營養(yǎng)治療目的：

　　1、控制血糖，穩(wěn)定病情。

　　2、控制總熱量的攝入以達(dá)到和維持理想體重。

　　3、供給合理的營養(yǎng)，滿足人體的需要。

　　4、預(yù)防和延緩并發(fā)癥。

　　合理安排餐次：每日至少三餐，定量、定時(shí)。若餐后血糖控制不理想，可適當(dāng)增加餐次。

　　食物宜多樣化：每日膳食應(yīng)有谷類、蔬菜、水果、奶豆類、魚肉類、適量油鹽等五大類食物。

　　1、糖尿病人星期一食譜

　　早餐：窩頭1個(gè)（50克），牛奶1杯（250毫升），雞蛋1個(gè)，涼拌豆芽1小蝶。

　　午餐：米飯一碗（100克），雪菜豆腐，肉絲炒芹菜。

　　晚餐：饅頭1個(gè)（100克），鹽水大蝦，雞片炒油菜。

　　2、糖尿病人星期二食譜

　　早餐：全麥面包片（50克），豆?jié){1杯（400毫升），茶雞蛋1個(gè)，涼拌苦瓜1小蝶。

　　午餐：烙餅2塊（100塊），口蘑冬瓜，牛肉絲炒胡蘿卜。

　　晚餐：米飯1碗（100克），雞湯豆腐小白菜，清炒蝦仁黃瓜。

　　3、糖尿病人星期三食譜

　　早餐：蔬菜包子1個(gè)（50克），米粥1碗，雞蛋1個(gè)，拌白菜心1小蝶。

　　午餐：蕎麥面條1碗（100克），西紅柿炒雞蛋，素雞菠菜。

　　晚餐：紫米饅頭1個(gè)（100克），香菇菜心，沙鍋小排骨。

　　4、糖尿病人星期四食譜

　　早餐：豆包1個(gè)（50），荷葉綠豆粥1碗，雞蛋1個(gè)，涼拌三絲1小蝶。

　　午餐：玉米面饅頭1個(gè)（100克），炒魷魚卷芹菜，素?zé)炎印?/p>

　　晚餐：米飯1碗（100克），蔥花燒豆腐，椒油圓白菜。

　　5、糖尿病人星期五食譜

　　早餐：牛奶燕麥粥（牛奶250毫升，燕麥25克），雞蛋羹（雞蛋1個(gè)），海米拌芹菜1小蝶。

　　午餐：蕎麥大米飯1碗（100克），青椒肉絲，香菇豆腐湯。

　　晚餐：花卷1個(gè)（100克），醋椒魚，西紅柿炒扁豆。

　　6、糖尿病人星期六食譜

　　早餐：全賣小饅頭1個(gè)（50克），薏苡仁粥1碗，雞蛋1個(gè)，拌萵筍絲1小蝶。

　　午餐：茭白鱔絲面（含面條100克），醋溜大白菜。

　　晚餐：蔥油餅（含面粉100克），芹菜香干，紫菜冬瓜湯。

　　7、糖尿病人星期日食譜

　　早餐：牛奶240ml，雞蛋1個(gè)，饅頭50克

　　午餐：烙餅150克，醬牛肉80克，醋烹豆芽菜

　　晚餐：米飯150克，肉末燒豆腐，蒜茸菠菜

　　99熱心醫(yī)生溫馨提醒：糖尿病人一周營養(yǎng)食譜是針對大部分糖尿病人而設(shè)定的營養(yǎng)膳食，不一定適應(yīng)所有糖尿病患者，所以患者在食用之前可以根據(jù)醫(yī)生建議進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

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