首頁資訊被忽視的“腸道潔凈器”，老人常吃清空毒素，排空宿便，一身輕

被忽視的“腸道潔凈器”，老人常吃清空毒素，排空宿便，一身輕

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月09日 23:32

胃腸道衰弱引發(fā)的問題

隨著年齡的增長，人體機(jī)能開始逐漸衰退，特別是胃腸道功能也隨之下降。在中老年群體中，便秘是一個普遍存在的問題。長期積存的宿便會增加體內(nèi)毒素，導(dǎo)致膽固醇飆升，對身體健康產(chǎn)生負(fù)面影響。因此，在生活中，我們不僅需要適當(dāng)鍛煉身體，還需要在飲食上注意均衡搭配，多食用含有豐富粗纖維的蔬菜。

目前被忽視的“腸道潔凈器”

在促進(jìn)胃腸健康方面，有一種食物被廣大老年人所熟知，那就是麩皮。麩皮是小麥的外皮，通常在農(nóng)村每年收割麥子時都會保留下來。麩皮富含膳食纖維，其含量達(dá)到了35%以上，對于促進(jìn)胃腸的蠕動、潤腸通便非常有益。它含有豐富的粗纖維，能增加飽腹感，成為愛美人士和健身達(dá)人的首選健身餐。

麩皮的營養(yǎng)美食食譜

1、麩皮饅頭

將四碗面粉和一碗麥麩加入盆中，再加入五克酵母粉和一勺白糖。首先，在溫水中攪拌均勻酵母粉，然后將所有面粉攪拌成麥麩絮狀。揉成一個光滑的面團(tuán)后，蓋上蓋子發(fā)酵兩個小時。發(fā)酵完成后，將發(fā)好的面放在案板上，揉勻并排氣，將面團(tuán)分成兩等份，再次揉勻，切成適當(dāng)大小的小份。取一個小份，揉成饅頭狀，滾上面粉，讓其均勻沾上面粉，然后依次揉好其他饅頭，排列整齊。將所有饅頭都做好后，擺放在鍋里蓋上蓋子，發(fā)酵20分鐘，至體積變大即可。開大火加熱至汽鍋狀態(tài)后，關(guān)火燜煮五分鐘，這樣一鍋減脂麥麩饅頭就做好了。這款營養(yǎng)又美味的饅頭是值得嘗試的。

2、燕麥麩皮糕

在便秘時，可以多食用一些燕麥麩皮。燕麥麩皮含有豐富的可溶性和不可溶性膳食纖維，能夠幫助我們清理腸道垃圾，促進(jìn)排便。今天，我們將燕麥麩皮與香蕉搭配，做一道低卡又富有飽腹感的減脂小蛋糕。首先，將香蕉切成小段，放入碗中壓成泥狀，然后打入一個雞蛋，加入100毫升零蔗糖和適量酸奶攪拌均勻。接著，加入50克燕麥麩皮、3克泡打粉和10克葡萄干，再次攪拌均勻，直到攪拌成較為粘稠的面糊。準(zhǔn)備一個模具，墊上油漬，將面糊倒入模具中，用硅膠鏟抹平，并放入適量的干果。然后，將模具放入微波爐，以干火微波的方式烤制九分鐘即可。這款燕麥麩皮蛋糕散發(fā)著濃郁的香蕉味道，口感綿密又豐富，切成小塊食用更加方便。燕麥麩皮的食用不僅能通便，還能幫助健康瘦身。

燕麥麩皮的營養(yǎng)價值

燕麥麩皮是燕麥中膳食纖維含量最高的部分，尤其是富含β-葡聚糖。β-葡聚糖是一種可溶性膳食纖維，被認(rèn)為是降血脂的有效成分，同時也有助于腸道健康，因此燕麥纖維被譽(yù)為“貴族膳食纖維”。

總結(jié)

在中老年群體中，胃腸道衰弱和便秘是常見的問題，而麩皮和燕麥麩皮作為腸道潔凈器，在促進(jìn)腸道健康方面具有獨特的效果。通過麩皮饅頭和燕麥麩皮蛋糕的食譜介紹，我們能更好地理解麩皮和燕麥麩皮的營養(yǎng)價值和制作方法。同時，在日常飲食中適量食用麩皮和燕麥麩皮，能夠有效清理腸道、促進(jìn)排便，提升身體健康水平。相信通過對這兩種食材的了解，讀者們可以在家中動手嘗試制作這些美味健康的食物，以改善胃腸道問題和提升身體健康。