#養(yǎng)生在行動#

男士們，想要提升自身魅力和身體活力嗎？建議多吃這8種食物，從古至今，這些食物因其滋補強身的特性而被視為男性健康的寶庫。不管是為了健康還是增添風采，這些食物都是你不可錯過的選擇。

男士們，讓我們用正確的食物給身體加油，從內(nèi)而外散發(fā)健康的光彩。從今天開始，讓這些食物食物成為你餐桌上的常客，為自己的健康投資，提升生活品質(zhì)！

一、生蠔

富含牛磺酸，有助于保護肝臟和改善消化系統(tǒng)的健康。

推薦食譜：蒜蓉蒸生蠔

不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。

食材：生蠔、粉絲冷水浸泡、小米辣、蒜蓉、蔥花、香油、料酒或啤酒、糖、蒸魚豉油

做法：

1、將生蠔洗凈，用小刀撬開殼，去掉一半的殼，輕輕切下來蠔肉，清洗下殼以免有沙。

2、準備料汁：制作蒜蓉，將大蒜剝皮，切成蒜末。將蒜末放到篩子上流水沖下，可防止蒜末過油變糊。

3、在鍋中加入適量的油，蔥花.一半的蒜 放入鍋中小火炒出金黃色，蒜香四溢，倒入蒸魚豉油，糖，啤酒一點，香油， 關火，將剩余蒜末倒入攪拌均勻備用。

4、泡好的粉絲墊底鋪在生蠔殼上，擺上生蠔肉，將炒好的蒜蓉均勻地鋪在生蠔上，然后撒上一些小米辣椒圈，增加清新的味道和色彩，進一步增加鮮味。

5、將蒸盤放入冷水蒸鍋內(nèi)，大火蒸約三到四分鐘，直到生蠔肉熟透即可。就可以上桌享用了！其實生蠔渾身都能吃，除了殼以外.，還是相對很干凈的一種海鮮。生蠔打開的一瞬間滿屋子都是清新的味道?？梢栽诩依飮L試做一下這道蒜蓉蒸生蠔，很好吃，一定試試?。?/p>

二、甲魚

富含蛋白質(zhì)、維生素B2、維生素E和鐵等營養(yǎng)素，同時還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鉀等，可以滋陰潤燥、養(yǎng)血健體，滋肝健脾、提高免疫力。

推薦食譜：甲魚燉雞

食材：甲魚（菜市場處理好的）、雞肉、蔥姜蒜、青紅辣椒、三顆單晶冰糖、干辣椒、兩顆八角、一罐啤酒（500毫升)

做法：

1、焯水：甲魚，雞肉用蔥結，姜片，料酒冷水下鍋分別焯水洗凈備用

2、配料：切蒜粒，姜片，青紅辣椒圈

3、燉：鍋中熱油，放入雞肉煎翻炒幾分鐘，下姜片蒜粒干辣椒繼續(xù)翻炒，下甲魚一起翻炒片刻，加生抽蠔油老抽（3：1：1勺），翻炒均勻，鍋邊淋啤酒悶20分鐘（1000火力）

4、收汁：挑出干辣椒等，加入青紅辣椒圈，有點淡了再加了一點鹽雞精調(diào)味大火收汁即可出鍋。好不要自己處理甲魚可怕加復雜；還可以再加點辣椒很好吃！

三、豆腐

含有豐富的植物性蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對腎有滋補作用。

推薦食譜：麻婆豆腐

麻辣的口味加上豆腐的細膩口感，這種層次感讓人回味無窮。關鍵做法簡單。

食材：豆腐、豬{牛}肉末、豆瓣醬、蒜、辣椒粉、花椒粉、料酒、雞精、鹽、淀粉

做法：

1、將豆腐切成小塊，放入冷水中焯水，水開煮2分鐘即可。

2、鍋中加入適量的油，加入肉末炒熟炒香，烹入料酒，加入蒜末，花椒，然后加入豆瓣醬炒出紅油。麻婆豆腐最好是牛肉沫，我這里用的是豬肉沫代替的。

3、加入適量的辣椒粉和花椒粉，翻炒后倒入適量的水，煮開后放入焯水后的豆腐。麻婆豆腐要有花椒的麻感，辣椒的辣味。所以要放辣椒粉和花椒粉來提升口感哦！

4、加入雞精和少許鹽，煮幾分鐘讓豆腐入味。

5、最后用淀粉勾芡，讓麻婆豆腐的湯汁變得濃稠。出鍋前加入青蒜苗。青蒜苗的辛辣會讓整個菜味道更好。一道地道的麻婆豆腐就做好了！嘗一口，麻辣鮮香，讓人一下就愛上這道美味的四川特色菜。

四、枸杞：滋補肝腎、明目強身

推薦食譜：豬肝枸杞葉瘦肉湯

肉豬肝和它一起熬湯，補鐵補氣血，清肝明目。推薦大家去吃豬肝枸杞葉瘦肉湯。特別是經(jīng)常熬夜，眼睛紅血絲、眼疲勞、干澀、模糊，并常有虛火的朋友，真的很推薦去吃這道湯。它能清能補，很適合這段時間的需求。

