家常小菜，健康的選擇。選用新鮮的食材，少油少鹽，營(yíng)養(yǎng)均衡。既能滿(mǎn)足味蕾的需求，同時(shí)又能呵護(hù)家人的健康

家常菜雖然美味，但是要讓大人小孩都喜歡，而且對(duì)健康有益，許多人都不知道吃什么才能滿(mǎn)足這些

今天我就來(lái)給你分享8道既健康又美味，大人小孩都喜歡的家常菜

第一道：孜然火腿土豆丁

孜然火腿土豆丁

土豆買(mǎi)回家，做個(gè)孜然火腿土豆丁，不僅做法簡(jiǎn)單，香辣過(guò)癮，而且大人小孩都喜歡

所需食材：

土豆 火腿 辣椒粉 白芝麻 孜然粉 蔥花

做法：

首先土豆切成小丁，火腿也切成片

鍋中燒水，水開(kāi)放入土豆丁，大火煮三分鐘撈出控干水分

鍋中加油，油熱后土豆丁倒入鍋中

煎至八面金黃，然后倒入火腿片

炒出香味后加鹽、辣椒粉、白芝麻、孜然粉、蔥花，翻炒均勻就可以出鍋了

比燒烤還好吃的孜然火腿土豆丁，香辣過(guò)癮，好吃到停不下來(lái)，大人小孩都喜歡

第二道：糖醋櫻桃肉

糖醋櫻桃肉

大人小孩都愛(ài)吃的糖醋櫻桃肉，外酥里嫩，一口一個(gè)根本停不下來(lái)，而且健康美味

所需食材：

里脊肉 雞蛋 淀粉 鹽 料酒 食用油 番茄醬 白糖 白醋

做法：

取1個(gè)小碗，碗里放入1勺食用油 ，2勺番茄醬，1勺白糖，半勺白醋 ，適量鹽攪拌均勻備用

里脊肉切塊 ，放入半勺鹽， 1勺料酒，打入1個(gè)雞蛋， 加3勻淀粉，攪拌均勻， 把肉塊團(tuán)成肉球

鍋中加油，油溫七成熱放入肉炸， 2-3分鐘左右撈出

轉(zhuǎn)大火再?gòu)?fù)炸 2-3分鐘左右即可撈出

將調(diào)好的醬汁，倒入鍋中煮冒泡 倒入炸好肉、黃瓜小火翻炒均勻收汁 ，即可出鍋

這道糖醋櫻桃肉，酸酸甜甜的太好吃了，酸甜又解膩，好吃到爆！做法簡(jiǎn)單，好看又好吃

第三道：蓮藕蝦滑餅

蓮藕蝦滑餅

這道蓮藕蝦滑餅，蓮藕焦香可口，蝦滑Q彈鮮美，別提有多香了，絕對(duì)是大人小孩的最?lèi)?ài)

所需食材：蝦滑 蓮藕 玉米粒 蔥花 雞蛋 胡椒粉 胡蘿卜碎 生抽

做法：

把蝦滑、玉米粒、蔥花、胡蘿卜碎生抽、胡椒粉攪拌均勻蓮藕切厚片，兩片中放入拌好的食材裏上蛋液，小火慢煎煎至一面金黃翻面煎另一面，兩面煎黃，再用食品夾夾住煎邊最后煎至全身金黃后盛出

每吃一口都有帶著蓮藕的清甜，蝦滑的鮮美，一點(diǎn)都不膩，做出來(lái)大人小孩都搶著吃

第四道：玉米蒸肉丸

玉米蒸肉丸

這道玉米蒸肉丸軟嫩多汁，清淡健康，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，太下飯啦！快來(lái)試試這個(gè)做法，真的特別好吃

