首頁(yè) 資訊 黃瓜最好吃的8種做法,滿足你所有口味追求!

黃瓜最好吃的8種做法,滿足你所有口味追求!

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年04月18日 10:54

黃瓜是生活中比較常見(jiàn)的一道菜,頗受人們喜愛(ài)。但很多人只覺(jué)得黃瓜清脆可口,卻不知道黃瓜還是寶貝哦,黃瓜富含較多的苦味素,而里頭的葫蘆素C含有的養(yǎng)顏物質(zhì)。

黃瓜的功效與作用

1、提高免疫功能:黃瓜富含葫蘆素C,具有提高人體免疫功能的作用;

2、抗衰老:老黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強(qiáng)的生物活性,能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤(rùn)膚,舒展皺紋的功效;

3、降血糖:黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代替淀粉類食物充饑,血糖非但不會(huì)升高,甚至?xí)档停?/p>

上述幾點(diǎn)是黃瓜比較顯著的功效,起價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這幾點(diǎn),今天小編要說(shuō)的是黃瓜最好吃的幾種做法:

1、剁椒拌黃瓜

食材:黃瓜1條、蒜3瓣、剁椒醬2湯匙、生抽1/2湯匙、白糖1湯匙、醋1湯匙、蔥白2克、油適量

做法:

1、蒜頭切末,黃瓜拍碎(記得是拍碎哦,不要切,拍的容易入味些)

2、將剁椒醬、生抽、醋和白糖倒入黃瓜里,拌勻,鍋里燒熱油,爆香蒜末

3、將爆香好的蒜末油倒入黃瓜碗里,拌勻即可

2、五味黃瓜條

食材: 黃瓜2根、干辣椒6克、花椒1小把、食鹽3克、白糖2克、生抽5克、香醋5克、油少許

做法:

1、黃瓜洗凈,切條,用鹽拌勻后腌制半小時(shí)后,瀝干水分

2、倒入糖、生抽和香醋拌勻,花椒粒洗凈晾干,干辣椒切絲

3、熱鍋下油燒熱,小火爆香花椒粒和干辣椒絲,趁熱澆在拌好的黃瓜條上,拌勻

3、黃瓜拌木耳

食材: 黑木耳30克、黃瓜1根、紅尖椒 1/2個(gè)、蒜2瓣、姜2片、食鹽 1/2茶匙、生抽 1/2湯匙、香醋 1/2湯匙、香油 1/2茶匙、橄欖油 1/2湯匙、白糖 1/2茶匙、雞精 1/4茶匙

做法:

1、黑木耳用冷水泡發(fā)后撕成小塊

2、煮鍋里倒入清水燒開(kāi),將木耳放入開(kāi)水里焯燙,等到水再次燒開(kāi),盛出過(guò)涼開(kāi)水瀝干

3、紅尖椒切丁,姜和蒜剁成末

4、黃瓜表皮洗凈切小塊

5、將所有材料一起放入碗中拌勻,裝盤即可

4、黃瓜拌粉絲

食材:粉絲2小捆、黃瓜1根、姜2片、蒜2瓣、醬油1勺、白醋1勺、香油1勺、花椒油1勺、熟辣椒油1勺、糖1勺

做法:

1、粉絲用清水泡發(fā),洗干凈

2、黃瓜洗凈后,刨成細(xì)絲

3、煮鍋里倒入清水燒開(kāi),將粉絲放入鍋里煮熟撈出,過(guò)一過(guò)涼白開(kāi)

4、姜、蒜切末,倒入適量涼白開(kāi),浸泡幾分鐘

5、再倒入醬油、白醋、香油、花椒油、熟辣椒油和糖攪拌均勻

6、粉絲瀝干水分后,倒入黃瓜絲里

7、將醬汁淋入黃瓜粉絲里,攪拌均勻

5、蓑衣黃瓜

食材: 黃瓜2根、鹽1小勺、醬油半小勺、醋半小勺、辣椒3個(gè)、油1小勺、糖1小勺、蒜3瓣、花椒15粒、白芝麻10克

做法:

