叮叮，關(guān)注我，教你做不一樣的美味～

一.香烤雞翅

自己在家就可以做的香烤雞翅比在外面買來(lái)的烤雞翅更加健康?？竞玫碾u翅外焦里嫩，冒著油花，非常美味誘人。

香烤雞翅的做法步驟：

主料：雞翅中，洋蔥，姜片，小蔥

輔料：白糖，鹽，老抽，生抽，耗油，料酒，黑胡椒

步驟：

1.雞翅洗凈，在雞翅表面劃兩刀放入碗中

2.雞翅中加入2勺白糖，1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺料酒，1勺鹽，適量黑胡椒碎，姜片，小蔥段，洋蔥塊用手抓勻，蓋上保鮮膜腌制兩個(gè)小時(shí)

3.烤箱預(yù)熱，上下火，180度，預(yù)熱10分鐘

4.將腌制好的雞翅放在烤架上，放入烤箱烤十分鐘

5.烤好后將雞翅取出，在雞翅表面刷上一層油，可以按照個(gè)人口味加上些辣椒面再放入烤箱烤十分鐘即可

二.酥香炸雞翅

雞翅外酥里嫩，特別是表皮，酥到不行

酥香炸雞翅的做法步驟：

主料：雞翅，雞蛋，面粉

輔料：鹽，白糖，白胡椒，辣椒粉

步驟：

1.雞翅洗凈用牙簽在雞翅表面扎幾個(gè)小孔（方便雞翅入味）

2.往雞翅中加入2勺白糖，1勺鹽，1勺辣椒粉，半勺白胡椒用手抓勻，然后蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏兩小時(shí)

3.雞蛋打入碗中打散，然后加入等量的清水?dāng)嚢杈鶆騻溆?/p>

4.將腌制好的雞翅取出，先在表面蘸滿一層面粉

5.將蘸滿面粉的雞翅放入蛋液中，裹滿蛋液

6.將裹滿蛋液的雞翅取出再放入面粉里再裹上一層面粉，等到雞翅全部裹好后，開(kāi)始下鍋炸制

7.鍋中倒入適量的油，油熱后，將雞翅放入鍋中，炸至成熟，兩面微黃后撈出

8.為了讓雞翅更加酥脆，再?gòu)?fù)炸一次，將油溫升高，把所有的雞翅倒入鍋中，再炸20秒左右撈出即可

三.新奧爾良烤翅

新奧爾良烤翅，一種帶有奶香味道偏甜口的烤翅。

新奧爾良烤翅的做法步驟：

主料：雞翅，奧爾良腌料

輔料：

步驟：

1.雞翅洗凈，在表面劃兩刀

2.把雞翅放入盆中，放入奧爾良腌料，再加入半碗清水用手抓勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏6—8個(gè)小時(shí)，中途可以翻動(dòng)一次，方便入味

3.烤箱提前預(yù)熱，上下火210度

4.把腌好的雞翅從冰箱里取出，把雞翅放到鋪有烤紙的烤盤上，放入烤箱，烤十五分鐘

5.烤好后取出，把雞翅翻一面再烤十分鐘就可以啦～

四.啤酒雞翅

啤酒雞翅是一道以啤酒和雞翅為主要食材，生抽、生姜、白糖、鹽、胡椒粉為輔料炒制的一道美食。

啤酒雞翅的做法步驟：

主料：新鮮的雞翅，啤酒

輔料：鹽，姜，料酒，老抽，八角，冰糖

步驟：

1.雞翅用清水洗凈，背面用刀劃兩道（方便雞翅更加入味）

2.鍋中加入適量的清水，水開(kāi)后下入雞翅，放入2勺料酒，大火燒開(kāi)后撇去浮沫，撈出雞翅瀝干水分備用

3.鍋內(nèi)倒入少量的油，油熱后將雞翅放入鍋中，小火慢煎至兩面微黃

4.往鍋中倒入1勺老抽，翻炒至雞翅上色

5.再下入姜片，八角放入鍋中煸炒出香味

6.把啤酒倒入鍋中再加入適量的清水沒(méi)過(guò)雞翅即可，再加入一些冰糖，少量的鹽調(diào)味

7.大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉十五分鐘左右，燉熟為止，然后轉(zhuǎn)大火收汁。收汁的時(shí)候要不斷翻動(dòng)雞翅，讓雞翅的表面裹上焦糖色，出鍋裝盤即可

