可樂雙雄風(fēng)云變:可口可樂憑何笑傲,百事可樂緣何落寞?
開篇:雙雄境遇大不同
在飲料市場的浩瀚星空中,可口可樂與百事可樂無疑是最為耀眼的兩顆明星,多年來,它們的競爭如史詩般波瀾壯闊,吸引著無數(shù)目光。當(dāng)可口可樂在市場上揚帆遠航,一路乘風(fēng)破浪,不斷拓展版圖、收獲贊譽時,百事可樂卻似在迷霧中迷失方向,陷入業(yè)績下滑、市場份額縮水的泥沼,不禁讓人感嘆:可口可樂笑了,百事可樂卻哭了,這對曾經(jīng)并駕齊驅(qū)的飲料雙雄,如今境遇為何天差地別 ?
一、市場數(shù)據(jù)見真章
(一)全球版圖:份額增減定乾坤
在全球飲料市場的宏大棋盤上,數(shù)據(jù)就是最直觀的勝負裁決者。2024 年,可口可樂公司宛如一位凱旋的將軍,其全球單箱銷量增長 1% ,全年營收達到 470.61 億美元,同比增長 3%,這一成績遠超市場預(yù)期,凈利潤更是高達 106.49 億美元。可口可樂含氣飲料在第四季度和全年均實現(xiàn)銷量增長,為其立下赫赫戰(zhàn)功。
反觀百事可樂,卻似陷入泥沼的駿馬,在大本營北美市場,碳酸飲料銷量下滑 2%,這一數(shù)據(jù)無疑如一記重錘,敲打著百事可樂的全球戰(zhàn)略布局。雖然百事公司 2024 年全球凈營收近 920 億美元,全球全年有機增長 2% ,但在碳酸飲料核心業(yè)務(wù)上的失利,使其在與可口可樂的這場全球爭霸賽中,明顯處于下風(fēng)。在碳酸飲料這個它們長期角逐的主戰(zhàn)場,可口可樂憑借多年積累的品牌優(yōu)勢、龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)以及持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新,不斷鞏固和擴大自己的領(lǐng)地,而百事可樂的退縮,讓兩者之間的差距逐漸拉開。
(二)中國戰(zhàn)場:此消彼長現(xiàn)端倪
中國,這片充滿機遇與挑戰(zhàn)的龐大市場,一直是可口可樂和百事可樂的必爭之地。近年來,雙方在這里的較量呈現(xiàn)出一邊倒的態(tài)勢。2024 - 2025 年,可口可樂在中國市場的表現(xiàn)堪稱驚艷,市場份額從 59.46% 穩(wěn)步增長到 59.88%,猶如一艘乘風(fēng)破浪的巨輪,不斷開拓新的海域。第四季度,可口可樂公司更是喜訊連連,中國市場銷量增長顯著,旗艦品牌可口可樂市場份額不斷擴張,雪碧、芬達和美汁源等品牌的銷量也節(jié)節(jié)攀升。
再看百事可樂,在中國市場的境遇卻十分慘淡。2024 年百事飲料業(yè)務(wù)營收持平,銷量增長僅 1%,而在中國市場的飲料銷量更是出現(xiàn)低個位數(shù)下滑,市場份額從 30.37% 降至 27.2%。百事可樂在華合作方康師傅的財報,更是為其困境添上了濃墨重彩的一筆。2024 年上半年,康師傅碳酸飲料業(yè)務(wù)同比下滑 3.2% 至 97.46 億元,增長步伐嚴(yán)重受阻。這一系列數(shù)據(jù)表明,百事可樂在中國市場不僅未能跟上可口可樂的節(jié)奏,還在激烈的市場競爭中逐漸迷失方向,被競爭對手越甩越遠,市場份額的萎縮、銷量的下滑,讓百事可樂在中國市場的未來充滿陰霾 。
二、優(yōu)勢與困境的兩極
(一)可口可樂的制勝法寶
1. 品牌底蘊:百年傳承鑄輝煌
可口可樂的品牌故事,是一部跨越百年的傳奇史詩。1886 年,它誕生于美國佐治亞州亞特蘭大市的一家藥房,藥劑師約翰?彭伯頓將碳酸水和特殊糖漿混合,創(chuàng)造出了這款日后風(fēng)靡全球的飲料 。從最初的日均銷量僅 9 杯,到如今全球每天有 17 億人次暢飲,可口可樂的成長歷程見證了一個品牌的崛起與輝煌。
