蛋白質(zhì)作為孕婦每日補(bǔ)充的關(guān)鍵營養(yǎng)物質(zhì)，必須每天保持一定的攝入量，才能對(duì)自已及嬰兒的身體健康與發(fā)育有所保障。準(zhǔn)媽媽們?nèi)绾闻袛嘧砸褦z取的蛋白質(zhì)是否達(dá)標(biāo)？不達(dá)標(biāo)又該怎樣補(bǔ)充？下面就來給大家具體講解一下。

蛋白質(zhì)為生命提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，在機(jī)體細(xì)胞中占有重要地位，也為機(jī)體組織更新與修復(fù)提供了主要材料。人體所有組織結(jié)構(gòu)都需要蛋白質(zhì)參與構(gòu)成，從毛發(fā)到骨骼，甚至內(nèi)分泌，因此蛋白質(zhì)在人體生長發(fā)育中至關(guān)重要。

相比普通人，孕婦在孕育期間要額外攝取約900g的蛋白質(zhì)，來保證母體產(chǎn)生新組織和胎兒生長發(fā)育的正常運(yùn)行。這些蛋白質(zhì)均需要孕婦通過食補(bǔ)不斷保持正常攝入。

魚、禽、蛋、瘦肉這些都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，其中魚肉除提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，還可提供n-3多不飽和脂肪酸（如二十二碳六烯酸），這對(duì)于孕20周以后胎兒腦及視網(wǎng)膜的功能發(fā)育是極其重要的。

建議從懷孕中期到懷孕末期每天增加共50g~100g左右的魚禽蛋瘦肉攝入量，以魚類為主食動(dòng)物性食物，一周2~3次為宜，并且保持每天1個(gè)雞蛋的習(xí)慣。

食物來源:主要有牛奶、蝦肉、蟹肉、雞蛋、豆制品、魚類、堅(jiān)果等

蛋白質(zhì)的推薦攝取量:孕婦在孕早期（孕1一3月）對(duì)蛋白質(zhì)的需求量為每日75~80克，孕中期（孕4~7月）為每日80~85克，孕晚期（孕8~10月）為90~95克。

孕婦蛋白質(zhì)缺乏易引起流產(chǎn)，且會(huì)影響胎兒腦細(xì)胞發(fā)育，從而延緩胎兒腦細(xì)胞分裂，減少數(shù)量，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有不利影響，使得胎兒在出生時(shí)發(fā)育緩慢、體重過輕、甚至?xí)绊懫渲橇Α?/p>

蛋白質(zhì)攝取過多，可加速骨中鈣的流失，從而影響胎兒的鈣吸收。況且，蛋白質(zhì)中酸性代謝產(chǎn)物也會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)結(jié)石及便秘等。

有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)主要分「三步走」

?第一步、確保每日蛋白質(zhì)攝入的質(zhì)量和數(shù)量，每日吃一些含優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的食品，比如雞蛋，豆制品，各類肉類等；

第二步、合理安排膳食結(jié)構(gòu)，讓氨基酸相互補(bǔ)充，保證日常能攝取足夠蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的種類攝取比例應(yīng)為三分之一的動(dòng)物蛋白已經(jīng)三分之二的植物蛋白。

第三步、在攝入蛋白質(zhì)之前，身體應(yīng)該具有充足的熱量，可以適當(dāng)食用碳水化合物含量豐富的食品，若是熱量不夠，那么補(bǔ)充進(jìn)來的蛋白質(zhì)會(huì)被轉(zhuǎn)化成熱量而被浪費(fèi)掉。返回搜狐，查看更多