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藍(lán)莓酸奶的功效看完后讓人喜出望外

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月09日 23:46

藍(lán)莓酸奶的功效看完后讓人喜出望外

生活中隨處可見(jiàn)的藍(lán)莓以及酸奶，如果把這兩種美好的食物放在一起的話會(huì)收獲意想不到的效果，首先是其味道非常美，其次還有更加強(qiáng)大的功效，比如可以保護(hù)腸胃，還具有抗癌功效。藍(lán)莓酸奶的功效有哪些？一起看看都有什么吧。

目錄酸奶的幾大誤區(qū)藍(lán)莓酸奶的功效看完后讓人喜出望外酸奶不能和什么一起吃女人吃藍(lán)莓的好處有哪些男人腎虛吃藍(lán)莓好嗎

1酸奶的幾大誤區(qū)

　　1、酸奶減肥多多益善

　　酸奶是一種食物，在進(jìn)食后會(huì)被消化轉(zhuǎn)化為熱量供人體所需。盡管酸奶的熱量并不高，但是多吃后累積起來(lái)的熱量不容小覷。過(guò)量飲用酸奶容易引起胃酸過(guò)多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。尤其是平時(shí)就胃酸過(guò)多、常常覺(jué)得脾胃虛寒、腹脹者，更是不能食用過(guò)量。

　　2、用酸奶代替純牛奶

　　酸奶由純牛奶發(fā)酵而來(lái)除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過(guò)程中乳酸奶酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。人們會(huì)認(rèn)為酸奶比純牛奶更有營(yíng)養(yǎng)，而酸奶的味道比純牛奶豐富，一些人就會(huì)用酸奶來(lái)取代純牛奶。其實(shí)，從其實(shí)從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，這兩者差異不是很大。對(duì)于一些乳糖不耐的人來(lái)說(shuō)，喝酸奶或許是一個(gè)好選擇。脾胃虛寒、胃酸過(guò)多的人來(lái)說(shuō)，喝純牛奶會(huì)更好。酸奶喝春純牛奶各有好處，兩者并不能相互替代。

　　3、飯后喝酸奶助消化

　　吃得太撐的時(shí)候，人們會(huì)想到喝杯酸奶來(lái)幫助消化，解解膩。確實(shí)，飯后喝酸奶可以幫助消化。但這并非說(shuō)飯后馬上喝酸奶。食物是按照進(jìn)食先后順序進(jìn)入腸胃消化的，如果吃撐后馬上喝酸奶，酸奶并不能馬上被消化吸收。而酸奶本身飽腹感強(qiáng)，如此一來(lái)，反而會(huì)令人腹部感覺(jué)更加飽脹。飯后一個(gè)小時(shí)后再喝酸奶為宜。

　　4、把酸奶當(dāng)做飲料喝

　　酸等同當(dāng)做了酸奶。酸奶飲料，只是飲料的一種，并非是完全由純牛奶發(fā)酵而來(lái)的，二者的營(yíng)養(yǎng)成分含量差別很大，酸奶飲料的營(yíng)養(yǎng)只有酸奶的1/3左右。

　　5、空腹喝酸奶

　　空腹時(shí)候胃酸分泌，胃內(nèi)的酸度大，這時(shí)候喝酸奶，酸奶內(nèi)特有的乳酸菌容易被胃酸殺死，那樣酸奶的保健作用會(huì)大大減弱。另外，酸奶含酸，會(huì)增添胃內(nèi)酸度，容易造成腸胃不適。

2藍(lán)莓酸奶的功效看完后讓人喜出望外

　　一、藍(lán)莓和酸奶能一起吃嗎

　　藍(lán)莓和酸奶當(dāng)然可以一起吃了，而且兩者搭配的味道很美味哦!

　　建議冰鎮(zhèn)一下，兩者一起吃的功效有促消化、保護(hù)腸胃、癌等等!

　　二、功效作用

　　藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能，營(yíng)養(yǎng)成分高。

　　其中，由于藍(lán)莓富含花青素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。并且據(jù)美國(guó)、日本、歐洲科學(xué)家研究，經(jīng)常食用藍(lán)莓制品，還可明顯地增強(qiáng)視力，消除眼睛疲勞。醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告也顯示，藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，增進(jìn)視力。

　　把藍(lán)莓與酸奶結(jié)合，及包含了酸奶和藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)，又增添了酸奶的味道，堪稱完美!

