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五種雞翅的簡單做,好吃又營養(yǎng)

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年04月28日 20:49

“香噴噴的美味雞翅,有木有?好多雞翅的新奇吃法,不同的做法有不同的美味,史上最全的雞翅做法。下面就讓我們拭目以待吧。不管你是男銀還是女銀,只要學(xué)會了做雞翅就一定是居家好銀。為了奉獻(xiàn)美味給親愛的另一半,趕緊學(xué)習(xí)吧!”

可樂雞翅的做法:

1、雞翅洗凈,入涼水鍋中,放入蔥、姜、料酒,煮開后再煮約2分鐘

2、撈出雞翅,用溫水沖洗凈浮沫,煮鍋中的水倒掉不用

3、另取一炒鍋,鍋中倒入少許油,待油溫升高后放入雞翅,翻炒幾下

4、放入可樂、生抽,大火煮開

5、撇去浮沫,再轉(zhuǎn)小火,煮約20分鐘至熟

6、放入老抽、白糖,轉(zhuǎn)大火,不斷翻炒至湯汁收濃后盛出即可

菜品特色:

一道可樂雞翅,香濃嫩滑,至簡至鮮。如斯簡單,卻又如斯味美,讓人于可樂的甜蜜中細(xì)品肉肉入口時所帶來的幸福感……

紅燒雞翅的做法:

1、鍋內(nèi)加水、料酒、姜片,將雞翅中放入水中飛過

2、凈鍋加入少量油、白糖,小火慢慢炒制成金色(這叫炒糖色),將雞翅下入鍋中小火炒制成金紅色,盛出

3、原鍋下蔥塊、姜片、蒜瓣、干辣椒、八角、花椒、料酒、醬油,中火炒出香氣,將炒好的雞翅放入料中繼續(xù)翻炒均勻,蓋上鍋燜三五分鐘(如果水份不足可加少量開水),加鹽調(diào)味即可出鍋

清蒸雞翅的做法:

1、雞中翅用刀從中間那根骨頭切開,一分為二

2、用生抽、料酒、雞精抓勻,腌制10分鐘左右入味

3、鍋中放油,先將雞翅放入炒變色

4、擺入盤中,鍋中放水,蒸10分鐘左右,即可

貴妃雞翅的做法:

1、將雞翅洗凈,內(nèi)面切開一口,這樣既不影響賣相又易入味,加適量老抽、生抽腌半個小時

2、鍋內(nèi)加少許油燒熱,將雞翅兩面煎黃,加入姜片、蔥段、適量清水

3、加入適量紅酒,冰糖,然后再加一勺新鮮榨出的橙汁,煮沸后轉(zhuǎn)小火

4、煮約15分鐘后,大火收濃汁即可

新奧爾良烤雞翅的做法:

1、雞翅正反面各切幾刀

2、洗凈雞翅并瀝干水份

3、奧爾良烤肉料

4、按烤肉料提示調(diào)配腌肉汁

5、將瀝干水份的雞翅加入腌肉汁中并拌勻使每塊雞翅都沾上腌肉汁,倒入適量調(diào)和油(橄欖油或更好)拌勻

6、表面覆蓋保鮮膜入冷藏室冷藏至少二個小時(最好過夜)

7、烤盤鋪錫紙備用

8、將冷藏的雞翅取出碼放在烤網(wǎng)上,用毛刷在表面刷一層蜂蜜;預(yù)熱烤箱220度

9、將烤盤置于烤箱最底層,烤網(wǎng)置于烤箱中層,烤制20分鐘即可

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