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糖尿病患者一周飲食的正確食譜   周一：早餐 純牛奶（240ml）饅頭（50克）或 粥（100克）芹菜絲拌豆絲 午餐 米飯100克，萵筍炒雞絲(萵筍100克、雞絲25克)，蒜茸苦瓜100克，菠菜豆腐湯(豆腐50克、菠菜50克) 晚餐 五仁粥25克(大麥仁、紫米、大米、薏米、綠豆)，烙發(fā)面餅75克，鍋蹋豆腐(豆腐50克、雞蛋半個(gè))，木耳圓白菜(圓白菜150克，水發(fā)木耳5克) 周二：早餐 純牛奶（240ml）餅（50克）拌綠豆芽 午餐 米飯100克，清蒸草魚90克，香菇油萊 晚餐 玉米渣25克，素包子75克(韭菜、濕粉絲10克、蝦皮5克、雞蛋1個(gè)、豆絲10克)，拌海帶絲(100克)，素燜扁豆(150克) 周三：早餐 小米粥25克，薺萊玉米面萊團(tuán)子25克，蒜茸拌黃瓜，鹵雞蛋1個(gè) 午餐 撈面條100克，菜碼(綠豆芽150克、黃瓜絲50克)，肉末豆干炸醬(肥瘦肉20克、豆干丁25克，面醬5克) 晚餐 米飯100克，三鮮砂鍋豆腐(火腿肉10克、魷魚20克、海米5克、豆腐50克，冬筍25克、香菇5克)，素炒蒿子桿150克。 周四：早餐 芹菜粥50克，醬牛內(nèi)50克，紅油拌黃瓜腐竹 午餐 米飯100克，魔芋燒雞塊(魔芋100克，雞塊100克)，清湯白萊200克 晚餐 菜肉餛飩50克，椒鹽火燒50克，鹵雞翅中1塊，蒜茸拌莧菜200克 周五：早餐 純牛奶（240ml）饅頭（50克）或 粥（100克）拌三絲(胡蘿卜、白蘿卜、豆絲25克) 午餐 米飯100克，萵筍炒雞絲(萵筍100克、雞絲25克)，蒜茸苦瓜100克，菠菜豆腐湯(豆腐50克、菠菜50克) 晚餐 五仁粥25克(大麥仁、紫米、大米、薏米、綠豆)，烙發(fā)面餅75克，鍋蹋豆腐(豆腐50克、雞蛋半個(gè))，木耳圓白菜(圓白菜150克，水發(fā)木耳5克) 周六 早餐 純牛奶（240ml）饅頭（50克）或 粥（100克）芹菜絲拌豆絲 午餐 米飯100克，萵筍炒雞絲(萵筍100克、雞絲25克)，蒜茸苦瓜100克菠菜豆腐湯(豆腐50克、菠菜50克) 晚餐 五仁粥25克(大麥仁、紫米、大米、薏米、綠豆)，烙發(fā)面餅75克，鍋蹋豆腐(豆腐50克、雞蛋半個(gè))，木耳圓白菜(圓白菜150克，水發(fā)木耳5克) 周日 早餐 純牛奶（240ml）饅頭（50克）或 粥（100克）芹菜絲拌豆絲 午餐 米飯100克，萵筍炒雞絲(萵筍100克、雞絲25克)，蒜茸苦瓜100克菠菜豆腐湯(豆腐50克、菠菜50克) 晚餐 五仁粥25克(大麥仁、紫米、大米、薏米、綠豆)，烙發(fā)面餅75克，鍋蹋豆腐(豆腐50克、雞蛋半個(gè))，木耳圓白菜(圓白菜150克，水發(fā)木耳5克) 或拌木耳

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