雞蛋怎樣吃最有營(yíng)養(yǎng)

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病情描述：

雞蛋怎樣吃最有營(yíng)養(yǎng)

擅長(zhǎng): 各種藥品的作用及副作用及使用方法，各種營(yíng)養(yǎng)科疾病的飲食指導(dǎo)，同時(shí)患者合理用藥。

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雞蛋通過(guò)水煮之后直接食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)其他食物和食材的加入，可以保證雞蛋蛋白質(zhì)的含量，而其中的鈣離子、鉀離子也比較豐富，可以有效的增強(qiáng)身體的免疫力、增加骨骼的強(qiáng)度，并且可以促進(jìn)新陳代謝，其中的卵磷脂含量也比較豐富，可以降低血壓、降低血脂。對(duì)于心腦血管疾病有一定的預(yù)防作用，但是需要注意有膽囊炎的患者不建議吃雞蛋。

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