在漫長的發(fā)展過程中,可口可樂與美國文化緊密相連。二戰(zhàn)時期,時任可口可樂總裁的羅伯特?伍德拉夫提出,每一位美國軍人無論身處何地,無論成本如何,都應(yīng)該能喝到可口可樂。這一舉措讓可口可樂隨著美軍的腳步走向世界,成為美國文化的象征之一。它不僅是一種飲料,更承載著美國的價值觀和生活方式,贏得了全球消費者的認(rèn)可和喜愛 。
歷經(jīng)百年風(fēng)雨,可口可樂始終保持著經(jīng)典的口味和標(biāo)志性的紅色包裝,成為消費者心中永恒的記憶。其品牌形象深入人心,無論是在繁華都市的街頭巷尾,還是在偏遠鄉(xiāng)村的小賣部,可口可樂都能以親切的姿態(tài)出現(xiàn)在消費者面前,這種深厚的品牌底蘊,是其在市場競爭中屹立不倒的堅實根基 。
2. 營銷創(chuàng)新:多元玩法引潮流
在營銷領(lǐng)域,可口可樂堪稱創(chuàng)新的典范,不斷推陳出新,引領(lǐng)市場潮流。與泡泡瑪特知名 IP “LABUBU” 推出系列聯(lián)名手辦,將潮流文化與經(jīng)典品牌完美融合,吸引了大量年輕消費者的目光。這些聯(lián)名手辦以其獨特的設(shè)計和豐富的文化內(nèi)涵,成為收藏愛好者的心頭好,不僅提升了品牌的時尚感和潮流感,還進一步拓展了消費群體 。
此外,可口可樂還積極開拓跨界業(yè)務(wù),開出可口可樂服飾店,推出印有可口可樂標(biāo)志和元素的服裝、飾品等,讓消費者能夠?qū)ζ放频南矏鄞┰谏砩?;舉辦小家電授權(quán)產(chǎn)品快閃店,將品牌元素融入到日常生活用品中,給消費者帶來全新的消費體驗。這些跨界嘗試,打破了傳統(tǒng)飲料品牌的界限,為品牌注入了新的活力 。
除了跨界營銷,可口可樂還加大了廣告投放力度,通過電視、網(wǎng)絡(luò)、戶外廣告等多種渠道,將品牌形象和產(chǎn)品信息傳遞給消費者。同時,不斷優(yōu)化無糖可樂的口感,以滿足消費者對健康和美味的雙重需求。在 2024 年,零度可口可樂第四季度銷量增長 13%,全年增長 9%,成為可口可樂業(yè)績增長的重要驅(qū)動力。
3. 供應(yīng)鏈智慧:本土布局穩(wěn)根基
可口可樂的供應(yīng)鏈管理策略,為其在市場競爭中提供了強大的支持。長期以來,可口可樂堅持以本土生產(chǎn)為主的策略,在美國本土的佐治亞州亞特蘭大和波多黎各設(shè)有工廠,供應(yīng)美國市場所需的濃縮糖漿。這種本土化生產(chǎn)布局,不僅能夠有效降低運輸成本,提高生產(chǎn)效率,還能減少因國際貿(mào)易政策變化帶來的風(fēng)險 。
在貿(mào)易戰(zhàn)的背景下,可口可樂的供應(yīng)鏈優(yōu)勢盡顯。當(dāng)美國對進口濃縮液加征關(guān)稅時,百事可樂因主要依賴愛爾蘭生產(chǎn)的濃縮液,成本大幅增加,而可口可樂受關(guān)稅影響較小,能夠保持相對穩(wěn)定的成本和價格優(yōu)勢。通過與供應(yīng)商建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,優(yōu)化物流配送體系,可口可樂實現(xiàn)了供應(yīng)鏈的高效運作,確保產(chǎn)品能夠及時、準(zhǔn)確地送達消費者手中 。
(二)百事可樂的艱難困境
1. 供應(yīng)鏈困境:關(guān)稅重壓成本升
百事可樂的供應(yīng)鏈困境,在貿(mào)易戰(zhàn)的沖擊下暴露無遺。自上世紀(jì) 70 年代起,百事可樂為利用愛爾蘭的低企業(yè)稅率,將美國市場所需的濃縮液生產(chǎn)集中于該國。然而,2025 年美國對進口濃縮液加征 10% 的關(guān)稅,直接導(dǎo)致百事可樂成本飆升。由于美國市場幾乎所有百事可樂濃縮液都依賴愛爾蘭生產(chǎn),關(guān)稅使得每箱飲料的成本增加了 0.35 美元 ,這對于百事可樂來說,無疑是沉重的負擔(dān)。
