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健康飲食原則是什么

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月26日 23:13

健康飲食原則是什么

健康飲食原則有：

1. 食物多樣化：健康飲食的基本原則是要多樣化，以谷類為主。不同種類的食物中營養(yǎng)成分的組合各異，攝取的食物種類越多，則所攝取的營養(yǎng)也就越全面。建議每天攝入包括谷薯類、動(dòng)物性食物（肉、禽、魚、蛋、奶）、豆類和堅(jiān)果、蔬果和菌藻類、純能量食物（油、糖等）在內(nèi)的豐富多樣的食物，其中，谷薯類食物應(yīng)占到每天能量來源的一半以上。

2. 低鹽：過多的鹽會(huì)導(dǎo)致血壓升高，是心臟病和中風(fēng)的主要危險(xiǎn)因素之一。根據(jù)《中國居民膳食指南》，每人每天的食鹽攝入量應(yīng)不超過6克，并且平時(shí)烹調(diào)時(shí)也要少放鹽，避免食用腌制食品以及黃醬、腐乳等含高鹽量的食品。

3. 低脂：油脂是健康飲食不可或缺的營養(yǎng)成分，但吃太多油會(huì)增加肥胖、心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。建議食用富含不飽和脂肪酸的油，如橄欖油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、亞麻籽油等，并且每日烹調(diào)用油控制在25~30克。

4. 多吃果蔬：水果和蔬菜是人體維生素的主要來源，對促進(jìn)消化、維持腸道健康大有益處。建議大家每天攝入300~500克蔬菜，其中深色蔬菜應(yīng)占一半，每天再攝入200~350克新鮮水果。

5. 足量飲水：正常成人每天需要飲水量約為1500~1700毫升。需要注意的是，一次性飲大量水會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，所以應(yīng)少量多次飲用。