清燉牛肉蘿卜湯

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今冬的初雪在昨晚降臨。 傍晚時(shí)的細(xì)雨打濕了街道，到了晚上漸漸雨變成了雪，飄飄灑灑的雪絲再變成撲簌而落的雪片，不覺間，窗外已籠罩了一片白。 推開窗，遠(yuǎn)處是漆黑的蒼穹，近處抬頭是不斷落下的雪片，低頭是已覆上銀白的菜地與房屋。我家的樓后即是一大片花窖，這在樓群中是絕不多見的。所以有幸，我可以在明亮的夜晚看到較為精晰的星星、可以在周末的夜晚看到遠(yuǎn)處燦爛怒放的煙花、可以在落雨的時(shí)節(jié)看那朦朦的細(xì)雨滋潤(rùn)著綠油油的菜地、可以在飄雪的時(shí)節(jié)感受那無垠的雪白與清爽、可以在清晨看到最高的陽光閃耀著桔黃的光芒...... 并排的樓有三棟，幾百戶人家里不知有多少人會(huì)注意到這些美好呢？其實(shí)只要用心去看，美景常常就在身邊...... 下雪了，當(dāng)然要吃些暖融融的美食了，文文家里的晚餐，即奉上一鍋暖暖的--清燉牛肉蘿卜湯

用料

清燉牛肉蘿卜湯的做法步驟

步驟 3

涼水入鍋，再倒入牛肉，水開后煮兩分鐘，撇盡浮沫后將牛肉撈出湯倒掉

步驟 4

換砂鍋裝多半鍋涼水，放到火上燒到水開后將煮過的牛肉倒入，再將燉肉包、蔥段、姜片、山楂、蒜瓣放入

步驟 5

大火燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子燉兩個(gè)小時(shí)左右，根據(jù)個(gè)人口味適應(yīng)的軟硬度不同調(diào)整時(shí)間

步驟 6

開蓋倒入切好的蘿卜塊、鹽、雞精，再燉半個(gè)小時(shí)，撒上香菜即可

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2012-02-14 00:30:22

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