怎樣做燕麥巧克力 巧克力的營養(yǎng)成分是什么
怎樣做燕麥巧克力 巧克力的營養(yǎng)成分是什么
時間:2025-05-10 23:17:58 來源:掌樂網資訊zle.com
1、怎樣做燕麥巧克力
材料:黃油、即食燕麥片、巧克力。
做法:
1、模具鋪上油紙。
2、黃油放入平底鍋融化,加入燕麥片翻炒。
3、準備一個奶鍋裝入少量的水,隔水融化巧克力。
4、關火趁熱加入麥片,攪拌均勻,倒入模具中,室溫放涼,即可。
2、巧克力的營養(yǎng)成分是什么
巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可堿,巧克力含有百分之三十的脂肪,其中百分之六十是飽和脂,然而巧克力飽和脂中含有獨特的硬脂酸成分。還含有達到良好營養(yǎng)所必需的多種礦物質,其中包括鈣、磷、鎂、鐵、鋅和銅。巧克力從可可中分離出來的脂肪,也就是通常所說的可可脂,它是由飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸以及其他少量的脂肪酸組成的,適當?shù)氖秤靡恍?,可以幫助人體吸收攝入的脂肪性維生素。實際上巧克力里面也是含有礦物質元素的,可能很多人并不是非常的了解。巧克力中含有鎂、銅、鉀、錳、鋅、鐵等,這些礦物質元素都是人體必需的礦物質。巧克力是防止心臟病的天然衛(wèi)士。含有豐富的多源苯酚復合物,這種復合物對脂肪性物質在人體動脈中氧化或積聚起相當大的阻止作用。
3、求在家自制牛奶巧克力的做法
自制牛奶巧克力的做法:
1、先將可可脂隔水攪拌融化,熱水溫度以不燙手為宜,然后添加糖粉繼續(xù)攪拌。
2、可可液塊切碎加入,盡量切的碎一點這樣融化的快些,加入奶粉和磷脂,繼續(xù)攪拌。
3、攪拌的時間越長做好的巧克力越細膩,最好超過一個小時以上。
4、攪拌中注意水溫一直保持40至50℃左右,最后慢慢降溫到30℃左右時倒入巧克力模具里。
5、冷藏兩個小時或過夜冷藏即可。
4、如何制作巧克力茶
原料:紅茶適量、煉奶、水、巧克力、蜂蜜;做法:先把煉奶沖好的牛奶煮開,煮到牛奶冒泡為止;然后再放入紅茶煮5分鐘,能夠充分溶解紅茶含有的物質;把紅茶葉濾掉,將巧克力放于杯中,加熱至融化;再將融化的巧克力醬倒入紅茶汁里攪拌煮開即可。
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