雞翅做法 家庭中雞翅的簡(jiǎn)單做法
小朋友們放假了,總是粘著家長(zhǎng)帶著他們出去吃,尤其是肯爺爺,小朋友們最愛(ài)的雞翅,你可知道雞翅也能在家做嗎?味道差不多,不如在家做吧,下面就讓小編為大家推薦幾款做法吧!
推薦雞翅的6種懶人做法
1.蜜汁雞翅
·雞翅打上花刀,用料酒、醬油、生姜、蒜片腌制2-3小時(shí)。
·熱鍋放油,將雞翅煎至兩面金黃。
·加入料酒、醬油、生姜,或直接加入之前的腌制調(diào)料。加水至剛剛漫過(guò)雞翅。
·15分鐘后加入桂花蜜,大火收汁后即可。
提示:醬油中含鹽分,所以不需要額外加鹽。
2.可樂(lè)雞翅
·用牙簽在雞翅上扎些小洞。
·用蔥姜蒜末、醬油、老抽、料酒腌制雞翅15分鐘。
·熱鍋放油,將雞翅煎至兩面金黃。
·放可樂(lè)與雞翅持平,小火燜至湯汁濃縮即可。
3.紅酒雞翅
·雞翅控干后,在肉多的地方劃兩刀。
·平底鍋內(nèi)放油,將雞翅煎至金黃,放鹽、生姜、生抽輕輕翻炒。
·加入紅酒,剛剛漫過(guò)雞翅。
·大火燒開(kāi),小火收汁即可。
提示:加紅酒的同時(shí)也可以加番茄醬、白糖,出鍋后還可以撒上黑胡椒。
4.啤酒雞翅
啤酒雞翅與可樂(lè)雞翅、紅酒雞翅做法類似,主要食材為雞翅與啤酒,味道鮮香,帶有淡淡的啤酒香味。
不過(guò),即使雞翅不煎,直接加鹽、生姜、大蒜與啤酒同煮,也可以做出很好吃的雞翅,因?yàn)槠【票旧砭途哂辛巳バ仍鱿愕淖饔谩?/p>
5. 鋁箔紙雞翅
·將雞翅打花刀,用料酒、蒜泥、醬油、生姜腌制15分鐘。
·將腌好的雞翅放在錫箔紙上,放上干辣椒、青辣椒、蒜泥等調(diào)味料,包裹好。
·放入烤箱中,220℃,烤15分鐘后,拿出翻一下,再拷10分鐘即可。
提示:錫箔紙比較小,可以將雞翅單個(gè)包起來(lái)。任何自己喜歡的調(diào)味料都可以放入錫箔紙中。
6.芝士雞翅
·將腌制好的雞翅,煎至兩面金黃,
·烤盤(pán)中用洋蔥墊底,將雞翅裝入烤盤(pán)中,撒上黑胡椒,放芝士。
·放入180℃烤箱中,烘烤10分鐘即可。
總結(jié):小編覺(jué)得在家也能做雞翅,沒(méi)有必要一定要出去吃的,這樣你的健康就沒(méi)有保障了。
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