空腹不能吃水果。

吃香蕉緩解便秘，

反季水果不能吃等。

這些關(guān)于水果的說法有多少是真的？

往下看，今天就告訴大家答案！

晚上吃的蘋果是毒蘋果？

“早上吃是金蘋果，晚上吃是毒蘋果”，這是一個(gè)很流行的說法，但其實(shí)沒有科學(xué)依據(jù)。

只能說晚上胃腸蠕動(dòng)減慢。吃了蘋果就上床睡覺了。沒有完全消化的蘋果殘留在胃里，會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，不利于消化系統(tǒng)的健康。

如果想吃蘋果，可以在睡前1-2小時(shí)吃，就沒問題了。

吃香蕉能緩解便秘嗎？

對(duì)大多數(shù)人來說，香蕉其實(shí)不能緩解便秘。

如果吃了太多未成熟的青香蕉，反而會(huì)因?yàn)轺匪岫又乇忝?，所以不要因?yàn)楸忝鼐统院芏嘞憬?，本質(zhì)上沒有什么效果。

橘子吃多了容易上火？

“上火”是我們?nèi)粘５目陬^說法，上火的表現(xiàn)也各不相同，有人說咳嗽是上火了，有人說口干是上火了...事實(shí)上，上火的定義很難界定。

吃太多橘子容易著火的原因主要是因?yàn)殚僮又械奶呛亢芨撸粋€(gè)橘子含糖量高達(dá)10%；吃一個(gè)沒關(guān)系，如果一次吃得太多，一次吃五六個(gè)橘子，會(huì)攝入過多糖分，身體會(huì)有“上火”的癥狀。所以建議大家不要一次吃太多橘子。

溫室種植出來的反季水果不能吃？

科學(xué)研究已經(jīng)證明，季節(jié)性水果和大棚生長(zhǎng)的反季水果在營(yíng)養(yǎng)上沒有區(qū)別。

只是季節(jié)性水果在自然環(huán)境中正好能夠適應(yīng)生長(zhǎng)，溫室種植在相應(yīng)的環(huán)境中由人類模擬環(huán)境種植水果，這是科技的好處，所以即使水果不是季節(jié)性的，也可以放心食用。

只爛了一塊的水果，其他部分還能吃嗎?

有時(shí)我們發(fā)現(xiàn)水果在某個(gè)地方腐爛了，就會(huì)挖出那塊果肉然后繼續(xù)食用，這樣到底是否健康呢？

如果是因?yàn)榕鲎矒p壞了一點(diǎn)，其實(shí)還是一個(gè)好水果，但是最好在碰撞后盡快食用，不會(huì)影響健康；凍傷后水果變軟也是由于低溫導(dǎo)致內(nèi)部細(xì)胞破裂，但是事實(shí)上沒有細(xì)菌繁殖，也仍然可以食用。

但是發(fā)霉的水果，即使在外面的一些地方?jīng)]有發(fā)霉，內(nèi)部也可能被霉菌感染，所以請(qǐng)立即把它們?nèi)拥簦?/p>

水果到底要不要榨汁喝？

首先，水果的許多原始營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)在榨汁過程中流失，如維生素C、抗氧化成分和膳食纖維等。

其次，如果想榨出一杯橙汁，至少需要用3-5個(gè)橙子。糖的攝入量也會(huì)增加好幾倍，血糖急劇上升，所以一點(diǎn)也不健康，還容易發(fā)胖。

所以，除非牙口不太好，或者腸胃消化不良，否則大家平時(shí)還是洗干凈去皮就吃吧。

煮熟后的水果更有營(yíng)養(yǎng)嗎？

大多數(shù)水果都是熟吃和生吃，營(yíng)養(yǎng)沒有什么不同，只是味道已經(jīng)改變了而已。

有少量水果，如橙子和冬棗，做熟后會(huì)破壞其中的維生素C。因此，生吃還是熟吃，取決于個(gè)人口味和腸胃耐受性。

有些人腸胃不好，可以吃熟的水果，不過水果煮熟了吃，一定要記住少放糖；在烹飪過程中，由于水的稀釋，味道可能會(huì)變淡，但是水果本身的糖分仍然存在。此時(shí)，添加糖只會(huì)增加糖的攝入量，增加腸胃負(fù)擔(dān)。

這些水果做熟也很好吃：

做熟的水果，味道更加多樣，纖維軟化后，腸道刺激性更小，酸甜味道也有助于開胃，這些水果的做法可以學(xué)習(xí)一下！

鹽蒸橙子：

鹽蒸橙子能夠開胃、生津止渴。橙皮中的果膠可以健胃消食，潤(rùn)腸通便。

患膽結(jié)石的人，可以喝用橙子皮泡水喝，有很好的治療效果。

做法：

1、把橙子洗干凈，切掉頂部一部分。

2、用筷子在頂部打孔，然后撒鹽，這樣鹽就能滲入果肉。

3、然后蓋上切掉的頂部，用牙簽固定，放入碗中。直接放入蒸鍋里。水沸騰之后蒸15分鐘。

咸甜蒸橙子就做好了。吃的時(shí)候，記得把果肉和碗底部的果汁一起喝掉。

小提示:外觀相似的柑橘屬于濕熱水果，如果與它們一起蒸，不僅不能減輕咳嗽，還可能引起上火或腸胃不適。淡鹽水可以祛痰，但不要放太多鹽。

山楂銀耳湯：

山楂具有開胃、活血化瘀的功效。適合中老年人經(jīng)常食用，還能增進(jìn)食欲，改善睡眠質(zhì)量，預(yù)防心腦血管疾病。

銀耳和山楂的組合不僅酸甜可口，而且有助于保濕養(yǎng)顏。

做法：

1、將銀耳和山楂浸泡清洗后，將銀耳放入砂鍋中用冷水煮沸，然后倒入山楂再煮20分鐘。

2、加入一些冰糖，煮到糖融化。

3、這種家常甜點(diǎn)滋補(bǔ)養(yǎng)顏，又助于消化。它適合全家人。

蜂蜜香蕉：

香蕉性寒，體質(zhì)虛弱的人可以煮熟吃，更易于吸收和利用。此外，香蕉富含營(yíng)養(yǎng)，搭配蜂蜜一起食用，味道更加柔滑。

做法：

1、在熱鍋中倒油，等油變熱。加入切片香蕉，煎至兩邊都是金黃色。

2、盛出后滴一些蜂蜜就可以了。

冬天這么冷，快快收藏這些熟水果的吃法吧！

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