首頁(yè) 資訊【蠶蛹的做法】蠶蛹怎么吃

【蠶蛹的做法】蠶蛹怎么吃

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年04月19日 04:26

媽網(wǎng)首頁(yè) 媽網(wǎng)首頁(yè) 知識(shí) 百科登錄媽媽網(wǎng)登錄 QQ登錄微博登錄微信登錄注冊(cè)

我的資料我的問(wèn)答備孕懷孕分娩月子新生兒0-1歲1-3歲3-6歲食材能不能吃保健食品婦科疾病男性疾病孕期疾病兒童疾病生活疾病護(hù)膚美妝美體服飾發(fā)型美甲情感媽媽用品寶寶用品海淘用品理財(cái)家居運(yùn)動(dòng)健身家具

蠶蛹的做法

【導(dǎo)讀】蟲子你敢吃嗎？大膽你就來(lái)！蠶蛹是比較常見的食用昆蟲，味道鮮美，蛋白質(zhì)含量極高，廣東、山東等地的人都有食用蠶蛹的習(xí)慣。100克的鮮蛹所含蛋白質(zhì)相當(dāng)于34克豬瘦肉，或30克雞蛋，是大病后、體質(zhì)弱、老人及產(chǎn)婦產(chǎn)后的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品。

蠶蛹的做法多樣，可鹽焗、干煸、爆炒。干煸蠶蛹風(fēng)味獨(dú)特，口感香嫩，下面就給大家介紹干煸蠶蛹的做法。

主料：蠶蛹。

輔料：蔥、姜、鹽、油、干辣椒、八角。

做法：1、切蔥花、切姜絲、切干辣椒絲。2、蠶蛹洗凈后，放入燒開的鹽水中焯兩分鐘，涼水過(guò)涼瀝干水分，放入烤箱烘干水分。3、把鍋燒熱，加入油，油熱后再加入蔥花、姜絲、八角、辣椒絲爆炒，然后再加入蠶蛹，中小火翻炒，加入鹽調(diào)味后即可上碟。

在制作過(guò)程中，只需加入鹽即可，不要加醬油之類的，越簡(jiǎn)單往往是最好吃的。

蠶蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富，是寶貴的動(dòng)物性蛋白質(zhì)來(lái)源。100克的鮮蛹所含蛋白質(zhì)相當(dāng)于34克豬瘦肉，或30克雞蛋。所以吃少了蠶蛹就可以補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)。

除了含有大量蛋白質(zhì)，蠶蛹還含有豐富的脂肪酸、維生素、8種人體所需的氨基酸等，而且它的氨基酸含量是豬肉、雞蛋、牛奶的好幾倍，所以蠶蛹是一種非常優(yōu)質(zhì)的食用昆蟲。蠶蛹能夠提高人體免疫力，因此蠶蛹是大病后、體質(zhì)弱、老人及產(chǎn)婦產(chǎn)后的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品。

蠶蛹除了食用價(jià)值高以外，也有非常好的藥用價(jià)值。

蠶蛹如果是炒來(lái)吃的話，可以治療治勞瘦及小兒疳瘦。蠶蛹油可以有降血脂、降膽固醇的功效，還可以改善肝功能。用晚蠶砂浸酒可以去頑痹。

另外，蠶蛹還可以治療風(fēng)濕筋骨痛、神經(jīng)痛、肢體麻木等癥狀，把蠶蛹烘焙干燥之后磨成粉，每次服用1.5~3克，一日2次。研磨好的蠶蛹粉要注意保存，一定要保持其干燥，可以買一些空膠囊，然后裝入膠囊內(nèi)，這樣的保存效果會(huì)比較好。

蠶蛹能夠提高人體免疫力，因此蠶蛹是大病后、體質(zhì)弱、老人及產(chǎn)婦產(chǎn)后的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品。蠶蛹含有藥理學(xué)活性物質(zhì)，可有高人體內(nèi)白細(xì)胞水平，提高免疫力。另外，蠶蛹的油可以有降血脂、降膽固醇的功效，還可以改善肝功能。

不過(guò)，蠶蛹不宜多吃，因?yàn)樗械牡鞍踪|(zhì)極高，蛋白質(zhì)攝入過(guò)量也不是好事，輕則是腹瀉，重則影響身體健康。

需要注意的是，有腳氣和對(duì)海鮮過(guò)敏的人是不能食用蠶蛹的。

吃蠶蛹對(duì)產(chǎn)婦有好處，那么孕婦可以吃蠶蛹嗎？

答案是可以的。蠶蛹屬于高蛋白食物，可以補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)，懷孕期間吃蠶蛹對(duì)媽媽和寶寶都很有好處。但是蠶蛹不能多吃，蛋白質(zhì)攝入過(guò)量也不是好事。

另外，每次做好的蠶蛹盡量一次吃完，不要隔餐。如果確實(shí)一次吃不完的話，要放入冰箱冷藏，防止變質(zhì)，并一定要徹底加熱后才能食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。蠶蛹怎么烤蠶蛹怎么洗蠶蛹怎么保存蠶蛹的藥用價(jià)值蠶蛹的顏色蠶蛹的副作用香炒蠶蛹辣炒蠶蛹鹽水煮蠶蛹炸蠶蛹雞烤蠶蛹的做法大蠶蛹的做法水煮蠶蛹的做法炸蠶蛹的做法開邊蠶蛹的做法蠶蛹油蠶蛹粉蠶蛹的功效與作用蠶蛹洗臉蠶蛹中毒蠶蛹價(jià)格蠶蛹怎么做好吃炒蠶蛹干煸蠶蛹蠶蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

網(wǎng)址: 【蠶蛹的做法】蠶蛹怎么吃 http://www.u1s5d6.cn/newsview1154794.html