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乳清蛋白粉(乳清蛋白粉)(乳清蛋白粉)

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月09日 14:53

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專家問答

問

濃縮乳清蛋白粉的作用

專家

王雯副主任醫(yī)師河南省人民醫(yī)院

濃縮乳清蛋白粉是一種常見的蛋白質(zhì)補充劑，具有多種作用。通常情況下，可能有提供高質(zhì)量蛋白質(zhì)、促進肌肉恢復(fù)和修復(fù)、促進飽腹感、支持免疫系統(tǒng)功能等作用。1、提供高質(zhì)量蛋白質(zhì)：濃縮乳清蛋白粉是一種富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的補充劑。含有豐富的必需氨基酸，對肌肉修復(fù)和生長至關(guān)重要。通過攝入適量的蛋白質(zhì)，可以幫助滿足身體日常需求，并支持肌肉的恢復(fù)和增長。2、促進肌肉恢復(fù)和修復(fù)：濃縮乳清蛋白粉富含谷氨酰胺和支鏈氨基酸，在肌肉修復(fù)和恢復(fù)過程中起著重要作用。攝入適量的蛋白質(zhì)可以幫助縮短肌肉恢復(fù)時間，減輕肌肉酸痛，促進肌肉修復(fù)。3、促進飽腹感：蛋白質(zhì)是一種營養(yǎng)密度較高的營養(yǎng)物質(zhì)，相比于碳水化合物和脂肪，能更長時間地提供飽腹感。適量攝入濃縮乳清蛋白粉可以幫助控制食欲，減少過度進食的可能性。4、支持免疫系統(tǒng)功能：蛋白質(zhì)是構(gòu)建身體免疫系統(tǒng)所需的重要成分。適量攝入濃縮乳清蛋白粉可以提供免疫系統(tǒng)所需的營養(yǎng)支持，增強抵抗力，有助于維持整體健康。每個人的身體情況和需求不同，攝入濃縮乳清蛋白粉應(yīng)根據(jù)個人目標和建議進行合理調(diào)整。在使用任何補充劑前，建議咨詢醫(yī)生。如果使用過程中出現(xiàn)不適，立即停用并及時就醫(yī)。

問

乳清蛋白粉有副作用嗎

專家

朱旭萍副主任醫(yī)師中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院

副作用：乳清蛋白粉有一定副作用，包括消化不良、營養(yǎng)不足、心臟代謝負擔增加和肝腎代謝負擔等。 1. 引起消化不良：適當飲用可提供營養(yǎng)物質(zhì)，但過量可能導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)不適癥狀。2. 營養(yǎng)不足：僅以乳清蛋白粉為主食可導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，造成不適癥狀。3. 增加心臟負擔：長期大量飲用可能導(dǎo)致心臟負擔增加，易引起心臟疾病。4. 增加肝腎代謝負擔：攝入后需要經(jīng)過肝、腎代謝，可能增加肝腎負擔，引起不適癥狀。對蛋白質(zhì)不耐受人群而言，還可能出現(xiàn)皮疹、腹瀉等反應(yīng)，同時喝乳清蛋白粉可能增加嘌呤含量、導(dǎo)致高尿酸血癥，而乳清蛋白粉可能會誘發(fā)偏頭痛的說法需要更多科學(xué)證明。建議飲用時適量，并注意不良反應(yīng)的處理。

問

乳清蛋白粉什么時候喝

專家

周恒副主任醫(yī)師武漢大學(xué)人民醫(yī)院

在運動前吃乳清蛋白粉可以為你的身體提供能量，這樣就不會訓(xùn)練的時候感覺到饑餓、低血糖等。如果在運動前沒有時間吃其他的東西，可以選擇在這個時候吃。也可以在訓(xùn)練后吃，因為此時肌肉需要蛋白質(zhì)來修復(fù)，這一次是為了幫助增加肌肉。早上起來也可以吃，可以當做早餐。如果早餐覺得自己的營養(yǎng)不夠，或是沒有時間吃早餐，就可以用乳清蛋白粉來代替。晚上吃乳清蛋白粉可以幫助消化腸胃里的食物，這樣也不會出現(xiàn)長胖的情況。

