運(yùn)動(dòng)可是個(gè)好習(xí)慣，不少人運(yùn)動(dòng)是為了減肥，所以特別害怕運(yùn)動(dòng)后吃了東西，會(huì)讓自己好不容易消耗掉的熱量又被重新補(bǔ)充了回來(lái)，這樣會(huì)白白地運(yùn)動(dòng)一場(chǎng)，所以選擇運(yùn)動(dòng)會(huì)餓著，或者只是喝水，吃一些蔬菜水果。

這是正確的嗎？

運(yùn)動(dòng)后到底應(yīng)該怎么吃呢？

一、 為什么運(yùn)動(dòng)后需要補(bǔ)充能量？

其實(shí)，運(yùn)動(dòng)后不僅要吃東西，還要吃營(yíng)養(yǎng)全面、豐富的東西。

運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越大，我們體內(nèi)的能量代謝越激烈，消耗也就越多，就必須要通過(guò)及時(shí)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)進(jìn)行能量供給，這樣不僅有利于身體肌肉能力和免疫力的恢復(fù)，還能緩解運(yùn)動(dòng)疲勞、防止我們的身體發(fā)生功能紊亂。

簡(jiǎn)單些來(lái)說(shuō)，就是運(yùn)動(dòng)消耗了身體大量的能量，使它處于虧損狀態(tài)，因此我們要補(bǔ)充一些，讓身體得到更好地恢復(fù)，為下一次的運(yùn)動(dòng)做準(zhǔn)備。

二、 不同的時(shí)間，補(bǔ)充不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

1、 運(yùn)動(dòng)剛結(jié)束，可以補(bǔ)充什么？

運(yùn)動(dòng)剛結(jié)束后，應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)充水分。

在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，一定會(huì)消耗體內(nèi)的水分。就算是在冬天運(yùn)動(dòng)，盡管并沒(méi)有出汗，但體內(nèi)水分的消耗也是肯定會(huì)有的。

水是人體必不可少的成分，但并不建議在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中大量飲水。

首先，運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，呼吸急促，大口、過(guò)急地很可能會(huì)嗆到。

其次，運(yùn)動(dòng)會(huì)出汗，而汗液會(huì)帶走人體內(nèi)的電解質(zhì)，如果此時(shí)還大量飲水，進(jìn)一步稀釋血液，降低體內(nèi)電解質(zhì)的濃度。

如果體內(nèi)電解質(zhì)過(guò)低，會(huì)對(duì)身體整個(gè)生理環(huán)境的平衡產(chǎn)生重要影響，甚至可能導(dǎo)致水中毒。

所以，運(yùn)動(dòng)過(guò)程中應(yīng)該少量多次地補(bǔ)水，更多的補(bǔ)水任務(wù)應(yīng)該留到運(yùn)動(dòng)結(jié)束后，身體機(jī)能已經(jīng)慢慢平復(fù)了再進(jìn)行。如果出汗過(guò)多、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度過(guò)大，還需要補(bǔ)充含有電解質(zhì)成分的水，或者鹽水、糖水。

2、 運(yùn)動(dòng)后能量補(bǔ)充的“黃金期”，別錯(cuò)過(guò)

水分的補(bǔ)充可以在運(yùn)動(dòng)結(jié)束后立即進(jìn)行，但固體食物的補(bǔ)充則需要留到運(yùn)動(dòng)結(jié)束后的30-60分鐘內(nèi)進(jìn)行。這段時(shí)間，被稱(chēng)為能量補(bǔ)充的“黃金期”。

首先，不建議運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)吃固體食物，是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)剛結(jié)束后，體內(nèi)大量的血液仍然分布在心臟、肺部、肌肉等重要器官或組織，而胃腸道的血流量較少，腸胃蠕動(dòng)十分緩慢，消化能力弱。

如果此時(shí)進(jìn)食，會(huì)導(dǎo)致食物在胃內(nèi)堆積，造成消化不良。

其次，建議運(yùn)動(dòng)后60分鐘內(nèi)完成進(jìn)食補(bǔ)充，是因?yàn)檫@段時(shí)間內(nèi)，我們體內(nèi)的骨骼肌細(xì)胞為氨基酸、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)元素“大開(kāi)大門(mén)”，熱烈歡迎它們進(jìn)入細(xì)胞。

所以，這時(shí)候進(jìn)食正確的營(yíng)養(yǎng)成分，能使得肌肉的修復(fù)和增長(zhǎng)都達(dá)到最大速度。過(guò)了這個(gè)村，可就沒(méi)這個(gè)店了！

三、 運(yùn)動(dòng)后，我們應(yīng)該補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)呢？

那么，運(yùn)動(dòng)后，我們應(yīng)該進(jìn)食哪些正確的固體食物呢？

1、 碳水化合物

葡萄糖是身體的供能物質(zhì)，運(yùn)動(dòng)會(huì)消耗不少的葡萄糖，所以運(yùn)動(dòng)后一定要補(bǔ)充碳水化合物，可以維持正常的血糖水平、緩解肌肉疲勞、頭暈等癥狀。

食物的選擇上，應(yīng)該選擇碳水化合物豐富的食物，例如全麥面包、面食、米飯、谷類(lèi)食物等。

2、 蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是肌肉的恢復(fù)與生長(zhǎng)不可或缺的物質(zhì)，運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充蛋白質(zhì)，能夠提高我們肌纖維的含量，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)水平，維持體內(nèi)酸堿平衡。

同樣，應(yīng)該選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源的食物，例如紅肉類(lèi)、雞蛋、牛奶等。

3、 維生素

運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充維生素，可以緩解由運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的細(xì)胞損傷作用，對(duì)抗機(jī)體的疲勞和衰老。

此外，維生素還能減少運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛的現(xiàn)象哦。

各種新鮮蔬菜水果，可以隨意選擇。

4、 無(wú)機(jī)鹽

無(wú)機(jī)鹽的補(bǔ)充可不只是限于鹽分的補(bǔ)充，應(yīng)該還包括鈣、鎂、鋅等的補(bǔ)充。這些微量元素一定會(huì)在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，隨著汗液的排出而流失。

豆類(lèi)、黑木耳、海產(chǎn)品等都是不錯(cuò)的選擇。

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