首頁資訊漢濱區(qū)譚壩市場監(jiān)管所筑牢食品安全防線守護師生健康

漢濱區(qū)譚壩市場監(jiān)管所筑牢食品安全防線守護師生健康

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月02日 06:03

陽光訊（記者李孝華通訊員鄭福軍）為進一步加強校園食品安全管理，保障廣大師生飲食安全，預防食品安全事故發(fā)生，自春季開學以來，漢濱區(qū)譚壩市場監(jiān)管所對譚壩鎮(zhèn)中心校（幼兒園）食堂、校園周邊超市及食品經(jīng)營場所開展了春季校園食品安全專項檢查。此次檢查旨在全面排查食品安全隱患，確保新學期校園食品安全工作落到實處。

執(zhí)法人員深入學校食堂、校園周邊超市、飲品店等食品經(jīng)營場所，重點檢查食品原料的進貨渠道、供應商資質(zhì)及索證索票情況。檢查食品儲存條件是否符合要求，生熟食品是否分開存放，加工操作是否規(guī)范。查看餐具消毒設備是否正常運行，食堂環(huán)境衛(wèi)生是否達標，防鼠、防蠅措施是否到位。

核實從業(yè)人員健康證明，檢查是否按規(guī)定進行健康體檢及培訓。檢查食堂是否嚴格執(zhí)行食品留樣制度，留樣記錄是否完整。要求落實校園“十統(tǒng)一、六到位”管理模式，嚴格落實校園食品安全校（園）長負責制，規(guī)范執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。對檢查過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)的問題，加強督促指導、并要求限期整改立即整改。

此次春季校園食品安全專項檢查，不僅是對學校食品安全工作的一次全面檢驗，也為新學期食品安全管理奠定了堅實基礎。學校將以此次檢查為契機，進一步完善食品安全管理制度，強化日常監(jiān)督，建立長效機制，確保校園食品安全工作常抓不懈，為師生營造一個安全、健康的飲食環(huán)境。

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