健康小炒

發(fā)布時(shí)間：2016-12-15 16:30:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1797人關(guān)注

我要評(píng)價(jià)

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材料

綠豆芽，蒜薹，金針菇，姜末，油少許，鹽適量，雞精適量，香油少許

做法：

1.準(zhǔn)備綠豆芽、蒜薹、金針菇，也應(yīng)該都算是健康的菜菜，綠豆芽和金針菇都是長(zhǎng)纖維的菜，蒜薹嘛，好象也有不錯(cuò)的維生素幾。

2.綠豆芽洗干凈，瀝干水分，講究的話可以把下面的須須給掐掉，不講究吃了也不會(huì)咋。

3.金針菇切掉根，洗干凈后切成跟豆芽差不多長(zhǎng)度的小段，蒜薹也切成跟豆芽差不多長(zhǎng)度。

4.再準(zhǔn)備些姜末，就可以開(kāi)始炒了。

5.熱鍋，少許油，爆一下姜末，先放入金針菇，淋一點(diǎn)生抽快炒一下，然后再放蒜薹，炒到蒜薹基本熟的時(shí)候放綠豆芽，豆芽熟得快，翻炒幾下，放適量鹽、雞精，出鍋前淋少許香油炒勻就可以了。

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