1、黃瓜清洗干凈切成蓑衣?tīng)睿ㄔ邳S瓜兩邊放2根筷子,刀刃與筷子呈45度角斜著切,切到筷子處即停)

2、切完一面后將黃瓜翻身再同樣以45度角切完(注意:第一次切是從頭部切,第二次翻面是從尾部開(kāi)始切),依次將2根黃瓜切完

3、將鹽、糖、醬油、醋倒入碗里拌勻,大蒜切末、辣椒切絲

4、將黃瓜放到盤子里,倒入調(diào)料,然后鋪上蒜末,花椒、辣椒絲和白芝麻

5、熱鍋下油燒熱,澆在青瓜表面,激出香味即可

6、醬黃瓜

食材: 黃瓜2根、鹽4克、油1小勺、干紅椒3個(gè)、花椒3個(gè)、糖1小勺、蒜末10克、姜末10克、醬油2大勺、米醋1小勺

做法:

1、黃瓜洗凈片,切成4公分左右的小段

2、放入一勺鹽,腌制入味

3、炒鍋放油燒熱,放入干紅椒、花椒,燒至變色,放入醬油、糖和米醋

4、燒開(kāi)至糖融化后,關(guān)火放涼

5、黃瓜腌制出的水分倒掉,裝入盆中,放入蒜姜末

6、把放涼的醬料倒入盆中,蓋上蓋子,放2-3小時(shí)即可

7、口水黃瓜

食材: 黃瓜2根、鹽2克、枸杞子10克、辣椒面1勺 、花生油2勺、蒜泥10克、甜醋2勺、醬油3勺

做法:

1、黃瓜洗凈,削成薄片

2、在盆中加上鹽腌制變軟

3、取一干凈的碗,加入醬油、甜醋、辣椒面和蒜泥拌勻

4、熱鍋倒油燒熱,倒入調(diào)好的醬汁里面

5、把腌制過(guò)的黃瓜片卷起擺出自己喜歡的形狀

6、淋上醬汁,再把枸杞子斬碎撒上即可

8、黃瓜爆肉丁

食材: 豬肉丁100克、黃瓜1根、雞蛋清1個(gè)、香油1小勺、料酒1小勺、鹽5克、醬油1小勺、甜面醬1小勺、糖1小勺、味精2克、姜蔥末10克、淀粉適量

做法:

1、將黃瓜洗干凈切成1厘米長(zhǎng)的菱形塊

2、豬肉丁放在碗內(nèi),加雞蛋清、醬油、淀粉,抓拌至上漿

3、熱鍋倒油燒至六成熱,放入豬肉丁爆炒至剛熟,撈出瀝油

4、鍋內(nèi)留油,放入姜蔥末爆香

5、依次放入黃瓜塊、料酒、甜面醬、糖、味精炒均勻

6、下水淀粉勾芡,淋入香油,倒入肉丁翻炒均勻即可

今天黃瓜的做法就說(shuō)到這兒了,心動(dòng)了就行到吧,變做花樣的給家人做幾道吧~

如果你有更多好吃的做法記得給小編留言哈,最后別忘了關(guān)注喔~

相關(guān)知識(shí)

黃瓜這樣做好吃,教你5種黃瓜特色吃法,原汁原味,好吃又健康!
小黃瓜的多種美味做法,簡(jiǎn)單易學(xué),口感絕佳
黃瓜最減脂的吃法,清脆爽口超入味!
黃瓜最好吃的6種做法
黃瓜品種推薦,哪款更合你口味
酸奶控必看!這8款口味獨(dú)特的酸奶,滿足你對(duì)酸奶的所有幻想
黃瓜的早餐做法,美味可口:黃瓜早餐輕松制作指南
最好吃的黃瓜品種排行榜
如何制作美味可口的腌漬小黃瓜(簡(jiǎn)單易學(xué),做出家庭口味的小黃瓜,讓你一吃就停不下來(lái))
最好吃的黃瓜怎么做(好吃簡(jiǎn)單的黃瓜做法)

網(wǎng)址: 黃瓜最好吃的8種做法,滿足你所有口味追求! http://www.u1s5d6.cn/newsview1151305.html

推薦資訊