大家都知道蘋(píng)果是個(gè)好東西，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感又脆又甜，老少皆宜。不過(guò)，你有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)“早上金蘋(píng)果，晚上毒蘋(píng)果”這種說(shuō)法？

聽(tīng)起來(lái)挺嚇人的，難道蘋(píng)果在不同的時(shí)間吃，差別能這么大？

首先，得搞清楚為啥會(huì)有“早上金蘋(píng)果，晚上毒蘋(píng)果”的說(shuō)法。其實(shí)，這主要是因?yàn)槿梭w的消化系統(tǒng)，在一天中的不同時(shí)間段，工作狀態(tài)是不一樣的。

早上起來(lái)，經(jīng)過(guò)一夜的休息，腸胃已經(jīng)“休息”得差不多了，這時(shí)候吃蘋(píng)果，蘋(píng)果里的營(yíng)養(yǎng)成分，能被快速吸收，就像給身體注入了，活力滿滿的“燃料”，能讓人一天都精神抖擻的。

而且，早上吃蘋(píng)果，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助排便，把身體里的“垃圾”，清理出去，這不就相當(dāng)于給身體，做了一次大掃除嘛！

但是到了晚上，情況就不一樣了。晚上人體的代謝速度會(huì)變慢，腸胃的消化能力，也不如白天。如果這時(shí)候吃蘋(píng)果，蘋(píng)果里的糖分和酸性物質(zhì)，可能會(huì)在腸胃里，停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易引起腸胃不適，比如腹脹、腹痛，甚至影響睡眠。

而且，晚上吃東西，身體消耗的能量，相對(duì)較少，多余的熱量，就容易堆積起來(lái)，變成脂肪，時(shí)間長(zhǎng)了，人就容易變胖。所以，才有了“晚上毒蘋(píng)果”的說(shuō)法。

不過(guò)，這并不意味著，晚上就不能吃蘋(píng)果了。醫(yī)生說(shuō)了，蘋(píng)果本身是好東西，關(guān)鍵是要合理安排。如果你晚上實(shí)在饞了，想吃蘋(píng)果，那最好在飯后，兩小時(shí)左右吃，這時(shí)候腸胃里的食物，已經(jīng)消化得差不多了，再吃蘋(píng)果就不容易引起腸胃問(wèn)題。

另外，吃蘋(píng)果的時(shí)候，最好把蘋(píng)果切成小塊，慢慢咀嚼，這樣能讓蘋(píng)果里的營(yíng)養(yǎng)成分，更好地被吸收，也能減少腸胃的負(fù)擔(dān)。

除了吃蘋(píng)果的時(shí)間，吃蘋(píng)果的方式，也很重要。很多人吃蘋(píng)果，喜歡削皮，覺(jué)得這樣更干凈，其實(shí)蘋(píng)果皮里，也含有不少營(yíng)養(yǎng)成分，比如膳食纖維、維生素和抗氧化物質(zhì)。

只要把蘋(píng)果洗干凈，把表面的農(nóng)藥殘留，和灰塵清理干凈，完全可以連皮一起吃。當(dāng)然，如果實(shí)在擔(dān)心農(nóng)藥殘留，也可以用鹽水，泡一會(huì)兒，或者用果蔬，清洗劑清洗一下，這樣既保留了營(yíng)養(yǎng)，又吃得放心。

還有，蘋(píng)果的品種，也會(huì)影響它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，和口感。比如紅富士蘋(píng)果，口感脆甜，營(yíng)養(yǎng)豐富；

而國(guó)光蘋(píng)果，雖然個(gè)頭小，但味道酸甜適中，也很不錯(cuò)。你可以根據(jù)自己的口味和需求，選擇不同的蘋(píng)果品種。

總之，“早上金蘋(píng)果，晚上毒蘋(píng)果”這種說(shuō)法，有點(diǎn)夸張，但確實(shí)提醒了我們，吃蘋(píng)果也要講究時(shí)間和方法。早上吃蘋(píng)果是不錯(cuò)的選擇，但如果晚上想吃，只要合理安排，也完全沒(méi)問(wèn)題。

記住醫(yī)生的建議，合理安排吃蘋(píng)果的時(shí)間和方式，讓蘋(píng)果真正成為，我們健康的“好朋友”。

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