很多人常認(rèn)為，吃辣道德東西，會(huì)長痘痘，還會(huì)刺激腸胃，影響內(nèi)分泌。還有一部分人認(rèn)為，吃辣可以促進(jìn)食欲，辣椒中的辣椒素和抗癌物質(zhì)，應(yīng)經(jīng)常吃點(diǎn)辣。

吃辣和不吃辣，哪種更健康？

《美國預(yù)防心臟病學(xué)雜志》發(fā)表過：愛吃辣的人可能壽命更長，死于心血管疾病、癌癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低。

研究人員統(tǒng)計(jì)了參與者不同辣椒的食用量，其中包括很少吃辣或不吃辣。與從不吃或很少吃辣的人相比，平時(shí)經(jīng)常吃辣的人，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了13%，心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了17%，癌癥死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了8%，中風(fēng)死亡風(fēng)險(xiǎn)降低了20%。

辣椒中含有抗氧化劑“辣椒素”，可促進(jìn)脂肪代謝、能量消耗增加并改善血糖控制，降低肥胖和代謝綜合征風(fēng)險(xiǎn)，從而降低心血管疾病等死亡風(fēng)險(xiǎn)。

健康吃辣好處多

不宜過度吃辣：可將辣椒籽、辣椒線去掉，可降低辣味。

不宜空腹吃辣：減少辣椒對(duì)胃黏膜的刺激。

患胃腸疾病人群少吃辣：影響消化功能。