在我們餐桌上常見的肉類食材來說，雞肉算是營(yíng)養(yǎng)很豐富的了，它含有豐富的蛋白質(zhì)。在中醫(yī)理論中傳統(tǒng)，雞肉被視為溫補(bǔ)之品，能夠調(diào)和氣血，滋養(yǎng)五臟，對(duì)于身體虛弱、氣血不足的人群尤為適宜。要說雞身上最好吃的部分莫過于雞翅了，雞翅上的肉肉質(zhì)鮮嫩，口感獨(dú)特，不像雞胸肉那般柴硬，又不會(huì)如雞其它部位肉質(zhì)那樣油膩，而是恰到好處地融合了兩者，既有肉的質(zhì)感，又不失細(xì)膩的口感。而且雞翅的烹飪方法真的是多種多樣，紅燒、油炸、燉煮，燒烤，每一種烹飪方式，都能將雞翅的美味發(fā)揮到極致，讓人欲罷不能。今天小丫就為大家推薦雞翅的5種家常做法，每一種都有其獨(dú)特的風(fēng)味，關(guān)鍵是做法還相當(dāng)簡(jiǎn)單哦，在家輕輕松松就能搞定，一起來看看吧。

第一道：蒜香雞翅

【制作方法】

1、雞全翅洗凈后劃幾刀，加入蒜末、姜片、鹽、生抽、蠔油、花生醬、黑胡椒粉、料酒抓勻腌制2小時(shí)；

2、腌制好的雞翅加入玉米淀粉、糯米粉拌勻；

3、起鍋燒油，油熱后加人雞翅炸至兩面金黃后撈出即可。

第二道：干鍋雞翅

【制作方法】

1、雞中翅洗凈后晾干，洋蔥切絲，小蔥切段；

2、起鍋燒油，油熱后加入雞翅煎至兩面焦黃后撈出控油；

3、鍋中留底油，油熱后加入姜片、蒜粒、干辣椒、花椒、香葉、豆瓣醬炒香，然后倒入洋蔥翻炒，最后倒入雞翅，調(diào)入鹽、糖、雞精炒勻，最后撒上芝麻、蔥段出鍋即可。

第三道：青花椒雞翅

【制作方法】

1、雞翅洗凈對(duì)半切開后加蔥姜、鹽、生抽、老抽、胡椒粉、油拌勻腌制15分鐘后加入淀粉拌勻；

2、青線椒切斜片，青花椒洗凈， 姜蒜切片；

3、起鍋燒油，油熱后加入雞翅煎至焦黃盛出。再起鍋燒油，油熱后加入姜蒜、干辣椒、青線椒、青花椒炒香，再放入雞翅翻炒，調(diào)入生抽后撒上白芝麻出鍋即可。

第四道：蜜汁雞翅

【制作方法】

1、雞翅洗凈劃花刀；

2、雞翅加入蔥姜蒜、鹽、生抽、老抽、胡椒粉、料酒腌制1小時(shí)；

3、起鍋燒油，油熱后加入雞翅煎至兩面金黃后放入蜂蜜汁大火燒開，再轉(zhuǎn)小火煮至熟透后再轉(zhuǎn)大火收汁出鍋裝盤即可。

第五道：可樂雞翅

【制作方法】

1、雞翅洗凈加鹽、生抽、料酒、胡椒粉腌制20分鐘；

2、起鍋燒油，油熱后加入姜片、八角炒香，再下入雞翅煎至兩面金黃，最后倒入可樂沒過雞翅，調(diào)入鹽、雞精，加入小米辣燜煮至收汁出鍋即可。

怎么樣，以上幾種雞翅的家常做法大家喜歡嗎？喜歡的話不妨試試哦。總之雞翅的做法真的是太多了。無論是紅燒雞翅的醬香濃郁，烤雞翅的外酥里嫩，還是炸雞翅的金黃酥脆，相信只要大家用心烹飪，就一定能做出讓人垂涎欲滴的美食哦！

今天的家常雞翅就為大家分享到這，喜歡就點(diǎn)贊加關(guān)注哦，我是愛做飯的小丫，定期與您分享好吃的家常美食和飲食生活，我們下期再見！

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