【巧手健康好吃】司康般的口感——無油胡蘿卜洋蔥豆渣餅

【巧手健康好吃】司康般的口感——無油胡蘿卜洋蔥豆渣餅的做法說明

用豆?jié){機打豆?jié){不像破壁機，總會有些豆渣，都是寶貝呀！

巧手解決剩料，豐富的纖維素對身體又有好處！

我用的豆渣是90g干豆做出來豆?jié){剩下的量。

【巧手健康好吃】司康般的口感——無油胡蘿卜洋蔥豆渣餅的食材和調(diào)料

豆渣適量，最好控控水分，但也不要太干低筋面粉兩大勺(2 tablesp)胡蘿卜一小塊洋蔥四分之一個雞蛋一枚泡打粉1g (二分之一tsp)黑胡椒一小勺鹽一小勺

【巧手健康好吃】司康般的口感——無油胡蘿卜洋蔥豆渣餅的做法與步驟

1.

胡蘿卜切絲，放到水里煮至軟。 撈出切小碎丁。

2.

生洋蔥切小碎丁。

3.

低筋面粉、胡蘿卜丁、洋蔥丁、雞蛋、泡打粉、黑胡椒粉、鹽一起放到豆渣里，攪勻。 成品不應(yīng)該太干，但也不是液體的感覺，就是剛好能捏成餅的濕度。

4.

用勺子舀一勺放到手上，團成團然后按扁，放到預(yù)鋪一層烤紙的烤盤上。

5.

提前預(yù)熱200攝氏度，烤20分鐘，表面金黃，里面熟透就好了。 可以在表面澆番茄醬和蛋黃醬，口感更好更多元！

小貼士

最近胖了五斤，都不敢放開吃東西了！

這款豆渣餅，簡直是減肥神器，纖維素、蛋白質(zhì)、蔬菜碳水化合物都有了！而且吃起來并沒有處理剩料的感覺，非常的好吃。

感覺最近不會刷什么高油高糖高脂肪的大菜作品了T_T

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