自制番茄醬：健康又美味的零食選擇
寶貝喜歡吃酸酸甜甜的番茄醬，但市面上的番茄醬添加劑太多，不太健康。今天我決定自己動(dòng)手做一番，成本才四塊錢，超級(jí)省錢！
食材準(zhǔn)備
番茄3個(gè)（約660克）
冰糖30克
檸檬汁適量
制作步驟
準(zhǔn)備工作：先把番茄洗凈，用開水燙一下，劃個(gè)十字，方便去皮。
切塊：把番茄切成小塊。
打漿：把切好的番茄塊倒入料理機(jī)，打十秒左右，停下來再繼續(xù)打十秒，反復(fù)幾次，盡量打細(xì)膩。
熬煮：把打好的番茄漿倒入不粘鍋，小火慢慢熬煮。全程小火，包括熱鍋。煮十分鐘左右加入冰糖。
收汁：繼續(xù)熬煮至濃稠（我用了25分鐘），擠入一些檸檬汁，再熬一兩分鐘。
出鍋：冷卻后裝入玻璃罐。
小貼士
放入冰箱冷藏十天左右，盡快吃完。
圖中是200ml的玻璃罐，具體量根據(jù)需求來選擇番茄的數(shù)量。冰糖的用量可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整，我做的這個(gè)甜度適中。
可以用來抹面包或者做意大利面，味道都很好。具體時(shí)間根據(jù)番茄量和火的大小來調(diào)節(jié)，時(shí)間僅供參考。
個(gè)人體驗(yàn)
我家小滿特別喜歡用這個(gè)番茄醬拌面，吃得可開心了。自制番茄醬不僅健康，還能根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整甜度，真的很棒！

趕緊動(dòng)手試試吧，讓你的寶貝也享受這份自制的美好！

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