豬肉是很常見(jiàn)的食材，對(duì)豬肉的購(gòu)買都是比較簡(jiǎn)單輕松，不過(guò)吃豬肉的時(shí)候，一定要適量，很多人在吃豬肉的時(shí)候，都是沒(méi)有節(jié)制進(jìn)行，豬肉含有的熱量比較高，吃太多的話，對(duì)身體會(huì)有影響，那煮豬肉的做法如何呢，對(duì)煮豬肉的制作并不是很復(fù)雜，制作煮豬肉都是比較簡(jiǎn)單的。

煮豬肉的做法：

醬汁煮豬肉

做法

預(yù)先準(zhǔn)備

豬五花肉浸汁：清水200毫升，清酒50毫升，味(酉林)50毫升，濃口醬油50毫升，溜溜醬油(醬色)10毫升，砂糖25克，姜片15克。

材料

豬五花肉120克，蠶豆15克，土豆茸20克，黃芥辣少許，清湯(吸物)適量。

制法

(1)豬五花肉切成所需大小的塊，去皮。

(2)鍋燒熱，放入肉塊，煎出油。

(3)水鍋燒開(kāi)，放入肉塊，煲至熟。

(4)取出肉，置于豬五花肉浸汁內(nèi)，上火煮至入味。

(6)以清湯浸漬蠶豆備用。

(7)將土豆茸開(kāi)水煮濃稠。

(8)熟豬五花肉放碗內(nèi)，淋上土豆茸。

(9)以蠶豆點(diǎn)綴，頂部再配以黃芥辣作調(diào)味。

客家豆干煮豬肉

材料：豆干、豬肉、油

做法

1、豆干洗凈，切成小條。

2、先放鍋里烘干，起鑊放油煮熟盛起。

3、再起鑊將豬肉煮熟后，倒入豆干拌勻，調(diào)味后勾芡即可。

在對(duì)煮豬肉的做法認(rèn)識(shí)會(huì)，制作煮豬肉的時(shí)候，可以按照以上制作流程進(jìn)行，不過(guò)要注意對(duì)煮豬肉制作數(shù)量上，每次都是要適量進(jìn)行，煮豬肉制作太多的話，是很容易壞掉的，豬肉熟了后保存上比較難，因此制作煮豬肉一定要注意這點(diǎn)。