五.紅燒雞翅根

翅根是雞翅和身體連接的那部分，只有一根骨頭，肉多，口感好。給大家分享的是雞翅根的經(jīng)典的做法，翅根紅亮誘人，滋味鮮美。

紅燒雞翅根的做法步驟：

主料：雞翅根

輔料：冰糖，老抽，鹽，姜片，料酒

步驟：

1.雞翅根冷水下鍋，倒入一勺料酒，大火燒開(kāi)后撇去浮沫撈出備用

2.鍋中倒入少量的油，放入冰糖小火熬制冰糖融化，變黃

3.下入雞翅根不停的翻炒，讓雞翅根充分上色

4.在放入姜片煸炒出香味

5.往鍋中倒入清水，沒(méi)過(guò)雞翅根即可，再加入1勺老抽，1勺鹽調(diào)味

6.蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜煮十五分鐘左右，燉熟為止。

7.轉(zhuǎn)大火收汁，不斷翻動(dòng)雞翅根，讓雞翅根充分裹滿湯汁，等到湯汁濃稠變少后出鍋裝盤即可

六.蜜汁燒雞翅

這道菜口感香甜，色澤光亮誘人。

蜜汁燒雞翅的做法步驟：

主料：雞翅，蜂蜜

輔料：姜片，耗油，生抽，鹽，料酒

步驟：

1.雞翅清洗干凈，用刀在雞翅表面劃兩刀放入盆中

2.往雞翅里加入1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽和幾片姜片用手抓勻，腌制半小時(shí)

3.準(zhǔn)備一個(gè)空碗，碗中放入2勺蜂蜜，1勺耗油，1勺生抽，少許鹽和半碗清水?dāng)嚢杈鶆騻溆?/p>

4.雞翅瀝干水分，放入鍋內(nèi)，開(kāi)小火慢慢煎至兩面金黃

5.然后把調(diào)好的料汁倒入鍋中，再把剛才腌制雞翅的姜片放入鍋內(nèi)，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉十分鐘

6.再轉(zhuǎn)大火收汁，不斷翻動(dòng)雞翅，等到湯汁變得粘稠，出鍋裝盤即可

七.可樂(lè)雞翅

可樂(lè)雞翅是一道以雞翅和可樂(lè)為主料，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調(diào)料制作而成的美食。制作原料使用雞翅中為佳?？蓸?lè)雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中的特點(diǎn)。

可樂(lè)雞翅的做法步驟：

主料：雞翅，可樂(lè)

輔料：料酒，姜片，老抽

步驟：

1.雞翅用清水洗凈，在雞翅背面用刀劃一下，方便入味

2.鍋內(nèi)加水放入雞翅，水沒(méi)過(guò)雞翅即可，然后放入適量料酒，姜片，大火燒開(kāi)，去一下血水，撈出用涼水洗一下，瀝干水分備用

3.鍋內(nèi)倒油，放入姜片煎出香味，然后下入雞翅，煎至兩面金黃后倒入可樂(lè)，可樂(lè)沒(méi)過(guò)雞翅即可，然后放入適量的冰糖，老抽，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火收汁

4.收汁的時(shí)候要不斷的翻炒雞翅，等到湯汁變得粘稠出鍋裝盤即可

八.剁椒蒸雞翅

很鮮嫩的雞翅的吃法，剁椒的鮮辣浸透到雞翅中，每一口都充滿著剁椒的味道，再加上軟綿的土豆吃起來(lái)回味無(wú)窮。

剁椒蒸雞翅的做法步驟：

主料：雞翅，土豆，剁椒

輔料：大蒜，生姜，料酒，生抽，鹽，白糖，蔥花

步驟：

1.雞翅洗凈，用刀把雞翅剁成兩半；土豆洗凈去皮切塊，；蒜洗凈切成沫，姜洗凈切成沫備用

2.鍋內(nèi)倒入適量的水，水開(kāi)后下入雞翅，加入1勺料酒，大火燒開(kāi)撇去浮沫，撈出雞翅備用

3.鍋中倒入適量的油，油熱后將姜沫，蒜沫和剁椒放入鍋中，煸炒出香味

4.再將雞翅放入鍋內(nèi)煸炒一分鐘，然后加入1勺生抽，半勺白糖，半勺鹽翻炒均勻，關(guān)火

5.準(zhǔn)備一個(gè)大碗，將土豆塊鋪在碗底，把炒好的雞翅放在土豆上面

6.把一大碗土豆雞翅放入蒸鍋中，大火蒸半小時(shí)，蒸熟為止

7.蒸好后出鍋，撒上些蔥花就可以啦

相關(guān)知識(shí)

8種雞翅的做法，健康美味，色香味俱全，趕緊收藏起來(lái)吧～
10種健康美味的雞肉做法大全
自制玫瑰餃子：色香味俱全的美味體驗(yàn)
集合幾種美味的炒飯，簡(jiǎn)單方便，趕緊收藏起來(lái)吧
這幾道家常蔬菜湯色香味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，寶寶愛(ài)吃，趕緊學(xué)起來(lái)
紅豆湯的做法大全! 趕緊收藏吧。
9道色香味俱全的素菜做法，健康又美味，百吃不厭！
薄荷葉的正確吃法，清新又美味，快收藏起來(lái)
雞翅的做法 美味雞翅家中做
雞翅即是正義 教你3種雞翅的家常做法 營(yíng)養(yǎng)美味！

網(wǎng)址: 8種雞翅的做法，健康美味，色香味俱全，趕緊收藏起來(lái)吧～ http://www.u1s5d6.cn/newsview1162864.html