鋁材進口關(guān)稅的疊加壓力(25%),進一步擠壓了百事可樂的利潤空間。盡管可口可樂和百事可樂均受鋁材關(guān)稅波及,但可口可樂通過增加塑料瓶裝占比、本土采購鋁材等策略緩沖風(fēng)險,而百事可樂由于市場份額持續(xù)萎縮,應(yīng)對空間更為逼仄。成本的大幅上升,使得百事可樂在市場競爭中處于劣勢,不得不面臨漲價或壓縮利潤的艱難抉擇 。
2. 市場份額下滑:內(nèi)憂外患壓力大
百事可樂在美國市場的份額下滑,已成為不爭的事實。2023 年,胡椒博士(Dr Pepper)的市場份額超越百事可樂,成為美國第二大汽水品牌,百事可樂退居第三。多年來,百事可樂在美國市場的份額一路下滑,新的關(guān)稅政策更是進一步削弱了其競爭力,部分獨立裝瓶商因成本壓力而考慮縮減業(yè)務(wù) 。
在中國市場,百事可樂同樣面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。市場份額被可口可樂逐漸拉開差距,2024 - 2025 年,百事可樂在中國市場的飲料銷量出現(xiàn)低個位數(shù)下滑,市場份額從 30.37% 降至 27.2%。國產(chǎn)汽水品牌的崛起,如大窯、元氣森林等,以 “低價 + 國潮” 的策略分食市場,也給百事可樂帶來了巨大的競爭壓力 。
3. 經(jīng)營策略挑戰(zhàn):轉(zhuǎn)型艱難步伐沉
百事可樂的經(jīng)營策略,在一定程度上導(dǎo)致了其如今的困境。近年來,百事可樂將大量資源向食品業(yè)務(wù)傾斜,在飲料業(yè)務(wù)上的研發(fā)投入相對不足。這種戰(zhàn)略失衡,使得百事可樂在飲料市場的創(chuàng)新能力逐漸落后于可口可樂 。
在產(chǎn)品研發(fā)方面,百事可樂的飲料產(chǎn)品更新?lián)Q代速度較慢,難以滿足消費者日益多樣化的需求。在健康化浪潮中,百事可樂的無糖產(chǎn)品創(chuàng)新滯后于可口可樂,其推出的 “無糖生可樂” 未能復(fù)制元氣森林的成功,市場反響平平。渠道建設(shè)方面,百事可樂的部分渠道出現(xiàn)萎縮現(xiàn)象,導(dǎo)致產(chǎn)品鋪貨率下降,影響了產(chǎn)品的銷售 。
三、未來戰(zhàn)局誰主沉浮
(一)百事可樂的破局之策
面對當(dāng)前的困境,百事可樂也在積極尋求破局之道,一系列舉措展現(xiàn)出其重振雄風(fēng)的決心。百事可樂計劃投資 3.5 億美元改造德州糖漿廠,預(yù)計在 2025 年實現(xiàn)北美市場產(chǎn)能的替代 。這一舉措旨在擺脫對愛爾蘭生產(chǎn)基地的依賴,降低關(guān)稅帶來的成本壓力,從供應(yīng)鏈源頭解決成本過高的問題,使產(chǎn)品在價格上更具競爭力。
百事可樂還與 Dr Pepper 成立聯(lián)合物流公司,通過共享配送網(wǎng)絡(luò),實現(xiàn)成本降低 17% 。物流成本在飲料行業(yè)中占據(jù)重要比例,通過優(yōu)化物流配送體系,百事可樂能夠提高運營效率,將更多資源投入到產(chǎn)品研發(fā)和市場推廣中,提升品牌的綜合競爭力 。
百事可樂推出 “關(guān)稅保護價” 計劃,鎖定經(jīng)銷商 3 年采購成本,以此穩(wěn)定銷售渠道,增強經(jīng)銷商的信心。在成本波動的市場環(huán)境下,這一計劃能夠為經(jīng)銷商提供穩(wěn)定的價格預(yù)期,確保產(chǎn)品在市場上的供應(yīng)和銷售,為百事可樂的市場復(fù)蘇提供有力支持。
(二)可口可樂的持續(xù)領(lǐng)先之道
作為市場的領(lǐng)導(dǎo)者,可口可樂也在不斷鞏固自身優(yōu)勢,力求保持領(lǐng)先地位。可口可樂啟動 “本土制造 2.0” 計劃,將本土化率從 78% 提升至 90% ,進一步強化本土化生產(chǎn)策略。通過擴大本土生產(chǎn)規(guī)模,可口可樂能夠更好地應(yīng)對市場變化,降低生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品的供應(yīng)穩(wěn)定性 。
