春季養(yǎng)生:吃辣有講究,健康又美味
春季養(yǎng)生:吃辣有講究,健康又美味
春季養(yǎng)生,中醫(yī)建議適量吃點「辣」。辛辣食物有助于提升陽氣和疏理肝氣,但科學吃辣也有講究。以下兩點需要注意,才能越吃越健康:
適度食用:吃太多辛辣食物容易上火,因此要適量食用。以辣椒為例,宜吃新鮮的辣椒,少吃干辣椒或辣椒面。如果菜中有辣椒,注意少放花椒、大料等熱性調(diào)料。
合理搭配:吃辣時,別吃得太油、太咸、太甜。如果太辣,可以適量加點醋,避免上火。
此外,春季也適合多吃點甘味食物,如山藥、蓮子、薏米等,這些食物可溫養(yǎng)臟腑,補益脾氣,對肝臟也有益。
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