春季養(yǎng)生：吃辣有講究，健康又美味
春季養(yǎng)生，中醫(yī)建議適量吃點「辣」。辛辣食物有助于提升陽氣和疏理肝氣，但科學吃辣也有講究。以下兩點需要注意，才能越吃越健康：
適度食用：吃太多辛辣食物容易上火，因此要適量食用。以辣椒為例，宜吃新鮮的辣椒，少吃干辣椒或辣椒面。如果菜中有辣椒，注意少放花椒、大料等熱性調(diào)料。
合理搭配：吃辣時，別吃得太油、太咸、太甜。如果太辣，可以適量加點醋，避免上火。

此外，春季也適合多吃點甘味食物，如山藥、蓮子、薏米等，這些食物可溫養(yǎng)臟腑，補益脾氣，對肝臟也有益。

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