可愛至極、營(yíng)養(yǎng)豐富的卡通饅頭閃亮登場(chǎng)，輕松俘獲孩子的心！它們不僅普通的饅頭，在色彩和造型上更有吸引力，能夠讓孩子愉快地?cái)z入主食和蔬菜，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡。是否曾為孩子不吃蔬菜而煩惱？是否曾為孩子對(duì)大白饅頭的厭倦而束手無策？普通的饅頭，色彩單一、造型普通，確實(shí)難以激發(fā)人們的食欲。然而，這個(gè)周末，我們將一起探索卡通花樣饅頭的制作奧秘。這些小饅頭不僅健康美味，更因五彩斑斕、造型Q萌而令人難以抗拒。相信在品嘗的那一刻，全家人都會(huì)為之傾心，蔬菜和主食的搭配也能如此和諧且美味！

01制作烏龜饅頭

烏龜饅頭

使用綠色和白色面團(tuán)，制作出形狀可愛的烏龜饅頭，通過蒸制完成，適合全家人的健康美味選擇。

所需材料：

菠菜面團(tuán)：包含中筋面粉200克、菠菜汁100克以及干酵母1克。

原味面團(tuán)：包含中筋面粉100克、水50克、干酵母1克。同時(shí)，您還可以選擇添加奶粉或配方奶粉以增加營(yíng)養(yǎng)，或用牛奶替代部分水，制作出更加香甜的饅頭。

制作步驟：

將面團(tuán)所需材料分別倒入盆中，充分揉搓直至形成光滑的面團(tuán)（請(qǐng)注意，水的用量需根據(jù)面粉的吸水性靈活調(diào)整）。

揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜，松弛10分鐘。

將面團(tuán)分割成適當(dāng)大小，并進(jìn)行整形。

整形后的饅頭放入蒸鍋中，發(fā)酵至體積約為原來的2倍。

大火燒開一鍋水后，將饅頭放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋蒸煮15-20分鐘。

蒸好后，關(guān)火并燜5分鐘。

取出饅頭，待其冷卻后即可享用。

02制作蝴蝶饅頭

運(yùn)用南瓜和面粉等材料，創(chuàng)造優(yōu)雅的蝴蝶造型饅頭，適合甜點(diǎn)愛好者嘗試。

食材準(zhǔn)備：南瓜90克、面粉300克、酵母粉4克、水75克。接著，我們分別制作兩種不同顏色的面團(tuán)。A料為黃色面團(tuán)，需要南瓜泥90克左右、面粉150克和酵母粉2克；B料為白色面團(tuán)，用水75克左右、面粉150克和酵母粉2克進(jìn)行調(diào)制。

1、將南瓜去皮后切成塊狀，蒸至熟透，然后壓成泥。接著，將A料中的南瓜泥、面粉和酵母粉混合，和成黃色面團(tuán)。同樣地，將B料中的水、面粉和酵母粉混合，和成白色面團(tuán)。和好兩塊面團(tuán)后，分別蓋上保鮮膜，餳發(fā)15分鐘。

2、餳發(fā)完成后，將兩塊面團(tuán)分別搟成長(zhǎng)片狀，厚度約為0.4厘米。接著，將黃色面片放在白色面片上，沿長(zhǎng)邊方向卷起，并切成2-3厘米長(zhǎng)的段狀。

3、將切好的面段兩兩相對(duì)放置，用筷子在中間位置壓出蝴蝶的形狀。

4、將處理好的面團(tuán)放在刷過油的蒸籠上，再次餳發(fā)30分鐘。之后，開大火蒸煮約15分鐘即可完成。蒸煮完成后，關(guān)火并稍待片刻，即可享用美味的蝴蝶饅頭。

03制作棒棒糖花卷

使用多種色彩面團(tuán)，組合成形似棒棒糖的花卷，制作過程非常具有創(chuàng)意。

食材：面粉800克，奶粉50克，胡蘿卜泥150克，豆沙100克，糖50克，酵母10克，發(fā)酵粉10克。

制作步驟：

將面粉、奶粉、糖、酵母和發(fā)酵粉混合，加入胡蘿卜泥，攪拌均勻后和成面團(tuán)。

將和好的面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大，然后搟成長(zhǎng)方形面片，涂抹上豆沙，并卷起成長(zhǎng)條狀。

將長(zhǎng)條狀面團(tuán)切成小段，每段大約2-3厘米長(zhǎng)，然后兩兩相對(duì)放置，用筷子在中間位置壓出蝴蝶的形狀。

將處理好的面團(tuán)放在刷過油的蒸籠上，再次發(fā)酵30分鐘。之后，開大火蒸煮約15分鐘即可完成。蒸煮完成后，關(guān)火并稍待片刻，即可享用美味的棒棒糖花卷。

制作棒棒糖花卷的另一種方法：

將面粉分為三份，分別與胡蘿卜泥、豆沙和水混合，和成三種不同顏色的面團(tuán)。讓面團(tuán)醒發(fā)半小時(shí)后，分別將它們搟成大小相近的薄餅。然后將這三張餅疊加在一起，從一邊開始卷起，形成筒狀。接著，將卷好的面團(tuán)切成適當(dāng)大小的段，每段中間插入一根竹棒。再次醒發(fā)片刻后，將處理好的花卷放入蒸籠中蒸煮，直至熟透。這樣，一道道形似棒棒糖的花卷就做好了。

04制作雪人饅頭

這款饅頭利用了黑白木耳的天然顏色和形狀，經(jīng)過細(xì)致制作，創(chuàng)造出可愛的卡通形象。

將面粉與適量清水混合，揉成光滑的面團(tuán)。將面團(tuán)分成若干小份，每份都揉成圓形，然后稍微壓扁，使其成為小餅狀。取一顆小豆或黑芝麻作為雪人的眼睛，將兩顆小豆或黑芝麻分別置于小餅的上方，形成雪人的眼睛。再取一根細(xì)長(zhǎng)的面條或竹棒，將其插入小餅的一側(cè)，作為雪人的鼻子。最后，將做好的雪人饅頭放入蒸鍋中蒸煮，直至熟透。這樣，一個(gè)個(gè)可愛的雪人饅頭就做好了。

05制作小螃蟹饅頭

用多彩的面團(tuán)捏制出可愛的螃蟹形狀，既美味又富有藝術(shù)性，是一個(gè)非常適合家庭制作的點(diǎn)心。

所需食材包括：500克普通面粉、4克酵母、1克無鋁泡打粉、2克紅曲粉以及少量的紅豆（用于裝飾）。

制作步驟：

將500克普通面粉、4克酵母、1克無鋁泡打粉和2克紅曲粉混合在一起，加入適量的清水，揉成光滑的面團(tuán)。

將揉好的面團(tuán)蓋上濕布，放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大。

發(fā)酵好的面團(tuán)取出，揉搓排氣，然后分成若干小劑子。

將小劑子搟成圓形面皮，再取適量紅豆進(jìn)行裝飾，制成小螃蟹的形狀。

將制作好的小螃蟹饅頭放入蒸鍋中，大火蒸煮約15分鐘即可。

現(xiàn)在，一款別致的花樣饅頭小螃蟹就做好了，既美味又可愛，適合與家人朋友分享。

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