所需食材：豬肉 胡蘿卜 玉米 花生油 玉米淀粉醬油

做法：胡蘿卜削皮切塊，放入絞肉機(jī)中，打碎備用

玉米剝成粒備用

豬肉去掉皮，切塊放入絞肉機(jī)中，打成肉沫

打好的肉沫加入油和玉米淀粉用筷子攪拌均勻

再加入醬油、玉米粒、胡蘿卜碎攪拌均勻，整理成丸子狀，放入盤(pán)子里

冷水上鍋蒸20分鐘 ，即可出鍋

這道好吃的玉米蒸肉丸，口感鮮嫩多汁，營(yíng)養(yǎng)健康，大人小孩都喜歡

第五道：西蘭花炒雞胸肉

西蘭花炒雞胸肉

這道簡(jiǎn)單快手的西蘭花炒雞胸肉，營(yíng)養(yǎng)豐富又低脂健康，大人小孩都喜歡

所需食材：

西蘭花 雞胸肉 蒜 姜 生抽 料酒 黑胡椒 鹽 生粉

做法：

雞胸肉切塊，加入適量生抽、料酒、黑胡椒、鹽、生粉，抓勻腌制15分鐘

西蘭花切小朵，蒜切末，姜切片

鍋中燒開(kāi)水，加少許鹽和油，放入西蘭花焯水1分鐘，撈出瀝干備用熱鍋涼油，放入姜片和蒜末爆香

加入雞胸肉翻炒至變色

放入西蘭花翻炒均勻，加少許鹽調(diào)味

撒上少許黑胡椒即可出鍋

這道西蘭花炒雞胸肉，低卡低脂，美味好吃，大人小孩都喜歡

第六道：玉米雞翅煲

玉米雞翅煲

這道玉米雞翅煲真的太好吃了，雞翅外焦里嫩，土豆粉粉糯糯，胡蘿卜軟爛入味，玉米香甜可口，大人小孩都喜歡

所需食材：

雞翅 玉米 胡蘿卜 大蒜 蔥段

做法：

醬汁：

碗里加入2勺豆醬，1勺料酒，1勺生抽，1勺蠔油，1勺老抽攪勻備用先將雞翅冼凈，放入加水的鍋中加入生姜、料酒焯水后撈出備用

鍋中加油，油熱后大火爆香大蒜、蔥段

加入1勺豆瓣醬炒出紅油，加入所有食材

倒入醬汁翻炒均勻，加入1碗清水煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜10分鐘

然后大火收汁即可出鍋

如果你下次不知道吃什么的時(shí)候，就做上一鍋玉米雞翅煲，簡(jiǎn)單方便，有菜有肉還對(duì)健康有益，大人小孩都喜歡

第七道：蔥香鱸魚(yú)

蔥香鱸魚(yú)

這樣做出來(lái)的鱸魚(yú)鮮香美味，肉質(zhì)嫩滑，營(yíng)養(yǎng)健康，大人小孩都搶著吃

所需食材：

鱸魚(yú) 姜 醬油 淀

腌制鱸魚(yú)：

鱸魚(yú)切塊放姜、1勺醬油、2勺淀粉、1勺蠔油、適量清水抓勻腌制15分鐘

鍋熱倒油，放入魚(yú)肉 ，煎至兩面金黃盛出備用

鍋留底油，油熱放入蔥、姜、蒜、洋蔥炒香

放入煎好的魚(yú)肉翻炒

倒入醬汁燜2分鐘 ，大火收汁

最后撒上蔥花即可出鍋

這道菜做法簡(jiǎn)單易學(xué)，焦香的鱸魚(yú)，帶了點(diǎn)紅燒的蔥香味，真的是太香了

第八道：豆角炒雞蛋

豆角炒雞蛋

鮮香美味的豆角炒雞蛋真的是太香了，鮮嫩脆爽，鮮香入味。雞蛋煎得焦香，豆角脆嫩，越吃越香，拿肉都不換，好吃到舔盤(pán)子

準(zhǔn)備食材：

雞蛋 豆角 蒜末

做法：

豆角洗凈切成小丁，雞蛋打散攪勻備用

鍋中加油，油熱蒜末爆香

放入豆角炒軟，加1勺生抽，少許鹽調(diào)味

淋入雞蛋液，待蛋液定型再翻炒

加半勺蠔油提味，翻炒均勻即可出鍋

好吃的豆角炒雞蛋，營(yíng)養(yǎng)美味，百吃不膩，一上桌就光盤(pán)，全家老少都喜歡

8道好吃健康的家常菜有沒(méi)有你們喜歡的，如果你也喜歡就趕快收藏起來(lái)，以免想做的時(shí)候找不了

你們的喜歡是我前進(jìn)的最大動(dòng)力，我多么希望與你們共同努力，共同進(jìn)步

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