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低糖健康卡通月餅饅頭做法，親子樂趣多

來源：泰然健康網時間：2024年12月19日 02:56

低糖健康卡通月餅饅頭做法，親子樂趣多！
又到了一年一度的月餅季，家里的月餅寶寶們是不是已經吃膩了？高熱量和高糖分的月餅，真心不想讓他們再吃了。今天分享一個蒸著吃的饅頭月餅，低糖健康，老人孩子都可以吃，還能和寶寶一起做親子活動哦！
材料準備
牛奶：110克
糖：10克
油：5克（可選）
中筋面粉：250克
制作步驟
將牛奶、糖、油和面粉混合，揉成一個光滑的面團。分割成每個30克的面劑子，加入喜歡的果蔬粉揉勻，剩下的白色面團備用。
將面團分割成每個30克，用50克的月餅模具按壓出花紋。注意不要按壓太扁，以免發(fā)酵后花紋變淺。邊緣的花紋可以用刮板再按壓一下。
兔子部分
白色面團分割成每個15克，揉圓做小兔子的頭，放在月餅坯邊緣。
耳朵每個1克，做成水滴狀壓扁。
兔兔的手每個用1克面團揉成球狀，刷水按在頭兩側，和月餅連接。
裝飾兔子
剩下的面團可以用來給兔兔化妝，包括眼睛、嘴巴和頭飾。還可以做幾個胡蘿卜和月亮，簡單又漂亮。
蒸饅頭月餅
將做好的月餅饅頭溫水上鍋發(fā)酵40分鐘左右，體積變大1.5倍左右，用手輕輕按壓緩慢回彈就可以開水蒸了。水開后計時10分鐘關火悶3分鐘即可。
小貼士
天氣轉涼時，可以用溫水發(fā)酵，注意水溫不要太高。