首頁(yè) 資訊 手抓餅的做法 如何做手抓餅簡(jiǎn)單又好吃

手抓餅的做法 如何做手抓餅簡(jiǎn)單又好吃

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年05月02日 11:28

  手抓餅的做法

  準(zhǔn)備好所有原料:速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜;把生菜洗干凈,再把火腿切片兒;平底不粘鍋燒熱,不放油(花生油、植物油),直接放上手抓餅,小火烙制。烙到兩面金黃,盛出待用。

手抓餅的做法

  將雞蛋磕入鍋中,用鏟子產(chǎn)破蛋黃,攤開(kāi)。因?yàn)槔邮肿ワ灂?huì)出很多油,所以煎雞蛋也不用放油。

  在雞蛋凝固之前,將手抓餅蓋在雞蛋上,用鏟子壓一壓,使雞蛋和餅粘在一起,待雞蛋熟后,翻面,再加熱幾秒鐘即可出鍋。

  火腿煎熟,有雞蛋的一面的手抓餅朝上,擺上生菜和火腿片。擠上番茄醬,或者你喜歡的任何醬料。卷起來(lái)即可享用。

手抓餅的做法

  臺(tái)灣手抓餅的做法

  1、面粉放入容器,加開(kāi)水,邊加邊攪拌,拌均勻成雪花狀。

  2、然后加冷水揉至成團(tuán),案板灑面粉,繼續(xù)揉面至表面光滑。

  3、用保鮮紙把它包好靜置30分鐘。

  4、面團(tuán)搟成方形大薄片,刷一層薄油并灑上鹽。

手抓餅的做法

  5、將面皮如折扇子般折疊成一條長(zhǎng)條。

  6、將長(zhǎng)條卷起來(lái),盤(pán)旋成一個(gè)圓形,面團(tuán)靜置10分鐘后按扁。

  7、小火燒熱平底鍋,用把餅放入用中火煎烙(同時(shí)不斷拍打擠壓餅面)。

  8、一面煎成金黃以后再煎另一面。

  9、第二個(gè)一起放進(jìn)去煎,煎好就可以吃了。

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