為引導(dǎo)公眾平衡飲食減少浪費(fèi)，在國(guó)家衛(wèi)生健康委食品司指導(dǎo)下，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心創(chuàng)新科普方式、融合人工智能技術(shù)，發(fā)布健康光盤(pán)打卡科普小程序。同時(shí)，聯(lián)合中國(guó)疾控預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)伙食管理專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)、中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)健康傳播工作委員會(huì)、科信食品與健康信息交流中心等共同發(fā)起“健康光盤(pán)科普活動(dòng)”，百家高校、醫(yī)院、機(jī)構(gòu)、企業(yè)參與。

12月，在全國(guó)食品安全宣傳周?chē)?guó)家衛(wèi)生健康委主題日活動(dòng)中，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、風(fēng)險(xiǎn)交流部一室主任陳思介紹了“健康光盤(pán)”打卡小程序和系列科普活動(dòng)。  

據(jù)了解，健康光盤(pán)科普活動(dòng)在傳統(tǒng)提倡“吃多少打多少”的基礎(chǔ)上，在大家吃飯前的微時(shí)刻，增加兩個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)：一是提供健康飲食知識(shí)和技能，引導(dǎo)參與者科學(xué)選擇、合理膳食，從食物選擇的環(huán)節(jié)開(kāi)始自律起來(lái)。二是驗(yàn)證光盤(pán)。借助AI人工智能技術(shù)，光盤(pán)打卡驗(yàn)證真的吃光了嗎。

陳思介紹，健康光盤(pán)科普活動(dòng)的參與非常簡(jiǎn)單，不用單獨(dú)下載APP, 參與機(jī)構(gòu)只要張貼一張或多張海報(bào)，鼓勵(lì)掃碼打卡即可，“光盤(pán)打卡成功，可兌換螞蟻森林公益科普平臺(tái)的綠色能量，支持公益活動(dòng)；此外，也可在科普平臺(tái)互動(dòng)分享自己的打卡，將科技公益與社交相結(jié)合?！?/p>

此外，參與機(jī)構(gòu)也可以在活動(dòng)素材的基礎(chǔ)上，自己配套更多的資源鼓勵(lì)大家光盤(pán)打卡，線上線下相結(jié)合?！氨热绫本┐髮W(xué)餐飲中心在食堂電子展板展示健康光盤(pán)海報(bào)，發(fā)布新聞稿鼓勵(lì)學(xué)生參與打卡的同時(shí)，增設(shè)激勵(lì)機(jī)制——兩周內(nèi)健康光盤(pán)打卡至少八次，可以領(lǐng)取北大特制的活動(dòng)獎(jiǎng)例?！?/p>

該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人表示，創(chuàng)新科普方式、融合人工智能技術(shù)，研制健康光盤(pán)打卡科普小程序，是促進(jìn)傳統(tǒng)節(jié)儉的美德，培養(yǎng)正確的健康觀、科學(xué)膳食觀的時(shí)代之舉。借助新媒體，借助新技術(shù)，讓有意義的事情參與起來(lái)更有意思，并在現(xiàn)代社會(huì)產(chǎn)生回響。

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