為保障蚌埠市第二屆文化旅游美食季——“體文旅”嘉年華順利開展，11月2日下午，市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)副支隊(duì)長朱明軍帶隊(duì)聯(lián)合蚌山區(qū)局對市體育中心體育館東廣場參展商戶開展日常檢查，指導(dǎo)參展商戶文明參展，誠信經(jīng)營。

檢查現(xiàn)場，重點(diǎn)對活動(dòng)會場餐飲區(qū)域進(jìn)行指導(dǎo)檢查。

一是查驗(yàn)資質(zhì)，全程監(jiān)管。對入駐的餐飲攤位進(jìn)行摸底排查，認(rèn)真查驗(yàn)經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康證等材料，全程實(shí)施監(jiān)管服務(wù)工作，針對各類安全隱患做到“早發(fā)現(xiàn)、早處理”，杜絕無證無照經(jīng)營單位參與活動(dòng)。

二是突出重點(diǎn)，嚴(yán)格監(jiān)管。檢查食品進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，食品標(biāo)識標(biāo)簽是否齊全等方面。嚴(yán)防假冒偽劣、過期變質(zhì)、“三無”食品等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品流入市場。檢查中，執(zhí)法人員要求商家明碼標(biāo)價(jià)，計(jì)量準(zhǔn)確，誠信經(jīng)營，保持現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生整潔，并嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做到合法合規(guī)經(jīng)營。

三是問題整改，消除隱患。對存在食品安全制度執(zhí)行不到位的經(jīng)營者，執(zhí)法人員現(xiàn)場督促整改并要求及時(shí)反饋整改情況，切實(shí)消除食品安全隱患，要求從業(yè)人員加強(qiáng)食品安全意識，規(guī)范加工操作，全力保障參賽選手及廣大群眾參賽安心，消費(fèi)放心。

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