為保障蚌埠市第二屆文化旅游美食季——“體文旅”嘉年華順利開展，11月2日下午，市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊副支隊長朱明軍帶隊聯(lián)合蚌山區(qū)局對市體育中心體育館東廣場參展商戶開展日常檢查，指導(dǎo)參展商戶文明參展，誠信經(jīng)營。

檢查現(xiàn)場，重點對活動會場餐飲區(qū)域進行指導(dǎo)檢查。

一是查驗資質(zhì)，全程監(jiān)管。對入駐的餐飲攤位進行摸底排查，認真查驗經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康證等材料，全程實施監(jiān)管服務(wù)工作，針對各類安全隱患做到“早發(fā)現(xiàn)、早處理”，杜絕無證無照經(jīng)營單位參與活動。

二是突出重點，嚴格監(jiān)管。檢查食品進貨渠道是否正規(guī)、是否落實進貨查驗制度，食品標識標簽是否齊全等方面。嚴防假冒偽劣、過期變質(zhì)、“三無”食品等不符合食品安全標準的食品流入市場。檢查中，執(zhí)法人員要求商家明碼標價，計量準確，誠信經(jīng)營，保持現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生整潔，并嚴格落實食品安全主體責(zé)任，做到合法合規(guī)經(jīng)營。

三是問題整改，消除隱患。對存在食品安全制度執(zhí)行不到位的經(jīng)營者，執(zhí)法人員現(xiàn)場督促整改并要求及時反饋整改情況，切實消除食品安全隱患，要求從業(yè)人員加強食品安全意識，規(guī)范加工操作，全力保障參賽選手及廣大群眾參賽安心，消費放心。

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