30種簡(jiǎn)單懶人早餐食譜，好好吃早餐，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，每天不重樣！

【早餐雞蛋餅】

所需食材：面粉100克、食鹽適量、雞蛋1個(gè)、香蔥蔥一棵、花椒面適量。

1. 將面粉裝入大碗中，打入一個(gè)雞蛋，倒入適量的清水，調(diào)入適量的額食鹽和花椒面，然后將香蔥切碎放進(jìn)去攪拌成面糊。（調(diào)面糊的時(shí)候不要太稠，稍微稀一點(diǎn)最好）

2. 準(zhǔn)備平底鍋，鍋中倒入少許的食用油燒熱，將面糊均勻的倒在平底鍋中，再將面糊攤勻。

3. 面糊定型之后翻面，將兩面煎熟即可。（早餐雞蛋餅就完成了，是不是很簡(jiǎn)單呢）

【油炸雞蛋饅頭片】

準(zhǔn)備食材：饅頭1-2個(gè)、雞蛋2-3個(gè)、食鹽適量、蠔油適量。

1. 首先將饅頭切成薄片；再將雞蛋打入碗中，調(diào)入適量的額蠔油與食鹽攪拌成蛋液備用。

2. 在準(zhǔn)備饅頭片和雞蛋液的時(shí)候，鍋中先熱上油。油溫到7-8成熱的時(shí)候轉(zhuǎn)小火，把饅頭片放入到雞蛋液中均勻的裹上蛋液。

3. 將裹好蛋液的饅頭片放入油鍋中炸制，期間要翻面，待雞蛋饅頭片變?yōu)榻瘘S色即可撈出。美味的雞蛋饅頭片就做好了。

【早餐雞蛋羹】

所需食材：雞蛋2個(gè)、清水適量、香油適量、食鹽適量、醋適量。

1. 將準(zhǔn)備好的雞蛋打入碗中，調(diào)入適量的額食鹽攪拌成蛋液，倒入適量的清水?dāng)嚢杈鶆?。這里要注意的是一定要是溫水或者冷水，不要用開(kāi)水，開(kāi)水就變成雞蛋花了。

2. 鍋中倒入清水燒開(kāi)，將雞蛋放進(jìn)去蒸幾分鐘即可，出鍋之后用勺子橫豎的劃幾下，倒入香油和醋即可。

【早餐雞蛋花】

這道可以說(shuō)是最最省事和制作速度最快的一道早餐了，甚至一分鐘都用不了。

所需食材：雞蛋2個(gè)、白糖適量。

將雞蛋打入碗中放入適量的額白糖，攪拌均勻之后，將開(kāi)水倒進(jìn)去。這里要注意的是，一定要100度的開(kāi)水，還有在倒水的時(shí)候要邊倒邊攪拌。也可用煮熟的牛奶，再添加上一些麥片，。味道更棒。是不是超級(jí)簡(jiǎn)單呢！記得小時(shí)候，媽媽早上經(jīng)常這樣沖雞蛋花來(lái)喝。

【懶人早餐鹵雞蛋】

這里呢小編啰嗦幾句，這道鹵雞蛋不是要早上做，而是晚上做，第二天加熱之后就可以直接吃哦。

所需食材：雞蛋10個(gè)、啤酒一瓶、辣椒適量、大料適量、香葉2片、蠔油適量、生抽適量、白糖一小勺。

1. 首先雞蛋煮熟，剝?nèi)ネ鈿ぃ缓笥玫蹲觿潕紫?，這樣更容易入味，雞蛋放入鍋中，倒入啤酒，沒(méi)過(guò)雞蛋即可。

2. 放入準(zhǔn)備好的大料和蠔油等調(diào)味品，開(kāi)大火煮10鐘左右即可。不要開(kāi)蓋子然后讓雞蛋在湯汁里浸泡一夜。第二天加熱之后再吃。那味道美極了。

【早餐三明治】

所需食材：吐司2片、雞蛋1個(gè)、火腿1片、生菜一片、沙拉適量。

1. 將雞蛋煎熟，取出；然后放入吐司片煎至兩面金黃即可取出。

2. 在一片吐司片上依次放上生菜、雞蛋、火腿，然后再火腿上抹上沙拉4合上另一片吐司，切開(kāi)后即可享用。也可加入煎好的培根，黃瓜片等。

以上就是小編今天為大家分享30種簡(jiǎn)單懶人早餐食譜其中的6道懶人營(yíng)養(yǎng)早餐做法大全，記得每天早上一定要吃早餐哦！

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