大家都知道蘋果是個好東西，營養(yǎng)豐富，口感又脆又甜，老少皆宜。不過，你有沒有聽說過“早上金蘋果，晚上毒蘋果”這種說法？

聽起來挺嚇人的，難道蘋果在不同的時間吃，差別能這么大？

首先，得搞清楚為啥會有“早上金蘋果，晚上毒蘋果”的說法。其實，這主要是因為人體的消化系統(tǒng)，在一天中的不同時間段，工作狀態(tài)是不一樣的。

早上起來，經(jīng)過一夜的休息，腸胃已經(jīng)“休息”得差不多了，這時候吃蘋果，蘋果里的營養(yǎng)成分，能被快速吸收，就像給身體注入了，活力滿滿的“燃料”，能讓人一天都精神抖擻的。

而且，早上吃蘋果，還能促進腸胃蠕動，幫助排便，把身體里的“垃圾”，清理出去，這不就相當于給身體，做了一次大掃除嘛！

但是到了晚上，情況就不一樣了。晚上人體的代謝速度會變慢，腸胃的消化能力，也不如白天。如果這時候吃蘋果，蘋果里的糖分和酸性物質(zhì)，可能會在腸胃里，停留時間過長，容易引起腸胃不適，比如腹脹、腹痛，甚至影響睡眠。

而且，晚上吃東西，身體消耗的能量，相對較少，多余的熱量，就容易堆積起來，變成脂肪，時間長了，人就容易變胖。所以，才有了“晚上毒蘋果”的說法。

不過，這并不意味著，晚上就不能吃蘋果了。醫(yī)生說了，蘋果本身是好東西，關(guān)鍵是要合理安排。如果你晚上實在饞了，想吃蘋果，那最好在飯后，兩小時左右吃，這時候腸胃里的食物，已經(jīng)消化得差不多了，再吃蘋果就不容易引起腸胃問題。

另外，吃蘋果的時候，最好把蘋果切成小塊，慢慢咀嚼，這樣能讓蘋果里的營養(yǎng)成分，更好地被吸收，也能減少腸胃的負擔。

除了吃蘋果的時間，吃蘋果的方式，也很重要。很多人吃蘋果，喜歡削皮，覺得這樣更干凈，其實蘋果皮里，也含有不少營養(yǎng)成分，比如膳食纖維、維生素和抗氧化物質(zhì)。

只要把蘋果洗干凈，把表面的農(nóng)藥殘留，和灰塵清理干凈，完全可以連皮一起吃。當然，如果實在擔心農(nóng)藥殘留，也可以用鹽水，泡一會兒，或者用果蔬，清洗劑清洗一下，這樣既保留了營養(yǎng)，又吃得放心。

還有，蘋果的品種，也會影響它的營養(yǎng)價值，和口感。比如紅富士蘋果，口感脆甜，營養(yǎng)豐富；

而國光蘋果，雖然個頭小，但味道酸甜適中，也很不錯。你可以根據(jù)自己的口味和需求，選擇不同的蘋果品種。

總之，“早上金蘋果，晚上毒蘋果”這種說法，有點夸張，但確實提醒了我們，吃蘋果也要講究時間和方法。早上吃蘋果是不錯的選擇，但如果晚上想吃，只要合理安排，也完全沒問題。

記住醫(yī)生的建議，合理安排吃蘋果的時間和方式，讓蘋果真正成為，我們健康的“好朋友”。

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