說到雞中翅的吃法呢，相信很多的朋友首先想到的肯定是可樂雞翅和快餐店里面的炸雞翅，其實(shí)在家庭廚房里面，雞翅的吃法也是非常地多的。雞中翅骨頭不多，肉質(zhì)有筋性，吃起來口感特別的好，因此很多人都喜歡吃，但雞中翅的價(jià)格一般比較貴，在我們這里大概賣到25元一斤左右，買一斤沒幾個(gè)，不過好吃，貴點(diǎn)也還是很多人喜歡買來吃的！

這期的美食教程呢，天健美食坊要給大家分享的美食教程是【蒜香雞中翅】，在記憶中很多人做蒜香雞翅都是炸著吃的，雖然很過癮，但是不那么健康。天健今天就換一個(gè)做法做這道【蒜香雞中翅】，不油炸不放水，做出來咸香美味，非常地好吃，喜歡吃雞翅的朋友們，就一起來看看怎么做的吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注，我每天都會(huì)更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會(huì)是你想學(xué)的菜肴噠！

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：雞中翅500克，小蔥200克，生姜1大塊，大蒜5瓣，食鹽半茶匙，生抽2湯匙，蠔油2湯匙，料酒2湯匙，老抽半茶匙

第一步：將買回來的雞翅清洗干凈之后，放到菜板上面，用料理刀，在雞翅的兩面打上刀花，一面劃三刀，俗稱：“兩面三刀”。

第二步：雞翅打好刀花之后，將雞翅轉(zhuǎn)移到一個(gè)較大的湯盆里面，再將準(zhǔn)備好的大蒜，拍扁后剁碎成末，跟雞翅裝一起，然后加入半茶匙食鹽，加入2湯匙料酒，加入2湯匙生抽，加入2湯匙蠔油，加入半茶匙老抽，然后帶上手套，用手抓勻，腌制30分鐘，腌制入味！

第三步：將生姜切片，小蔥切寸段，再準(zhǔn)備一口砂鍋，先將生姜墊到砂鍋底下，再將小蔥段鋪到生姜上面，然后將腌制好的雞翅，均勻地鋪到小蔥上面，再蓋上鍋蓋，放到爐子里面，開最小火，焗30分鐘。焗好就可以上桌了！

這樣一道做法簡(jiǎn)單，無水無油，好吃又健康的【砂鍋蒜香雞翅】就制作完成了，吃的時(shí)候醬香濃郁，肉質(zhì)鮮嫩，非常地下飯，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個(gè)味道不會(huì)讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【砂鍋蒜香雞翅】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請(qǐng)?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給我留言，我看到后會(huì)馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享！當(dāng)然了，如果你想學(xué)又暫時(shí)沒時(shí)間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

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