俗話說(shuō)：“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少 。”這句諺語(yǔ)點(diǎn)明三餐搭配的重要性，晚餐之所以要吃少點(diǎn)，并不是說(shuō)它不重要，而是要保證夜晚腸胃沒(méi)有那么大的消化壓力，如此也能保證睡眠質(zhì)量 。

文章插圖
不過(guò)，即使晚餐吃少，也一定要注重營(yíng)養(yǎng)均衡 。尤其是對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，身體素質(zhì)不如年輕時(shí)候，更需要為身體補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持身體機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn) 。今天就給大家分享5種晚餐搭配，營(yíng)養(yǎng)好消化，每天不重樣！
1、五谷雜糧包+黑豆?jié){
五谷雜糧是我們?nèi)粘ｏ嬍车闹饕獊?lái)源，它包括大豆、小麥、薯類等等，每種雜糧都有不同的功效與作用，能為人體提供許多益處 。五谷雜糧包口味清淡，帶著谷物清香與食材的本味甜香，滿滿的餡料，吃完飽腹感很強(qiáng)烈 。

文章插圖
而黑豆?jié){與五谷雜糧包，可謂是天作之合 。吃包子時(shí)難免干噎，此時(shí)手邊就可以準(zhǔn)備一份三川歸黑豆?jié){粉 。眾所周知，黑豆皮殼中也有許多營(yíng)養(yǎng)，因此它在制作時(shí)沒(méi)有去皮，而是以微米技術(shù)精細(xì)打磨，同時(shí)添入黑米，營(yíng)養(yǎng)加倍 。

文章插圖
在甜度把控方面，三川歸黑豆?jié){粉選擇更為清甜的低聚麥芽糖，不但熱量更低，還不會(huì)掩蓋濃郁的豆香味，經(jīng)過(guò)多次改良，最終才調(diào)配出中老年人喜歡的香醇口感，細(xì)膩綿滑，喝完渾身舒爽 。
2、韭菜盒子+炒花菜
【中老年人不吃晚餐好嗎 中老年人晚餐吃什么健康又營(yíng)養(yǎng)】韭菜翠綠鮮嫩，富含多種維生素與膳食纖維，味道鮮美而且?guī)в幸环N獨(dú)特的香味，許多中老年人都愛(ài)吃 。做韭菜盒子需要將韭菜洗干凈，切成細(xì)碎小段，然后再用熱油炒一份碎雞蛋，這一步需要注意，等雞蛋晾涼之后再與韭菜混在一起 。

文章插圖
加入一些調(diào)味料，將做好的餡料攪拌均勻，然后將其包在面皮里，電餅鐺刷上油就可以煎韭菜盒子，中間時(shí)不時(shí)翻個(gè)面，待兩面都變得金黃焦香即可出鍋 。再炒盤(pán)花菜趁熱與韭菜盒子搭配一起吃，吃上一口超滿足！
3、胡蘿卜絲炒肉+饅頭+山楂丸
晚餐雖然講究口味清淡，但也不能每日吃素，也應(yīng)隔三差五吃些肉食才是 。胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，清脆爽口又帶有微微甜味，正好搭配肉類做盤(pán)胡蘿卜絲炒肉，就著饅頭吃，清香美味，十分下飯 。

文章插圖
不過(guò)晚餐吃完肉類，一定要注重消化 。中老年人可在家中常備些七度方山楂丸，它是由山楂、茯苓、山藥等六種純天然食材組合而成，同時(shí)用蜂蜜改善山楂的尖酸之味，沒(méi)有任何人工添加成分，口感溫和不刺激 。

