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關(guān)于開展食品營養(yǎng)健康與安全科普活動的通知

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月10日 19:14

關(guān)于開展食品營養(yǎng)健康與安全科普活動的通知

為高度重視科學(xué)普及對科技創(chuàng)新發(fā)展的作用，提升公眾對科技創(chuàng)新成果的認(rèn)知度，助力全民科學(xué)素質(zhì)提升，華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心面向廣州市廣大科技愛好者開展2023年科普教育和科學(xué)思想宣傳。通過科普活動，讓更多的社會公眾了解食品安全檢測、食品加工、食品微生物和食品感官方面的知識，增加對食品加工與安全等方面的認(rèn)知，培養(yǎng)科學(xué)健康的食品消費(fèi)觀念，增強(qiáng)對食品安全的信心?；顒泳唧w安排如下：

一、活動主題

食品營養(yǎng)健康與安全科普知識與大米新鮮度及食品中二氧化硫快速檢測、微觀觀察、海綿蛋糕的制備及風(fēng)味感官品評。

二、活動對象

廣州市中小學(xué)生、在校大學(xué)生以及各行各業(yè)的科技愛好者等。

三、活動人數(shù)

本次活動擬限定報名人數(shù)為60人。每組活動接受15人，先到先得，報名額滿為止。

四、活動時間、地點(diǎn)

活動時間： 2023年7月12日（星期三）下午14：30-17：30；

活動地點(diǎn)：廣州市天河區(qū)五山路華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院13號樓東糖廳。

五、活動行程

1、活動主題1—大米新鮮度及食品中二氧化硫快速檢測（年齡8歲以上參與）：在食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室由專任教師現(xiàn)場講解大米新鮮度及食品中二氧化硫快速檢測相關(guān)知識、分析檢測原理，可體驗(yàn)樣品檢測（歡迎自帶樣品）。

2、活動主題2—豐富多彩的微觀世界（年齡8歲以上參與）：在食品微生物實(shí)驗(yàn)室由專任教師現(xiàn)場講解食品中常見微生物在生活中的作用，可體驗(yàn)觀察生活中如兒童常見物品表面菌落情況（需提前領(lǐng)取培養(yǎng)基配合開展）。