鹵雞腿怎么做好吃?
在平時(shí)的日常生活,大家常常會(huì)出現(xiàn)一些不適感病癥,例如有些人特別怕冷,有的人會(huì)出現(xiàn)顯著的營(yíng)養(yǎng)不良,女士們常常會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào),特別是在女性朋友非常容易出現(xiàn)貧血,人體會(huì)越來(lái)越很孱弱,處理這種問(wèn)題最好是的方式便是飲食療法,例如吃雞肉就會(huì)有非常好的功效,因此下邊教大伙兒做鹵雞腿來(lái)吃。
第一、鹵雞腿
1.食物:雞翅。
2.將雞翅清洗,放進(jìn)石鍋中。
3.添加適量的八角。
4.添加適量的良姜。
5.倒進(jìn)適當(dāng)?shù)尼u油。
6.倒進(jìn)適當(dāng)?shù)谋←}生抽。
7.放進(jìn)適當(dāng)?shù)睦媳恰?
8.添加適量的食用鹽。
9.添加適量的冷水,腌漬兩小時(shí)。
10.腌漬好的雞翅,火災(zāi)煮滾。
11.用湯勺撈出浮在鹵料上的泡沫塑料。
12.文火煮20分鐘。
13.就可以熄火。
第二、懶人法鹵雞腿/大量作法
1.準(zhǔn)備好全部原材料
2.雞翅用木簽扎小孔,添加鹽和五香粉腌制半小時(shí)。沒(méi)空得話能夠 省去這步。
3.鍋中添冷水,倒進(jìn)腌好的雞翅。
4.添加生姜片。
5.添加醬油。
6.添加鹽,放鹽的情況下略微多放些,那樣鹵出去的雞翅有點(diǎn)咸有異味,鹽少得話雞翅味兒淡。
7.再添加紅燒汁。
8.放進(jìn)雞蛋和豆腐皮開槍,假如壓力鍋得話半小時(shí)就可以了,家庭裝的電飯煲,時(shí)間長(zhǎng),用了一個(gè)小時(shí)。
第三、鹵雞腿/大量作法
1.雞翅去殘留的毛清洗
2.鍋中加點(diǎn)油,放進(jìn)雞翅,煎出豬皮中的油
3.放進(jìn)米酒
4.放進(jìn)生抽醬油
5.放進(jìn)生姜片,麻椒
6.放進(jìn)適當(dāng)醬油
7.添加適量的水,未過(guò)雞翅
8.放進(jìn)八角
9.放進(jìn)辣椒干
10.放進(jìn)適當(dāng)?shù)柠}
11.放進(jìn)糖,火災(zāi)燒開,文火鹵至雞翅完善
12.就可以起鍋擺盤
第四、怎樣做美味可口鹵雞腿
原材料
雞翅3只500克,蔥20克,姜20克,小辣椒4個(gè),八角4個(gè),良姜4片,
調(diào)味品
醬油1湯勺(15ml),米酒1湯勺(15ml),白砂糖2湯勺(30克),鹽2湯匙(10克)
方式/流程
提前準(zhǔn)備原材料
將雞翅放鍋中,先用燒開隨后取下雞翅
鍋中放進(jìn)全部調(diào)味品,及其雞翅,和適當(dāng)?shù)乃?,未過(guò)雞翅就可以了
煮至汁將收干就可以。
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