在產(chǎn)品研發(fā)方面,可口可樂積極開發(fā)植物基甜味劑,使原料進口依賴度降低 40% 。隨著消費者對健康的關(guān)注度不斷提高,植物基甜味劑的應(yīng)用能夠滿足消費者對健康飲品的需求,為可口可樂的產(chǎn)品增添新的賣點,提升產(chǎn)品的市場競爭力 。
可口可樂還建立了規(guī)模達 15 億美元的關(guān)稅風(fēng)險對沖基金,用于應(yīng)對可能出現(xiàn)的關(guān)稅風(fēng)險。這一舉措體現(xiàn)了可口可樂對市場風(fēng)險的前瞻性把控,通過金融手段降低關(guān)稅波動對企業(yè)經(jīng)營的影響,確保企業(yè)在復(fù)雜的市場環(huán)境中保持穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢。
(三)行業(yè)競爭新格局展望
百事可樂的破局行動和可口可樂的持續(xù)領(lǐng)先策略,將對未來碳酸飲料市場的競爭格局產(chǎn)生深遠影響。百事可樂的一系列舉措若能順利實施,有望緩解成本壓力,提升市場份額,重新奪回部分失地,使市場競爭更加激烈 。
而可口可樂憑借其深厚的品牌底蘊、創(chuàng)新的營銷策略和穩(wěn)健的供應(yīng)鏈管理,將繼續(xù)在市場中占據(jù)主導(dǎo)地位。兩者的競爭將促使行業(yè)不斷創(chuàng)新和發(fā)展,推動產(chǎn)品品質(zhì)提升和價格優(yōu)化,為消費者帶來更多的選擇和更好的體驗 。
值得關(guān)注的是,國產(chǎn)汽水品牌的崛起為市場注入了新的活力。大窯、元氣森林等品牌以其獨特的產(chǎn)品定位和營銷策略,在市場中逐漸嶄露頭角。它們的發(fā)展不僅打破了可口可樂和百事可樂長期以來的壟斷格局,還促使兩大巨頭不斷調(diào)整戰(zhàn)略,以適應(yīng)市場的變化 。未來,碳酸飲料市場的競爭將更加多元化,除了可口可樂和百事可樂的雙雄爭霸,國產(chǎn)汽水品牌也將成為重要的參與者,共同塑造行業(yè)的未來發(fā)展格局 。
結(jié)尾:商業(yè)啟示深且長
可口可樂與百事可樂這場跨越世紀(jì)的商業(yè)角逐,為整個飲料行業(yè)乃至所有商業(yè)領(lǐng)域提供了豐富的啟示。品牌建設(shè)是企業(yè)發(fā)展的基石,深厚的品牌底蘊能夠贏得消費者的信任和喜愛,而持續(xù)的品牌創(chuàng)新則能讓品牌保持活力,緊跟時代潮流。
營銷創(chuàng)新是企業(yè)在市場競爭中脫穎而出的關(guān)鍵,不斷探索新的營銷模式和手段,滿足消費者日益多樣化的需求,才能在激烈的市場競爭中搶占先機 。供應(yīng)鏈管理是企業(yè)運營的重要支撐,優(yōu)化供應(yīng)鏈布局,降低成本,提高效率,增強供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性和抗風(fēng)險能力,是企業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必要條件 。
這場雙雄爭霸仍在繼續(xù),未來的飲料市場充滿變數(shù)。無論是行業(yè)巨頭,還是新興品牌,都應(yīng)從可口可樂和百事可樂的競爭中汲取經(jīng)驗教訓(xùn),不斷提升自身實力,以創(chuàng)新為驅(qū)動,以消費者為中心,方能在瞬息萬變的市場中立足,書寫屬于自己的商業(yè)傳奇。
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