食材：豬肝、枸杞葉、瘦肉、枸杞、姜絲、生粉、生抽、料酒、鹽、蠔油、白胡椒

做法：

1、豬肝切薄片，越薄越滑嫩，用鹽腌制10分鐘然后用清水清洗干凈，去除殘血。

2、將清洗好的豬肝加姜絲、料酒、白胡椒、生抽、蠔油、淀粉、芝麻油腌制10分鐘。

3、枸杞葉摘下葉子，用清水沖洗干凈。枸杞枝上有小刺，小心被扎。

4、鍋中少許芝麻油，油熱后下豬肝、瘦肉爆炒，再倒入適量清水，水開加入枸杞葉，加鹽調(diào)味即可。

五、黑芝麻：滋陰潤燥、補腎益精

推薦食譜：芝麻丸

食材：熟黑芝麻、堅果、紅棗、枸杞、蜂蜜

做法：

1. 熟黑芝麻沒有稱重大概400克（家里是生的話就平底鍋小火炒炒）；堅果若干 ，沒有稱重自己預估吧（熟核桃或者其他想吃啥放啥）；紅棗250克大概；枸杞隨便抓兩把 ，洗洗控干水分備用；蜂蜜一勺子；錫紙若干張

2、把熟芝麻和堅果弄碎了拌在一起備用（碎的程度看自己喜歡）。

3、蒸鍋把洗凈的紅棗蒸熟，這個過程要30分鐘以上，看棗子大小，30分鐘是起碼的，這樣才能蒸透，關火以后稍微涼下就剝吧（涼的話棗子不太好剝）這個戴手套很快就操作完成的，剝好以后用叉子稍微刮幾下就可以了。

4、不粘鍋小火，放蜂蜜一勺，放剝好的紅棗和枸杞稍微炒一下（30秒左右，意思就是稍微炒下就可以），倒入拌好的黑芝麻，翻兩下就戴手套直接抓吧，鏟子拌不動（抓的時候可以關火了鍋還是熱的）拌均勻就可以了。

5、然后抓一小坨，捏一捏，團一團，用錫紙包一包，就好啦。這個是用紅棗的粘性團在一起的，紅棗本身就甜的，所以不用擔心這個無糖的做出不夠甜，我都覺得好甜了。

六、紅薯

富含碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，有助于滋補腎氣。

推薦食譜：酥脆苕面窩（炸紅薯餅）

食材：中等大小紅薯一個、面粉40克、玉米淀粉10克、清水50克、芝麻少許、食用油大量

做法：

1、選擇一個中等大小的紅薯，洗凈表皮上的泥土。用削皮器或小刀小心地削去紅薯的皮，然后切成大約1厘米見方的小丁。將切好的紅薯丁放在一邊備用。

2、在一個中等大小的碗中，倒入40克面粉和10克玉米淀粉，再加入2克白芝麻，混合均勻。

3、在另一個碗中，將切好的紅薯丁倒入，放入40克面粉、10克玉米淀粉、2克白芝麻；倒入50克清水直到所有的材料都混合均勻。

4、在一個深底的炸鍋中，倒入足夠的食用油，確保油量能夠覆蓋紅薯餅。將油溫加熱至大約180°C。為了測試油溫，可以放入一根筷子，如果周圍開始冒小泡泡，那么油溫就差不多了。

5、將面糊倒入一個油勺中，使其形成一個小餅狀。然后，將裝滿面糊的油勺放入熱油中，開始炸制。注意，紅薯餅在炸制過程中會逐漸脫離油勺，所以不要著急將其推出，以免破裂。

6、紅薯餅在油中炸至金黃色，通常需要3-4分鐘。你可以用筷子輕輕觸碰餅的邊緣，如果感覺硬脆，那么就差不多熟了。將油勺傾斜，輕輕敲打一下，紅薯餅就會脫落。

7、用筷子或者夾子將炸好的紅薯餅撈出來，放在廚房用紙上吸去多余的油。如果想要更加酥脆，可以將紅薯餅再次放回油鍋中，炸至表皮更加金黃酥脆。將炸好的紅薯餅放在盤子上，可以撒上一些糖粉或者搭配你喜歡的醬料一起享用。

七、核桃

富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和多種維生素，具有滋補肝腎、健腦益智的作用。

推薦食譜：核桃炒飯

食材：核桃仁、玉米、胡蘿卜、香菇、豬肉、芹菜、鹽

做法：

1、熱火冷油，下香菇爆香，我家用的是豬油

2、倒入豬肉丁翻炒至表面變色；加入玉米粒和胡蘿卜丁翻炒斷生

3、倒入核桃仁稍微炒一下就可以了；核桃盡量用這種皮薄好剝的紙皮核桃，很好捏，取果仁盡量把紅皮去掉，不然會苦澀喔！加入芹菜、少許鹽調(diào)味

4、倒入煮熟的米飯拌勻，即可關火出鍋。這樣做出來的就是媽媽炒飯的味道，好香！每次我都能吃兩大碗，還可以拌沙茶醬、辣椒醬！真的好下飯！

八、雞蛋

含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，有助于滋補腎氣。

推薦食譜：雞蛋肉末湯

每次去吃湘菜必點這個湯，特別特別鮮，肉嫩不腥，好喝又營養(yǎng)！而且特別簡單啊，自己家里做也沒有那么油膩。

食材：雞蛋、肉末、姜水 、生粉、 胡椒粉 、生抽 、蠔油 、食用油 、蔥花、雞精

做法：

1、土雞蛋提前打入碗里，半肥瘦豬肉剁碎，加蔥姜水 、生粉、 胡椒粉 、生抽 、蠔油 、食用油 、蔥花拌勻。

2、熱鍋冷油，把雞蛋下鍋煎至半定型，加入開水，用鍋鏟把雞蛋劃散。

3、把肉末放進去，加鹽 、雞精調(diào)味，再次煮沸即可出鍋。

致力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的8種食物的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。

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