文章插圖
中老年人若有晚飯散步的好習(xí)慣，也可以帶幾顆七度方山楂丸在身上，每顆丸子都有金色錫紙緊密包裹，放在口袋或是手提袋中都可以，不必?fù)?dān)心會(huì)沾染塵灰營(yíng)養(yǎng)口味 。而且它還有一層外罐，雙層保險(xiǎn)吃著更放心 。
4、蝦仁蔬菜餅+紫菜蛋花湯
中老年人上年紀(jì)后需要多補(bǔ)充些蛋白質(zhì)，像蝦仁、雞蛋之類的食物平時(shí)可以多吃些 。晚餐若想吃得簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，就可以做份簡(jiǎn)單的蝦仁蔬菜餅，搭配紫菜蛋花湯，有葷有素，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充更全面 。

文章插圖
蝦仁肉質(zhì)緊實(shí)鮮嫩，脆彈爽口，蔬菜的加入添一絲清新的質(zhì)感，咸淡適中，營(yíng)養(yǎng)飽腹又低脂 。而紫菜蛋花湯清淡卻不寡味，細(xì)碎的蛋花入口即化，紫菜帶著淡淡的海水味道，搭配蝦仁蔬菜餅完全不會(huì)沖突，反而別具風(fēng)味 。
5、南瓜小米粥+五黑糕
南瓜小米粥可以稱得上中老年晚餐經(jīng)典食譜，煮粥時(shí)選用老南瓜為宜，因其甜度更高，果膠含量也十分豐富 。小米又被稱為“黃金米”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通大米，二者搭配，可以發(fā)揮出一加一大于二的效果 。

文章插圖
喝粥時(shí)，可以搭配七度方五黑糕一起吃，雖然是一款粗糧糕點(diǎn)，但它秉承“粗糧細(xì)吃”的理念，將黑豆、黑米、黑芝麻三種谷物全部研磨成狀如輕煙的黑色細(xì)粉，再加上黑枸杞與桑葚兩種果干碎末，共同凝聚成粉狀方塊狀糕點(diǎn) 。

文章插圖
觀察七度方五黑糕的配料表可以發(fā)現(xiàn)，除開(kāi)這5樣食材，它只用麥芽糖用以提升糕點(diǎn)口感，以及糯米粉增加糕點(diǎn)層次，吃著香醇軟糯，沒(méi)有任何化學(xué)人工合成部分，各位中老年人可以放心 。
小貼士：希望中老年朋友們?cè)诔酝聿蜁r(shí)，可以遵循“清淡少油”的原則，千萬(wàn)不要認(rèn)為晚餐不重要，隨意吃兩口對(duì)付過(guò)去，這樣長(zhǎng)久下去對(duì)身體損傷會(huì)很?chē)?yán)重 。若不知道吃什么好，可以參考以上5樣晚餐食譜，晚餐吃得好，身體更棒！

推薦閱讀

相關(guān)知識(shí)

老年人晚餐吃什么健康又營(yíng)養(yǎng)
晚餐吃什么健康營(yíng)養(yǎng) 老年人晚餐吃什么健康又營(yíng)養(yǎng)
老年人吃晚餐不要亂吃，要想健康長(zhǎng)壽，吃晚餐要牢記這5點(diǎn)
建議中老年人：晚餐少吃肉和粗糧，多吃3樣，早吃身體好
老年人晚餐別亂吃 牢記五點(diǎn)健康長(zhǎng)壽
晚餐吃什么好 簡(jiǎn)單好吃的晚飯 晚餐吃什么營(yíng)養(yǎng)又健康
晚餐是中老年人補(bǔ)充蛋白黃金期！建議：吃3款高蛋白晚餐，增強(qiáng)免疫
?老人營(yíng)養(yǎng) 老年人吃啥營(yíng)養(yǎng)又健康
健康晚餐簡(jiǎn)單又好吃？ 晚餐吃什么營(yíng)養(yǎng)又簡(jiǎn)單？
中老年人一日三餐健康指南：早餐豐富、中餐均衡、晚餐簡(jiǎn)單

網(wǎng)址: 中老年人不吃晚餐好嗎 中老年人晚餐吃什么健康又營(yíng)養(yǎng) http://www.u1s5d6.cn/newsview1245969.html