今天為大家介紹一個最最最最傳統(tǒng)的廣東湯--玉米紅蘿卜豬骨湯。廣東人會認(rèn)為這個湯其實很簡單，其實也真的挺簡單。

豬骨頭煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應(yīng)在骨湯中加入生姜或胡椒。

【食材明細(xì)】：

豬骨500克、玉米2根、紅蘿卜1根、黨參2根、杞子適量、紅棗適量、鹽適量、姜適量。

【制作步驟】：

1、湯料洗干凈，豬骨洗干凈。

2、玉米切段，紅蘿卜切塊。

3、把湯料和豬骨一起放下去煲。

4、大火煲開，再大火煲20分鐘。

5、加入玉米，紅蘿卜煲湯功能煲1小時。

6、加適量鹽就可以。

【小貼士】：

1、很多廣東湯中是一定會加蜜棗或者紅棗的，煲湯時加其中一樣就行了，會令到湯水更加的清甜滋潤。

2、如果嫌瓦煲煲湯時間太久，可以考慮買一個壓力煲，只需要30-45分鐘就可以煲出一煲靚湯了，節(jié)省煤氣也節(jié)省時間。

3、如果喜歡還可以加進(jìn)馬蹄8粒左右，會更好喝。

【功效】：

1、玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。玉米有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)能增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生的作用。玉米有調(diào)中開胃及降血脂的功效。玉米須有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。玉米油能降低血清膽固醇，預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。有美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

2、胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素A，進(jìn)入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用。

多煲這個湯喝吧，煲好后，湯清而不膩，甘甜可口，非常好喝的!而且，這樣的湯水它會令你更加的健康、美麗，適合四季飲用哦!

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