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每天吃生洋蔥對身體有什么影響

來源：泰然健康網時間：2025年05月04日 17:17

What happens to your body if you eat raw onions every day?

印度英語健康

新聞源：The Indian Express

2025-01-12 23:00:00閱讀時長2分鐘808字

洋蔥健康益處硫化合物槲皮素抗氧化劑心臟保護胰島素敏感性免疫力提升腸道健康抗凝血消化不適胃酸反流腸易激綜合征藥物相互作用

根據(jù)整體營養(yǎng)師Vriti Srivastav的說法，對于那些能夠良好消化的人來說，洋蔥是一種非常好的食物。

新鮮的沙拉中通常會加入色彩鮮艷的黃瓜、西紅柿和紫色洋蔥，這些食材不僅增添了風味，還使我們的餐盤更加豐富多彩。但是，你有沒有想過如果每天都吃生洋蔥作為日常飲食的一部分，會對身體產生什么影響？過量食用是否有負面影響？

“洋蔥富含硫化合物和槲皮素，這些強效抗氧化劑有助于對抗體內的氧化應激，保護細胞并減少炎癥。洋蔥中的硫化合物具有心臟保護特性，可以調節(jié)血壓并防止血液凝結?！盫riti Srivastav解釋道。

她還指出，洋蔥中的硫化合物、槲皮素和鉻元素可以改善胰島素敏感性，預防或管理胰島素抵抗。

Srivastav分享了自己在攻讀碩士學位期間的經歷：“當時我住在宿舍，食堂經常提供檸檬拌切碎的洋蔥。每天我都吃洋蔥配檸檬汁和黑胡椒，一段時間后，我發(fā)現(xiàn)自己的免疫力得到了顯著提升。以前我很容易感冒，但自從開始吃洋蔥后，即使室友們都患上了重感冒和流感，我也沒有被感染。”

洋蔥對任何人來說都是很好的食物，只要他們能很好地消化它，她說。

此外，Srivastav提到，洋蔥含有纖維，是腸道有益菌的食物來源，這有助于改善整體腸道健康，而健康的腸道是保持身體健康不可或缺的一部分。

洋蔥具有抗凝血特性，因此它們有助于預防血栓形成（圖片來源：Freepik）。

每天食用生洋蔥相關的健康風險

“雖然洋蔥有許多健康益處，但對于無法良好消化的人群來說，可能會引起一些消化不適。例如，低酸水平、胃酸反流或腸易激綜合征患者可能會出現(xiàn)脹氣、腹脹或燒心等癥狀。在這種情況下，應該避免食用生洋蔥。”Srivastav補充道。

她還提到，洋蔥具有抗凝血特性，因此正在服用抗凝藥物的人應在咨詢營養(yǎng)師和醫(yī)生后再決定是否食用洋蔥，以避免藥物相互作用。

“一般來說，一個人每天可以隨餐食用半個到一個生洋蔥。具體數(shù)量應根據(jù)個人體質來調整，因為每個人的反應都不同。”Srivastav說。

【免責聲明】本文基于公共領域信息和/或受訪專家的意見撰寫。在開始任何常規(guī)飲食前，請務必咨詢您的健康從業(yè)者。

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