素來(lái)就有“吃什么就能補(bǔ)什么”的說(shuō)法，例如，胃不好就吃豬肚，心臟病就吃動(dòng)物的心臟，骨折的話就多喝骨頭湯……這樣的做法有很多。用中醫(yī)來(lái)說(shuō)，“吃什么補(bǔ)什么”就是“以形補(bǔ)形”，“以形補(bǔ)形”的意思是人體器官的疾病用動(dòng)物相應(yīng)的五臟六腑來(lái)治療。

　　盡管如此，那這是不是說(shuō)明胃痛就要吃豬肚，骨折就要喝骨頭湯，得了心臟病就要吃豬心，性功能障礙就要吃鞭類呢?具體的情況在每個(gè)人的身上都表現(xiàn)不同，治療方法和食療方也都不同，所以還是需要區(qū)別對(duì)待。

　　1、吃血能養(yǎng)血，老人兒童都適合

　　如果家里有人貧血或是血虛，長(zhǎng)輩們會(huì)用動(dòng)物血液食療的方式，來(lái)進(jìn)行補(bǔ)血，這是一種很不錯(cuò)的食療方法，并且老少都合適。鐵是血液中必須的微量元素，而動(dòng)物的血液中則含有豐富的鐵元素，并且容易被人體吸收。

　　在牛血、羊血、豬血中，豬血的含鐵量是最高的，更適合用來(lái)補(bǔ)血。并且豬血中的氨基酸和我們身體內(nèi)的氨基酸比例比較接近，容易被身體吸收，很適合消化功能比較差的老人和兒童食用，同時(shí)也是缺鐵性貧血患者的食療佳品。

　　2、吃腦能補(bǔ)腦，老人最好不要這么做

　　步入老年之后，常常會(huì)很健忘，中醫(yī)認(rèn)為這是因?yàn)殡S著年齡的增長(zhǎng)，腎氣逐漸虧損導(dǎo)致。根據(jù)“以臟補(bǔ)臟”的說(shuō)法，吃豬腦可以起到補(bǔ)腦的作用，不少的老人熱衷吃豬腦來(lái)補(bǔ)腦，其實(shí)這是不正確的養(yǎng)生方法。

　　老人常存在著不同程度的高血脂、動(dòng)脈硬化等疾病，而豬腦是高膽固醇的食物，過(guò)多的食用會(huì)導(dǎo)致加重病情，甚至?xí)T發(fā)中風(fēng)等心腦血管疾病。因此，老人在補(bǔ)腦的時(shí)候，可以選擇魚(yú)肉、黑芝麻、核桃等食物來(lái)代替豬腦。

　　3、提高性能力，只有鞭類才可以嗎

　　在電視上，不乏能看到，如果男人要提高性能力，都是選擇鹿鞭、虎鞭、牛鞭等動(dòng)物鞭類，這有一定的根據(jù)。但是要提高性能力，卻不一定要靠鞭類。每天食用含有豐富礦物質(zhì)和維生素的水果蔬菜，也能夠促進(jìn)性激素的產(chǎn)生，也會(huì)讓人提高性欲。

　　“以形補(bǔ)形”雖然在一些人身上有效果，但并不是每個(gè)人都適用，具體還是要看個(gè)人的情況來(lái)定。例如豬腎有補(bǔ)腎的作用，但是腎結(jié)石患者就不要食用，因?yàn)槟I結(jié)石患者要限制動(dòng)物內(nèi)臟的食用。

　　提醒

　　動(dòng)物內(nèi)臟要少吃，吃多的話容易造成維生素A、維生素D中毒。一星期吃個(gè)一兩次就足夠，并且每次食用50克左右最合適。（99健康網(wǎng)（www.99.com.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）

（責(zé)任編輯：蘇嬌蓉）

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