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蘆丁雞蛋的營養(yǎng)價值高還是土雞蛋的營養(yǎng)價值高

蘆丁雞蛋的營養(yǎng)價值相對高于土雞蛋的營養(yǎng)價值，蘆丁雞蛋屬于一種有機雞蛋，蘆丁雞蛋比土雞蛋有營養(yǎng)價值的具體表現，通常在于蘆丁雞蛋中富含蘆丁、核黃素、卵磷脂、微量元素等，膽固醇還比較低。

蘆丁雞主要是用天然黑水虻幼蟲、五谷蟲、面包蟲、五谷雜糧、果蔬酵素等飼料喂養(yǎng)，蘆丁雞產的蘆丁雞蛋通常較綠色、健康、營養(yǎng)。土雞主要食用自然土壤中幼蟲以及撒落的五谷雜糧等，雖然土雞產下的土雞蛋也是純綠色、無污染，但是天然黑水虻幼蟲、五谷蟲等飼料營養(yǎng)價值略高于土壤中幼蟲以及撒落的五谷雜糧等，所以蘆丁雞蛋的營養(yǎng)價值略高于土雞蛋的營養(yǎng)價值。蘆丁雞蛋中含有一定的蘆丁，適當食用可以起到一定輔助預防高血壓的作用，而土雞蛋中沒有此物質。蘆丁雞蛋中核黃素的含量通常比土雞蛋的含量高，而核黃素是人體所必需的13種維生素之一，是維持人和動物機體正常生命活動所不可缺少的營養(yǎng)物質。

蘆丁雞蛋中含有的卵磷脂含量比土雞蛋要高，對于人體的健康有一定的好處，蘆丁雞蛋中含有的維生素和鋅、鐵、鈣、碘、硒等元素均高于土雞蛋，可以補充人體所需營養(yǎng)物質，因此，蘆丁雞蛋的營養(yǎng)價值略高于土雞蛋的營養(yǎng)價值。

2023-06-01瀏覽4772次

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