　　三、制作方法：

　　材料

　　牛奶100克，酸奶100克，吉利丁2片，藍(lán)莓60克，白砂糖10克做法

　　1、吉利丁掰成小片，用牛奶泡吉利丁。

　　2、糖加入牛奶里，隔水融化吉利丁和白砂糖。

　　3、牛奶吉利丁液稍涼后，加入酸奶拌勻。

　　4、藍(lán)莓洗凈后打碎，加入到吉利丁溶液中攪拌均勻，倒入模具里，入冰箱冷藏凝固即可。

　　小訣竅

　　最后做出來(lái)的口感比較Q一點(diǎn)，可以將吉利丁減成1片半。我這次放的糖很少，味道很淡，可以根據(jù)自己的要求增加糖的份量。

3酸奶不能和什么一起吃

　　1、香蕉

　　香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易產(chǎn)生致癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來(lái)的酸奶，再加上促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的“滑腸”食品香蕉，更容易發(fā)生腹痛腹瀉的問(wèn)題。

　　2、黃豆

　　酸牛奶含豐富的鈣質(zhì)，黃豆所含的化學(xué)成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。

　　3、藥物

　　有些藥物不能與酸奶同服，這些藥物包括胃藥、抗生素、鐵劑和降糖藥等。有些人習(xí)慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當(dāng)水服藥，這也應(yīng)當(dāng)盡量避免。如果喝酸奶較多，胃腸道會(huì)更偏酸性，包衣片、腸溶片等劑型藥物的包衣層可能被破壞，影響療效。因此，建議服用這些藥物期間，最好將服藥與喝酸奶的時(shí)間隔開(kāi)2小時(shí)以上。

　　4、火腿

　　常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機(jī)酸)一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會(huì)添加硝酸鹽來(lái)防止食物腐敗及肉毒桿菌生長(zhǎng)。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋(píng)果酸等)時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)亞硝胺。因此，吃含有硝酸鹽的食物前后1小時(shí)不宜飲酸奶。

4女人吃藍(lán)莓的好處有哪些

　　1、減小肚腩

　　藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪，有助于控制體重。此外，藍(lán)莓熱量低，不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。

　　2、保護(hù)視力

　　研究發(fā)現(xiàn)，吃藍(lán)莓可使老年性黃斑變性危險(xiǎn)降低38%。

　　3、預(yù)防癌癥

　　藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效。

　　4、增強(qiáng)免疫力

　　研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果?？寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。

　　5、提高腦力

　　藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。

　　6、防治便秘

　　1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防治便秘。

　　7、降低血糖

　　糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果，堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。

　　8、有益心臟健康

　　藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn)。

5男人腎虛吃藍(lán)莓好嗎

　　藍(lán)莓，又名藍(lán)梅、篤斯、篤柿、嘟嗜、都柿、甸果、篤斯越桔，是一種小漿果，顆粒小，果實(shí)呈藍(lán)色，并被一層白色果粉包裹，果肉細(xì)膩，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣。藍(lán)莓這個(gè)詞，或許我們?cè)谀滩璧曷?tīng)說(shuō)的最多，而藍(lán)莓的口味也確實(shí)很不錯(cuò)，藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相比更令人稱贊。下面就概述下藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　1、藍(lán)莓果實(shí)的VMA(花色苷色素)對(duì)眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力，特別適合眼睛長(zhǎng)期工作的人。因?yàn)樗{(lán)莓中含有維生素A，維生素A具有保護(hù)眼睛的作用，而且，藍(lán)莓不僅含有維生素A，其主要成分是花青素，可直接加速視網(wǎng)膜、視紫質(zhì)的合成與再生，讓眼睛綻放活力光彩。

　　2、藍(lán)莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康。

　　3、藍(lán)莓富含維生素C，有增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力;對(duì)一般的傷風(fēng)感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

　　4、藍(lán)莓具有保護(hù)毛細(xì)血管及抗氧化的作用。

　　5、藍(lán)莓能延緩腦神經(jīng)衰老，增強(qiáng)記憶力。

　　6、藍(lán)莓具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對(duì)尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。

　　7、藍(lán)莓具有抗癌作用。

　　8、藍(lán)莓還有助于維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋，這一點(diǎn)我們?cè)谇懊嬉呀?jīng)提過(guò)，藍(lán)莓更是世界公認(rèn)的15大健康食品之一。

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