問

乳清蛋白粉的功效與作用

專家

王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

乳清蛋白粉是一種常見的膳食補充劑，對人體健康有多種積極作用。其主要功效包括增加肌肉質(zhì)量、提高免疫力、促進減肥、改善代謝和維護心血管健康。具體如下：1.增加肌肉質(zhì)量：乳清蛋白粉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中包括豐富的必需氨基酸，這些成分是肌肉合成的關(guān)鍵。運動后攝入乳清蛋白粉，可以加速肌肉的修復(fù)和生長，特別適合進行力量訓(xùn)練和耐力運動的人群。建議在運動后30分鐘內(nèi)飲用乳清蛋白粉，每次攝入20-30克，可混合水或低脂牛奶。2.提高免疫力：乳清蛋白粉中的乳球蛋白和免疫球蛋白成分，有助于增強免疫系統(tǒng)的功能。乳清蛋白中的這些成分能夠促進體內(nèi)抗體的生成，提高身體對病原體的抵抗力。特別是在身體虛弱或術(shù)后恢復(fù)期內(nèi)，每天補充適量乳清蛋白粉可以幫助提升免疫力。3.促進減肥：乳清蛋白粉具有增加飽腹感的作用，可以有效幫助控制食欲，減少熱量攝入，從而達到減肥的目的。用乳清蛋白粉代替部分高熱量食物，如甜點或高脂肪食品，每天攝入20-30克乳清蛋白粉，可以搭配水或低脂牛奶，有助于減肥。4.改善代謝：乳清蛋白粉中的亮氨酸等成分，能夠提高身體的新陳代謝率，促進脂肪的燃燒和能量的代謝。這對于需要提高代謝率的人群，如代謝緩慢或肥胖患者，具有顯著效果。建議每天在早晨和運動后飲用乳清蛋白粉，以發(fā)揮其代謝改善的作用。5.維護心血管健康：乳清蛋白粉中的肽類物質(zhì)，可以幫助降低血壓和膽固醇水平，進而維護心血管健康。乳清蛋白粉中的這些成分能夠抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶（ACE）的活性，降低血壓，同時改善血脂水平。每日適量攝入乳清蛋白粉，并結(jié)合健康飲食和規(guī)律運動，有助于心血管系統(tǒng)的健康維護。乳清蛋白粉的功效多樣，對肌肉增加、免疫力提升、減肥、代謝改善和心血管健康維護都有顯著作用。為了確保安全和效果，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下使用乳清蛋白粉。如果有任何不適或疑問，應(yīng)及時咨詢醫(yī)生。

專家

楊書文主任醫(yī)師北京醫(yī)院

乳清蛋白粉主要功效是補充人體所需的蛋白質(zhì)，具有補充營養(yǎng)、提高人體免疫力的作用，但過量食用會加重肝臟、腎臟的負擔，故建議人們適量食用乳清蛋白粉，每次建議吃1-2勺即可。乳清蛋白粉是乳制品中提取的一種保健品，以乳清為原料，主要成分是蛋白質(zhì)，其中含量不低于25%，作用是能夠及時補充人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸，從而提高人體的免疫力，再加上乳清蛋白質(zhì)容易消化吸收，因此乳清蛋白粉適合免疫力低下、低蛋白血癥或者術(shù)后處于康復(fù)期的患者食用，能夠改善人群體質(zhì)，給機體提供能量。乳清蛋白粉內(nèi)含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白等營養(yǎng)成分，參與人體的基礎(chǔ)代謝，可以提供人體所必需的氨基酸，從而促進機體合成蛋白，為人體提供營養(yǎng)，有助于增強自身體質(zhì)。乳清蛋白粉可為經(jīng)常運動鍛煉的人群提供優(yōu)質(zhì)蛋白，也可以為手術(shù)后的患者提供營養(yǎng)支持，身體瘦弱者、孕婦、哺乳期女性也可適量吃乳清蛋白粉，能夠為機體提供營養(yǎng)。乳清蛋白質(zhì)粉食用過量可能會增加肝腎負擔，若人們出現(xiàn)局部疼痛等癥狀，患者應(yīng)及時到醫(yī)院的普內(nèi)科就診，進行血常規(guī)、肝腎功能等相關(guān)檢查。建議人們在日常生活中多注意休息，避免過度勞累，多吃富含維生素的食物，如芹菜、胡蘿卜等，適當進行戶外運動，合理搭配飲食，保持良好的生活狀態(tài)。

專家

趙英帥主治醫(yī)師河南省人民醫(yī)院

乳清蛋白粉介紹：1. 乳清蛋白粉是易于消化、能夠有效補充蛋白質(zhì)的營養(yǎng)食品，主要成分包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白和乳鐵蛋白。2. β-乳球蛋白含有支鏈氨基酸，有利于促進人體蛋白質(zhì)合成、減少蛋白質(zhì)分解。3. α-乳白蛋白是必需氨基酸和支鏈氨基酸的極好來源，也是唯一能與金屬元素和鈣元素結(jié)合的乳清蛋白成分。4. 免疫球蛋白具有免疫活性，能夠保護小腸粘膜。5. 乳鐵蛋白有抗氧化、抑菌、促進正常細胞生長等作用，提高免疫力。6. 使用乳清蛋白粉需要在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下進行，避免藥物間相互反應(yīng)。

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