牛肉燉蘿卜

348萬人瀏覽 17.2萬人收藏 2230人做過

APP中查看更多做法

作者： ZIJI

用料

牛肉燉蘿卜的做法步驟

步驟 1

蔥和姜都切成 蔥末 姜末 和 蔥段 姜片 兩部分。把牛肉切成小塊 冷水入鍋 煮出血水。盛出牛肉 用溫水沖凈表面附著的血水。

步驟 2

另起煮鍋 倒入油 爆香蔥姜末。倒入牛肉 翻炒。

步驟 3

加入適量料酒和生抽 少量糖 繼續(xù)翻炒。

步驟 4

添入熱水 沒過牛肉。（可以多加些水 確保之后不會再添水影響味道。）放入大料 蔥段 姜片 適量胡椒粉。大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮燉30分鐘左右。

步驟 5

加入白蘿卜繼續(xù)煮燉。燉的時(shí)間可以自己掌握 期間根據(jù)湯的口味加入適量的鹽。等到白蘿卜透明 牛肉的香味也溢出啦 就可以出鍋享受美味了。

牛肉燉蘿卜的小貼士

1. 千萬不要加太多的生抽 不僅湯的顏色會深 而且會蓋住食物本身的味道。咸淡可以通過加鹽調(diào)節(jié)。 2. 煮燉的時(shí)間越久牛肉越爛越好吃哦。 3. 出鍋后可以撒些蔥末 又美觀又好吃。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2012-11-15 09:37:50

相關(guān)知識

【步驟圖】健康減脂胡蘿卜汁的做法
【步驟圖】蔬菜燉紅腰豆（純素健康減肥食譜）的做法
【步驟圖】我的健康減肥食譜的做法
白蘿卜的功效及白蘿卜湯的做法
寶寶輔食的做法和步驟圖解
【步驟圖】一歲半寶寶輔食菜譜（含27個(gè)菜哦）的做法
孕期食譜 山藥燉豬肚湯的做法
健康減肥餐～煎雞脯肉的做法和步驟圖解
秋后蘿卜賽人參 蘿卜怎么做好吃
【步驟圖】哥本哈根13日減重餐單的做法

網(wǎng)址: 【步驟圖】牛肉燉蘿卜的做法 http://www.u1s5d6.cn/newsview350911.html