番茄魚片

發(fā)布時(shí)間：2016-12-23 08:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1453人關(guān)注

我要評(píng)價(jià)

正宗番茄魚片的做法,番茄魚片怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

草魚500克，番茄2--3個(gè)，雞蛋1個(gè)，淀粉100克，姜，蒜，油，白糖，醋，雞精，醬油，料酒

做法：

1.草魚切薄片，用少許鹽，姜，料酒拌勻入味。番茄去皮切丁，大蒜切碎，蛋打勻，加少量水，加淀粉攪拌成蛋糊。

2.就這樣，薄薄的一層。

3.鍋里倒350--500克油，中火，8分熱，放入魚片。

4.炸至顏色金黃。

5.鍋里放少量油，放入蒜蓉煸炒出香味。

6.放入番茄丁煸炒，邊用鏟刀壓碎。

7.加少許醋，少許鮮醬油，二調(diào)羹白糖（喜歡甜可以多一點(diǎn)）一點(diǎn)點(diǎn)鹽，一點(diǎn)雞精，再用水淀粉勾芡。

8.均勻倒在炸好的魚片上即可。（500克魚可做二盆，一定要現(xiàn)做現(xiàn)吃，）這道番茄魚片我做了十幾年了，外酸甜，中香脆，里鮮嫩，味道很好！

相關(guān)知識(shí)

番茄清爽又開(kāi)胃，推薦番茄的10種家常做法，網(wǎng)友：簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又好吃
番茄魚面
番茄醬都可以用來(lái)做什么？怎么做？
番茄醬,番茄醬的做法
番茄的減肥食譜怎么做呢？
番茄醬怎么吃,三種吃法最簡(jiǎn)單
番茄減肥法
番茄炒蛋怎樣做能營(yíng)養(yǎng)又美味？怎樣挑選好的番茄？
正確吃番茄的方法
【番茄蝦仁的做法】番茄蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

網(wǎng)址: 正宗番茄魚片的做法,番茄魚片怎么做好吃又簡(jiǎn)單 http://www.u1s5d6.cn/newsview798464.html