孩子早餐這樣做，3種兒童愛吃的簡單早餐的做法，營養(yǎng)美味吃著更健康！

蔥花火腿厚蛋燒

食材：兩根火腿，一把小蔥，四個雞蛋，一包牛奶，這個配料可以按自己喜歡的來，菠菜，西紅柿均可

做法：

1、雞蛋打碎，加入切好的蔥花，火腿丁，再加一點牛奶。一小勺鹽稍稍提一下味。（厚蛋燒想要蓬松可口的小秘密，加一點牛奶，讓蛋液的濃度降低，增加了奶香味，增加了蛋液嫩滑度，4個雞蛋大約加100克牛奶。）

2、不粘鍋里少許油，把攪拌均勻的蛋液倒入鍋中，晃動成一個圓形，等到六分熟大多蛋液凝固不動，還有少許的蛋液是稍稍流動的，就可以卷起來了。

用鏟子從一邊卷起，慢慢卷到另一邊，卷的過程也是加熱的過程，蛋液基本都凝固不動了。卷好的蛋卷推到一邊，鍋里再抹少許油，倒入三分之一蛋液，注意把剛才卷好的蛋卷要抬起來一點，讓新鮮的蛋液流到下方，這樣兩次的蛋卷更好的粘合在一起。

重復(fù)上述動作，倒入余下的蛋液，這一次火腿丁沉底，明顯火腿丁的量比前兩次多，再次卷起。

當(dāng)厚蛋燒完全卷好后，用兩個鏟子在鍋里給厚蛋燒定型，按壓成方正的形狀，四面都要煎制到位。

整理好的厚蛋燒切塊擺盤，擠上沙拉醬或者番茄醬，擺個漂亮的盤，蔥花火腿厚蛋燒就完成了，鮮嫩軟彈，蛋香四溢。

小提示：

1、做厚蛋燒，用不粘鍋可以有效地提高成功率。

2、全程小火制作，不可以等蛋液完全凝固再卷，那樣就達(dá)不到滑嫩口感的要求。

水果三明治

材料：面包（切片）、水果（桃子、蘋果、黑莓和藍(lán)莓等）

奶酪醬

半杯奶酪，半茶匙香草精，1湯匙蜂蜜，一小杯干酪。

方法：

1奶酪、干酪、香草精、蜂蜜攪拌均勻，做成奶酪醬，放冰箱冷卻10-15分鐘。

2吐司刷上奶酪醬，放上喜歡的水果。（記住蘋果菠蘿什么的要切片）

雞蛋三明治

做法：

1、打一個生雞蛋在面包片上，用叉或勺戳碎，使雞蛋均勻鋪滿面包

2、在雞蛋液上撒鹽，也可放蔬菜，火腿腸，然后蓋上一片面包

3、在面包表面涂抹番茄沙司（或果醬，沙拉醬等）用于調(diào)味

4、放入微波爐，700W為例，高火1分鐘，蛋液基本凝固，可適當(dāng)增加微波時間10-20秒

5、除雞蛋外，還可夾其它食物，視情況適當(dāng)調(diào)整微波時間

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