奶油是很多人都非常喜歡吃的，而且奶油的運(yùn)用也很廣泛，不僅是在蛋糕中有著相輔相成的作用，而且還能補(bǔ)充維生素A，因此是很多兒童的最愛，所以不少人都想在日常生活中自己制作奶油，那么該如何制造淡奶油呢，這是很多人都想了解的，我們一起來看看。

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淡奶油在現(xiàn)如今的生活中運(yùn)用廣泛，是不少人都非常喜歡的一種東西，奶油是很多人都非常喜歡吃的，所以不少人都想自己在家做出奶油，那么該如何制作淡奶油呢，下面我們就一起來看看。

淡奶油的制作方法

我不是很清楚你的意思是自己做奶油還是買回來奶油自己打發(fā)，所以全都列出來了。你可以作了奶油再打發(fā)，我們平時(shí)吃的很蓬松柔軟的奶油是打發(fā)出來的效果。所以關(guān)鍵還是如何打發(fā)，奶油是可以買到的。當(dāng)然你也可以自己做

自制奶油：

材料：食用油一公斤

奶粉/鮮牛奶二公斤

做法：

兌在一起 攪拌

制奶油膏：

將雞蛋、砂糖放入鍋內(nèi)攪拌，加進(jìn)牛奶，邊加溫邊用蛋帚攪拌，待燒開后連同白脫油放入打蛋機(jī)內(nèi)打發(fā)，再加入朗姆酒即成復(fù)制奶油。

1、將買回的凍奶油，分成幾份，分別放在保鮮膜里冷凍，這樣，每次用的時(shí)候，單獨(dú)拿出一小塊融化就可以了。（做8寸的蛋糕，用1/4塊奶油就足夠了。我今天用了1/3，太多了，還剩下一些。）

2、將所需的凍奶油（套著保鮮膜），放在冰箱冷藏中，解凍。順便把干凈的，無油無水的大盆和打蛋器的頭部，一起放入冰箱的冷藏。

3、待凍奶油在冷藏室中融化至沒有冰碴，就可以拿出來準(zhǔn)備打發(fā)了。

4、打之前，要準(zhǔn)備一盆冰水，隔冰水打發(fā)奶油的效果比較好。

5）用電動(dòng)打蛋器中速打大約10分鐘的樣子，奶油由粘稠狀，逐漸就變硬了，能輕易拉出尖角且不倒，就差不多了。 （因?yàn)檫@個(gè)奶油本身已經(jīng)含糖了，所以不用再另外加糖打發(fā)了。如果你買的是淡奶油，那么就要酌情分次放糖打發(fā)了。）

通過上面文章的介紹，相信大家都了解到了，該如何自己在家制作淡奶油，這是大家都非常想嘗試的，那么上面我們?yōu)槟榻B了奶油的制作方法，您可以自己試著看看，另外需要注意的是，奶油熱量很高，多吃會(huì)導(dǎo)致大家長胖哦。

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