“從手到口，從口到心，中國人延續(xù)著對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩?！?/strong>

大家好這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推薦幾道非常健康的特色美食，做法簡單易學(xué)，好吃又健康，大人小孩都喜歡吃，而且營養(yǎng)又健康，有喜歡的朋友快來試試吧。

一、撈汁花甲

準(zhǔn)備食材：花甲、蔥段、姜片、小米辣、香菜。

做法步驟：

1、鍋中燒水，水開倒入花甲，加入蔥段、姜片、一勺料酒，蓋上蓋子，燜煮至開口，撈出過冷水。

2、加入一勺生抽，一勺陳醋，一勺魚露，少許老抽，一勺蠔油，一勺白糖，一碗涼白開，攪拌均勻。

3、放入小米辣，適量的檸檬片和香菜，攪勻淋在花甲上即可。

二、檸檬手撕雞

準(zhǔn)備食材：雞腿、蔥段、姜片、蔥花、蒜末、辣椒粉、芝麻、檸檬、小米辣、香菜。

做法步驟：

1、雞腿冷水下鍋，放入蔥段、姜片，一勺料酒，蓋上蓋子，燜煮20分鐘。

2、碗中放入蔥花、蒜末、辣椒粉、芝麻，淋入熱油，激發(fā)香味。

3、加入二勺生抽，一勺陳醋，一勺白糖，少許鹽，再放入幾個蝦仁，半個檸檬片，適量的小米辣和香菜，淋上調(diào)好的料汁即可。

三、芹菜炒蝦仁

準(zhǔn)備食材：蝦仁、芹菜、小米辣、蒜末、洋蔥絲、紅椒絲。

做法步驟：

1、處理好的蝦仁，加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺胡椒粉，一勺淀粉，抓勻腌制入味。

2、鍋中燒油，油熱倒入腌好的蝦仁，大火快速翻炒至變色盛出。

3、鍋中燒油，油熱放入小米辣、蒜末，炒出香味，再放入洋蔥絲、紅椒絲、芹菜段，翻炒至斷生后倒入蝦仁，加入一勺生抽，少許鹽，大火翻炒至入味即可。

四、雪碧黃瓜

準(zhǔn)備食材：黃瓜、檸檬、小米辣、雪碧。

做法步驟：

1、清洗干凈的黃瓜削成薄片，卷起放入碗中。

2、放入檸檬片，小米辣，少許鹽，一勺白糖，一勺白醋，倒入一罐雪碧，浸泡一個小時即可。

五、酸辣大白菜

準(zhǔn)備食材：大白菜、蔥花、蒜末、干辣椒。

做法步驟：

1、大白菜用手撕成條，放入清水中清洗干凈，撈出控干水分。

2、碗中加入少許鹽，一勺雞精，少許白糖，一勺生抽，少許香醋，一勺水淀粉，再加入少許清水，攪拌均勻備用。

3、鍋中燒油，油熱放入蔥花、蒜末、干辣椒，炒出辣香味，放入白菜炒至變軟，倒入調(diào)好的料汁，翻炒均勻即可。