抱走你的大仙女

2021-05-26 10:49

吃火鍋毛肚和鴨腸燙的時間如下： 1、毛肚 燙毛肚的時間不能一概而論，需要分情況討論，在火鍋館一般分為鮮毛肚和發(fā)毛肚。 鮮毛肚燙的時間就是大家所說的“七上八下”，通常在燙的時候一般在心里默數(shù)10秒鐘就好了，時間久了就很容易老。 而發(fā)毛肚則可以多燙一會也不會老，不過也不要超過一分鐘，防止口感不好。 2、鴨腸 鴨腸的燙煮時間也不要太久，但具體時間難以計(jì)算，但可以通過觀察鴨腸的外觀來判斷是否燙到時間，就是燙至鴨腸開始發(fā)卷就可以吃了。 擴(kuò)展資料： 吃火鍋各類食材燙煮時間 1、普通肉類 牛羊肉片、五花肉、酥肉等。這些都是吃火鍋時常見的肉類，但肉片厚薄程度不同，煮的時間也不同，一般來說，應(yīng)該煮10—15分鐘左右才能全熟。 2、魚蝦 鱔魚、泥鰍、蝦等。魚類常年生活在水里，身上含有很多寄生蟲或微生物。但吃魚蝦講究生鮮，不少食客往往將帶血的泥鰍、鱔魚等直接放進(jìn)鍋里，此時就更應(yīng)注意多煮一會，至少15分鐘以上。 3、內(nèi)臟 毛肚、鴨腸、黃喉等。很多人喜歡將毛肚、鴨腸等涮一涮就入口，這樣比較酥脆。但內(nèi)臟都可能含有細(xì)菌，建議至少要燙上3—5分鐘，全熟了方可入口。至于腦花、血旺這些，則要煮更久，最好10分鐘以上。 4、素菜 土豆、綠葉蔬菜、豆皮等。素菜分為兩種情況，一是綠色蔬菜，如香菜、空心菜、白菜這些常見菜，煮久了的話反而會損害其水溶性維生素，影響營養(yǎng)，一般來說最多煮1分鐘即可。但豆皮、豆干這些菜富含植物蛋白，容易滋生細(xì)菌，至少要燙上兩三分鐘才保險(xiǎn)。 參考資料來源：

piaoyun9

2020-10-16 08:56

我們在吃麻辣火鍋的時候首選就是毛豆和鴨腸，還有哪畫，這三種肉類吃起來是非常好吃的，涮在火鍋里面吃也是非常美味的，等火鍋鍋底的湯完全開了之后，把毛豆和鴨腸放進(jìn)去涮15秒的時間，然后撈出來直接喝，味道喝起來是非常好喝的。

五洲萌想城

2020-10-16 08:39

吃麻辣火鍋的時候放些毛豆和鴨腸涮一下就可以吃了，而且麻辣的吃起來是非常好吃的，毛肚和鴨腸涮幾秒就要看一下水有沒有開，我們等麻辣鍋底完全開了之后把它放進(jìn)去，只需要涮15秒的時間就可以直接撈出來吃了，這個時候吃起來了是剛剛好。

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網(wǎng)址: 毛肚和鴨腸涮幾秒可以吃，什么味的好吃？ http://www.u1s5d6.cn/newsview1224579.html