2020年5月13日，國家衛(wèi)健委發(fā)布《國家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于印發(fā)新冠肺炎疫情防控期間重點人群營養(yǎng)健康指導(dǎo)建議的通知》，所謂“重點人群”，是指老年人和兒童青少年。

老年人免疫功能減弱，容易感染傳染性疾病。合理膳食是維護老年人免疫功能的重要手段，老年人組織器官功能衰退、咀嚼和消化功能下降，同時一人患有多種慢性疾病，對膳食營養(yǎng)需要特殊的要求。所以，老年人群一定要注意營養(yǎng)健康。

堅持食物多樣  均衡膳食

每天食用的食物種類在12種以上，每周在25種以上。多吃新鮮蔬果，每天至少300克蔬菜，200克水果，且深色蔬菜占到一半以上。增加水產(chǎn)品的攝入，做到每周至少食用3次水產(chǎn)品，每周攝入5-7個雞蛋，平均每天攝入的魚、禽、蛋、瘦肉總量120-200克。增加食用奶和大豆類食物，每天攝入300克液體奶或相當(dāng)量的奶制品，乳糖不耐受者可選酸奶或低乳糖奶產(chǎn)品，避免空腹喝奶，少量多飲或與其他谷物搭配同食；大豆制品每天達到25克；適量吃堅果。

保持清淡飲食  足量飲水

采用蒸、煮、燉的方式烹調(diào)。少吃、不吃煙熏、腌制、油炸類食品。少鹽控油，每人每天烹調(diào)用油不超過30克，食鹽不超過5克。保證每天7-8杯水（1500-1700毫升），不推薦飲酒。

保持健康體重，重視慢性病管理

每周稱一次體重，避免長時間久坐，每小時起身活動一次。盡可能利用家中條件進行太極拳、八段錦等適宜的身體活動；鼓勵在做好防護的前提下進行陽光下的戶外活動，每周中等強度身體活動150分鐘以上。每三個月監(jiān)測一次血糖、血脂、血壓等慢性病危險因素，提高慢性病自我管理能力。

提倡分餐飲食

提倡分餐制，多使用公筷、公勺。學(xué)會閱讀食品標(biāo)簽，選擇安全、營養(yǎng)的食品。

關(guān)鍵詞:

營養(yǎng)健康,免疫功能,慢性病

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